Бургер с беконом и красной капустой

Рецепт от Анастасия Пецевич

4531 просмотр

Приготовления 35 мин

Порций 2

Сочный бургер с двумя видами мяса и овощами. Приготовьте его по нашему рецепту и угостите семью или друзей, им точно понравится. Много времени у вас не уйдёт. Такой бургер насытит вас надолго!

Булочки для бургеров

2 шт.
Говяжьи котлеты

2 шт.
Бекон

150 гр.
Красная капуста

100 гр.
Красный лук

1 шт.
Помидор

1 шт.
Рукола

100 гр.
Твердый сыр

60 гр.
Чесночный соус

3 ст. л.
Масло растительное

для обжарки
Соль, перец

по вкусу

Калорийность

728 ккал
Белки

24 гр.
Жиры

31 гр.
Углеводы

52 гр.

Для приготовления данного бургера вам понадобятся булочки для бургеров. Их можно взять уже готовыми, либо же приготовить самостоятельно.
Также пожарьте говяжьи котлеты. Они могут быть замороженными или приготовленными вами.
В сковороду налейте растительное масло, разогрейте его и положите бекон. Всыпьте соль и перец по вкусу. Обжарьте бекон буквально по 2-4 минуты с каждой стороны. Когда бекон подзолотится, выключите огонь.
Все овощи и зелень промойте под проточной водой и обсушите бумажными полотенцами. Помидор нарежьте кольцами. Красный лук очистите от шелухи и нарежьте кольцами. Красную капусту мелко нашинкуйте ножом. Руколу можете нарезать более мелкими кусочками.
Твёрдый сыр нарежьте тонкими ломтиками.
Булочки для бургеров разрежьте вдоль на 2 части. Нижнюю и верхнюю части смажьте чесночным соусом изнутри. На нижнюю булку положите говяжью котлету, сверху ломтик сыра. Затем разместите помидор, красную капусту, лук кольцами, положите бекон, руколу и накройте бургер второй частью булки. Приятного аппетита!

Вы можете использовать уже готовый чесночный соус или приготовить его самостоятельно. Рецепт соуса здесь.
Помидоры можете брать любого сорта. Сюда отлично подойдёт помидор жёлтого сорта, такой плод более сладкий и мягкий.