Калорийность
216 ккал
Белки
10.6 гр.
Жиры
19 гр.
Углеводы
17.2 гр.
Промойте куриное филе под холодной водой, затем обсушите его с помощью бумажных полотенец. Нарежьте мясо крупными кусками.
Высыпьте в миску половину от общего объема панировочных сухарей и добавьте воду, тщательно перемешайте. Оставшиеся сухари высыпьте на отдельную тарелку, они пригодятся для последующей панировки. Листья салата промойте под холодной водой и стряхните лишнюю жидкость.
Разогрейте растительное масло на сковороде. Приправьте солью и перцем филе. Каждый кусочек сначала окуните в смесь воды и сухарей, затем обваляйте в панировочных сухарях. Выложите куски филе на сковороду и обжаривайте 6-8 минут с обеих сторон. Можно также использовать фритюр, нагрев достаточное количество масла, чтобы филе полностью погружалось. Мясо должно стать золотистым и прожариться внутри. Готовое филе выкладывайте на салфетки, чтобы убрать лишний жир.
Заключительный этап — сборка бургера. Разрежьте булочки вдоль на половинки. На нижнюю половину нанесите майонез, а на верхнюю — кетчуп. На нижнюю часть положите салатные листья, затем обжаренное в кляре куриное филе, снова салат. Закройте верхней булочкой. Приятного аппетита!
Чтобы каждая булочка была хрустящей, перед сборкой слегка обжарьте их с обеих сторон на сковороде на оливковом масле. Это создаст тонкую корочку, которая защитит булочку от размокания под воздействием соуса и соков начинки.
Для свежести и текстурного контраста добавьте в бургер не только салат, но и натертую морковь и нашинкованную капусту. Добавьте к ним лимонный сок, также отлично подойдет горчица. Таким образом вы подчеркнете вкус ингредиентов и добавите пикантности.
Для улучшения вкуса вашего бургера с хрустящей курицей нарежьте красный лук на тонкие кольца и добавьте их в каждый бургер. Лук придаст свежесть и легкую остроту. Также не забудьте положить сыр на курицу в каждом бургере. Сыр добавит кремовой текстуры и насыщенного вкуса, делая ваш бургер еще более аппетитным и сытным.
Чтобы усилить аромат и вкус вашей куриной котлеты, добавьте чесночный порошок в панировку. Это придаст нежному мясу насыщенный чесночный вкус, который отлично сочетается с другими ингредиентами бургера.
Для достижения идеальной хрустящей корочки на курином мясе обваляйте кусочки сначала в муке, затем окуните во взбитое яйцо, и наконец обваляйте в панировочных сухарях. Что мука, что яйцо обеспечат равномерное покрытие и отличную хрусткость, делая котлету еще более аппетитной.
Чтобы бургеры остались свежими и хрустящими на следующий день, храните соус отдельно от других ингредиентов. При подаче, равномерно распределите соус по бургеру перед сборкой, чтобы сохранить хрусткость булочек и избежать их размокания.
При заморозке бургеров с хрустящей курицей, чтобы сохранить их вкус, добавьте в упаковку небольшое количество паприки. Насыщенная паприка поможет сохранить аромат. Перед разогревом сбрызните котлеты немного соком лимона для дополнительной свежести и усиления вкуса.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Этот кулинарный рецепт представляет собой уникальное блюдо — десе...
Этот кулинарный рецепт бургера с сочной котлетой из индейки — иде...
Домашний бургер с креветками и листьями салата — это превосходное...
В этом уникальном рецепте раскрываются секреты приготовления изыс...
Этот кулинарный рецепт станет вашим любимым, если вы цените утонч...
Этот кулинарный рецепт домашнего двойного чизбургера станет вашим...
Этот кулинарный рецепт станет настоящей находкой для тех, кто ище...
Кулинарный рецепт бургера с жареным сыром халлуми — это идеальное...
Этот кулинарный рецепт домашнего бургера с курицей — отличный спо...
Этот кулинарный рецепт бургеров с яйцом и беконом — идеальный выб...
Гамбургер с картошкой — это сытное блюдо, которое легко приготови...
Попробуйте наш кулинарный рецепт гамбургера с луком жареным и оре...
Драник бургер – это кулинарный рецепт, который сочетает в себе лю...
Домашний бургер с красной капустой – это интересное и необычное б...
Этот кулинарный рецепт станет находкой для всех, кто обожает блюд...
Домашний бургер с куриной котлетой и редисом — отличный пример то...
Вкусные кулинарные рецепты
3615 рецептов
Посмотреть все закладки
