Калорийность
505 ккал
Белки
15 гр.
Жиры
27 гр.
Углеводы
45 гр.
Для приготовления бургера используйте готовые веганские булочки для бургеров. Либо же приготовьте их самостоятельно по нашему рецепту.
Приготовьте свекольные котлеты. Тщательно промойте свеклу под водой. Отрежьте ботву от плода. В кастрюлю налейте воду, поставьте на сильный огонь и доведите до кипения. Положите свеклу в кипящую воду, немного подсолите и варите овощ 25 минут. Сваренную свеклу извлеките из воды и положите в миску.
Вареную свеклу остудите до комфортной температуры. Очистите её от кожуры, натрите на мелкой тёрке.
В отдельную миску разбейте яйцо, добавьте соль и перец. Взбейте яйцо до появления пены.
Отправьте яичную смесь в миску с натёртой свеклой. Добавьте сметану и 2 столовые ложки манки. Перемешайте ингредиенты до однородной массы.
В сковороду налейте растительное масло и разогрейте его. На тарелку высыпьте оставшуюся манку, она послужит панировочными сухарями. Возьмите небольшое количество свекольной массы мокрыми руками, сформируйте котлету, обваляйте в манке и выложите на сковороду. Жарьте свекольные котлеты по 3 минуты с каждой стороны. Крышку можете закрыть, чтобы котлеты быстрее прожарились. Готовые свекольные котлеты переложите на тарелку.
Листья шпината хорошо промойте и обсушите бумажными полотенцами.
Авокадо помойте, разрежьте на 2 части и извлеките косточку. Отделите мякоть авокадо от кожуры и нарежьте не очень крупными кубиками. Поместите авокадо в небольшую глубокую миску и раздавите его вилкой в кашу. Затем посыпьте солью и молотым перцем, добавьте оливковое масло. Зубчики чеснока очистите от шелухи и пропустите через пресс, также добавьте их к авокадо. Всё перемешайте до однородности, у вас получится гуакамоле.
Соберите бургер. Разрежьте булочки на 2 части вдоль. Положите на нижнюю часть булки свекольную котлету, затем добавьте гуакамоле, сверху разместите шпинат и накройте второй частью булки. Бургер готов!
Вы можете вместо гуакамоле попробовать приготвоть такой бургер с соусом песто. Используйте уже готовый соус песто или приготовьте его самостоятельно. Рецепт соуса песто ищите здесь.
Свеклу выбирайте твёрдую, без гнилых боков и без повреждений. Такая свекла будет свежей, ароматной и вкусной!
Приятного аппетита!
Когда хочется быстро приготовить вкусный, сытный и не слишком калорийный ужин, э...
Фунчоза с курицей – сытно, вкусно, быстро и необычно. Порадуйте родных и близким...
Вкусную и низкокалорийную пиццу из цельнозерновой муки можно приготовить очень б...
Мясо перепёлов считается самым диетическим мясом, поэтому консоме из него получа...
Курица - один из самых популярных видов мяса, из которого можно приготовить неим...
Оригинальное блюдо - куриные ножки в беконе, запечённые в духовке. Такое блюдо о...
Если вам надоела простая, постная отварная индейка, то этот рецепт именно для ва...
Хоть красный соус в этом блюде и готовится отдельно, на его приготовление уходит...
Классические куриные ножки, которые точно получатся! Быстрый в приготовлении шаш...
Готовится это блюдо просто, но получается очень вкусно. Это идеальный вариант дл...
Корейские блюда отличаются простым составом, классическими сочетаниями ингредиен...
Это блюдо можно использовать как дополнение к мясу и гарниру. На его приготовлен...
Если вы любите лёгкую еду с минимальным количеством калорий, то обязательно вклю...
Помните ли Вы мультфильм "Рататуй"? А "Гарфилд"? Как думаете, что будет, если см...
Приготовление этого блюда отнимает минимум времени, но оно от этого не становитс...
Это один из лучших вариантов, чем можно заменить мясо, но при этом получить дост...
На приготовление этого блюда потребуется определённое время, но оно обязательно ...
Ленивые вареники можно делать не только сладкими, также можно с соленой начинкой...
Вкусные кулинарные рецепты на каждый день
2156 рецептов