Классический чикен бургер

anastasia_petsevici
Рецепт от Анастасия Пецевич
1 563 просмотр
Печать
35 мин
2022-07-11-trn128-classic-chicken-burger
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 28.12.2022
Приготовьте классический чикен бургер, который понравится не только вам, но и вашим друзьям! Такое блюдо идеально подавать на праздничный стол и угощать всех присутствующих. Хрустящая курочка прекрасно сочетается со свежим салатом и мягкой булочкой.

Ингредиенты на
порции

  • Булочки для бургеров
    2 шт.
  • Куриное филе
    200
  • Панировочные сухари
    40
  • Масло растительное
    100
  • Вода
    2 ст. л.
  • Листья салата
    100
  • Легкий майонез
    2 ст. л.
  • Кетчуп
    2 ст. л.
  • Соль, перец
    по вкусу

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    398 ккал

  • Белки

    13 гр.

  • Жиры

    14 гр.

  • Углеводы

    36 гр.

Пошаговая инструкция

  • Для приготовления бургера вам понадобятся булочки для гамбургеров. Их можно взять уже готовыми, либо же приготовить самостоятельно, воспользовавшись нашим пошаговым рецептом.

  • Куриное филе промойте под холодной водой и обсушите бумажными полотенцами. Затем нарежьте филе крупными кусочками. Можно воспользоваться специальной круглой металлической формой. 

  • В небольшую миску высыпьте половину от всего количества панировочных сухарей и добавьте к ним воду, перемешайте. На другую тарелку высыпьте оставшиеся сухари, которые понадобятся вам для панировки.

  • В сковороду налейте растительное масло, разогрейте. Нарезанное филе посолите и поперчите. Каждый кусок обмокните сперва с меси сухарей и воды, после чего обваляйте в панировочных сухарях. Выложите куриное филе в кляре в разогретое масло и обжаривайте с каждой стороны по 6-8 минут. Вы можете также пожарить их во фритюре, т.е. разогреть такое количество масло, чтобы оно полностью покрывало филе в панировке. Котлеты должны обрести золотисый оттенок и прожариться изнутри. Готовые куриные котлеты в кляре выкладывайте на тарелку, застеленную бумажными салфетками, чтобы стекало лишнее масло. 

  • Листья салата промойте под прохладной водой и стряхните лишнюю жидкость. 

  • Последним шагом соберите бургер. Булочки для бургеров разрежьте вдоль на 2 части. Нижнюю часть смажьте майонезом, а верхнюю кетчупом. На нижнюю часть булки положите листья салата, сверху куриную котлету, обжаренную в кляре, и снова листья салата. Накройте бургер второй булкой. Приятного аппетита!

Советы

  • Вы можете использовать готовый майонез или приготовить его сами. Рецепт можете найти здесь.

  • Курицу необязательно готовить в кляре. Можете просто обжарить её на сливочном или растительном масле с каждой стороны по 5 минут. Такой вариант приготовления мяса считается даже более полезным.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

521

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

2837 рецептов

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки