Калорийность
216 ккал
Белки
10.6 гр.
Жиры
19 гр.
Углеводы
17.2 гр.
Промойте куриное филе под холодной водой, затем обсушите его с помощью бумажных полотенец. Нарежьте мясо крупными кусками.
Высыпьте в миску половину от общего объема панировочных сухарей и добавьте воду, тщательно перемешайте. Оставшиеся сухари высыпьте на отдельную тарелку, они пригодятся для последующей панировки. Листья салата промойте под холодной водой и стряхните лишнюю жидкость.
Разогрейте растительное масло на сковороде. Приправьте солью и перцем филе. Каждый кусочек сначала окуните в смесь воды и сухарей, затем обваляйте в панировочных сухарях. Выложите куски филе на сковороду и обжаривайте 6-8 минут с обеих сторон. Можно также использовать фритюр, нагрев достаточное количество масла, чтобы филе полностью погружалось. Мясо должно стать золотистым и прожариться внутри. Готовое филе выкладывайте на салфетки, чтобы убрать лишний жир.
Заключительный этап — сборка бургера. Разрежьте булочки вдоль на половинки. На нижнюю половину нанесите майонез, а на верхнюю — кетчуп. На нижнюю часть положите салатные листья, затем обжаренное в кляре куриное филе, снова салат. Закройте верхней булочкой. Приятного аппетита!
Чтобы каждая булочка была хрустящей, перед сборкой слегка обжарьте их с обеих сторон на сковороде на оливковом масле. Это создаст тонкую корочку, которая защитит булочку от размокания под воздействием соуса и соков начинки.
Для свежести и текстурного контраста добавьте в бургер не только салат, но и натертую морковь и нашинкованную капусту. Добавьте к ним лимонный сок, также отлично подойдет горчица. Таким образом вы подчеркнете вкус ингредиентов и добавите пикантности.
Для улучшения вкуса вашего бургера с хрустящей курицей нарежьте красный лук на тонкие кольца и добавьте их в каждый бургер. Лук придаст свежесть и легкую остроту. Также не забудьте положить сыр на курицу в каждом бургере. Сыр добавит кремовой текстуры и насыщенного вкуса, делая ваш бургер еще более аппетитным и сытным.
Чтобы усилить аромат и вкус вашей куриной котлеты, добавьте чесночный порошок в панировку. Это придаст нежному мясу насыщенный чесночный вкус, который отлично сочетается с другими ингредиентами бургера.
Для достижения идеальной хрустящей корочки на курином мясе обваляйте кусочки сначала в муке, затем окуните во взбитое яйцо, и наконец обваляйте в панировочных сухарях. Что мука, что яйцо обеспечат равномерное покрытие и отличную хрусткость, делая котлету еще более аппетитной.
Чтобы бургеры остались свежими и хрустящими на следующий день, храните соус отдельно от других ингредиентов. При подаче, равномерно распределите соус по бургеру перед сборкой, чтобы сохранить хрусткость булочек и избежать их размокания.
При заморозке бургеров с хрустящей курицей, чтобы сохранить их вкус, добавьте в упаковку небольшое количество паприки. Насыщенная паприка поможет сохранить аромат. Перед разогревом сбрызните котлеты немного соком лимона для дополнительной свежести и усиления вкуса.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Этот кулинарный рецепт представляет собой уникальное блюдо — десе...
Домашний бургер с чипсами — это идеальное блюдо для тех, кто хоче...
Этот кулинарный рецепт станет находкой для всех, кто обожает блюд...
В этом уникальном рецепте раскрываются секреты приготовления изыс...
Этот кулинарный рецепт домашнего бургера с курицей — отличный спо...
Этот рисовый бургер с котлетой из лосося — идеальный вариант для ...
Откройте для себя искусство приготовления идеального веганского б...
Домашний бургер с креветками и листьями салата — это превосходное...
Этот кулинарный рецепт бургеров с яйцом и беконом — идеальный выб...
Этот кулинарный рецепт бургеров со свекольной котлетой и гуакамол...
Домашний чизбургер – это блюдо, которое легко превратит ваш стол ...
Домашний рисовый бургер с креветками и редисом – это уникальное б...
Откройте для себя уникальный кулинарный рецепт для бургера с расп...
Домашний бургер с красной капустой – это интересное и необычное б...
Кулинарный рецепт бургера с жареным сыром халлуми — это идеальное...
Этот кулинарный рецепт подарит вам оригинальное блюдо, которое ле...
Вкусные кулинарные рецепты
3611 рецептов
Посмотреть все закладки
