Домашний бургер с курицей и овощами

anastasia_petsevici
Рецепт от Анастасия Пецевич
4 296 просмотра
Печать
20 мин
2024-08-23-wyg74s-2022-07-13-mwpukx-dom-burger-s-kuritsei
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 23.08.2024
Этот кулинарный рецепт домашнего бургера с курицей — отличный способ разнообразить ваше повседневное меню. Сочетание нежной курицы и свежих овощей делает это блюдо не только вкусным, но и полезным. Готовить в домашних условиях такой бургер легко и увлекательно, а результат точно порадует всю семью. Домашние бургеры всегда выгодно отличаются от ресторанных, ведь вы можете контролировать качество ингредиентов и настроить вкус на свой лад. Если вы любите экспериментировать с различными вариантами бургеров, то этот рецепт станет отличным дополнением к вашей коллекции рецептов. Этот бургер с курицей станет любимым блюдом для обедов или ужинов, а также идеально подойдет для пикников или встреч с друзьями. Такие рецепты отлично разнообразят ваш список бургеров, добавляя новые вкусовые сочетания и оригинальные идеи.

Ингредиенты на
порции

  • Булочки для бургеров
    4 шт.
  • Куриное филе
    600
  • Соевый соус
    40
  • Чеснок
    5 зубч.
  • Сыр твёрдый
    120
  • Огурцы
    2 шт.
  • Красный лук
    2 шт.
  • Помидоры черри
    200
  • Листья салата
    120
  • Соус барбекю
    4 ст. л.
  • Соль, перец
    по вкусу

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    132 ккал

  • Белки

    13.6 гр.

  • Жиры

    3.8 гр.

  • Углеводы

    10 гр.

Пошаговая инструкция

  • Промойте куриное филе под холодной водой, затем обсушите с помощью бумажных полотенец. Нарежьте филе на средние куски. Очистите чеснок и пропустите его через пресс. В глубокой ёмкости смешайте соевый соус, чеснок и чёрный молотый перец. Погрузите нарезанное филе в получившийся маринад, тщательно перемешайте его руками, после чего накройте миску пищевой плёнкой. Оставьте мясо мариноваться на 30 минут.

  • Тщательно промойте огурцы, помидоры черри и листья салата. Огурцы нарежьте тонкими длинными полосками — овощечистка идеально подойдет для этого. Помидоры черри порежьте на кружочки. Лук очистите от шелухи и порежьте кольцами.

  • После того как курица впитает в себя маринад, выньте её из миски. Разогрейте гриль или сковороду-гриль до высокой температуры. Выложите куриное филе на решётку и готовьте, переворачивая каждые 3-4 минуты. Время приготовления варьируется в зависимости от толщины кусочков. Готовое филе переложите на тарелку для подачи. Подготовьте сыр, используйте уже нарезанный либо нарежьте самостоятельно ломтиками.

  • Разрежьте булочки вдоль на две части. Обе половинки смажьте барбекю-соусом. На нижнюю часть уложите лист салата, сверху – куриное филе, затем ломтики сыра. Далее добавьте кольца красного лука, ломтики огурца и черри, ещё один лист салата, и накройте верхней половинкой булочки. От таких блюд вы получите настоящее удовольствие. Приятного аппетита!

Советы

  • Чтобы ваши булки остались хрустящими, слегка обжарьте их на сковороде, добавьте растительное или сливочное масло. Это поможет достичь идеальной золотистой корочки и предотвратить впитывание лишнего сока от мяса и овощей.

  • Приготовьте дома особенный соус, смешав майонез, кетчуп и сок лимона. Это придаст вашему бургеру приятную кислинку и усилит вкус всех ингредиентов. Добавьте немного мелко нарезанного чеснока и щепотку сушеного орегано для дополнительной глубины вкуса.

  • Придайте хрустящую текстуру вашему бургеру. Добавьте свежую капусту, нарезанную тонкими полосками. Она придаст блюду не только приятный хруст, но и освежающий вкус, отлично сочетающийся с остальными ингредиентами.

  • Чтобы создать более оригинальный вкус, добавьте в ваш гамбургер жареные яйца с мягким желтком. Они придадут блюду сочность и нежную текстуру, делая гамбургер еще более сытным и аппетитным.

  • Для создания уникального вкуса в вашем бургере, добавьте необычные овощи, такие как тонко нарезанный фенхель, маринованный дайкон или хрустящий кейл. Эти ингредиенты придадут блюду оригинальность, ваша еда будет не только более интересной, но и насыщенной полезными элементами.

  • Если вы хотите, чтобы каждая булочка для бургеров сохранила свежесть, храните их в герметичном контейнере при комнатной температуре. Чтобы они не утратили мягкость, положите рядом с ними кусочек свежего яблока — это поможет дольше сохранить их свежими и мягкими.

  • Храните приготовленную курицу для бургеров в плотно закрытом контейнере в холодильнике не более 2 дней, чтобы сохранить её свежесть. Перед повторным использованием, слегка сбрызните её бульоном или водой, чтобы вернуть сочность мяса.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

1432

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3544 рецепта

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки