Калорийность
216 ккал
Белки
10.6 гр.
Жиры
19 гр.
Углеводы
17.2 гр.
Промойте куриное филе под холодной водой, затем обсушите его с помощью бумажных полотенец. Нарежьте мясо крупными кусками.
Высыпьте в миску половину от общего объема панировочных сухарей и добавьте воду, тщательно перемешайте. Оставшиеся сухари высыпьте на отдельную тарелку, они пригодятся для последующей панировки. Листья салата промойте под холодной водой и стряхните лишнюю жидкость.
Разогрейте растительное масло на сковороде. Приправьте солью и перцем филе. Каждый кусочек сначала окуните в смесь воды и сухарей, затем обваляйте в панировочных сухарях. Выложите куски филе на сковороду и обжаривайте 6-8 минут с обеих сторон. Можно также использовать фритюр, нагрев достаточное количество масла, чтобы филе полностью погружалось. Мясо должно стать золотистым и прожариться внутри. Готовое филе выкладывайте на салфетки, чтобы убрать лишний жир.
Заключительный этап — сборка бургера. Разрежьте булочки вдоль на половинки. На нижнюю половину нанесите майонез, а на верхнюю — кетчуп. На нижнюю часть положите салатные листья, затем обжаренное в кляре куриное филе, снова салат. Закройте верхней булочкой. Приятного аппетита!
Чтобы каждая булочка была хрустящей, перед сборкой слегка обжарьте их с обеих сторон на сковороде на оливковом масле. Это создаст тонкую корочку, которая защитит булочку от размокания под воздействием соуса и соков начинки.
Для свежести и текстурного контраста добавьте в бургер не только салат, но и натертую морковь и нашинкованную капусту. Добавьте к ним лимонный сок, также отлично подойдет горчица. Таким образом вы подчеркнете вкус ингредиентов и добавите пикантности.
Для улучшения вкуса вашего бургера с хрустящей курицей нарежьте красный лук на тонкие кольца и добавьте их в каждый бургер. Лук придаст свежесть и легкую остроту. Также не забудьте положить сыр на курицу в каждом бургере. Сыр добавит кремовой текстуры и насыщенного вкуса, делая ваш бургер еще более аппетитным и сытным.
Чтобы усилить аромат и вкус вашей куриной котлеты, добавьте чесночный порошок в панировку. Это придаст нежному мясу насыщенный чесночный вкус, который отлично сочетается с другими ингредиентами бургера.
Для достижения идеальной хрустящей корочки на курином мясе обваляйте кусочки сначала в муке, затем окуните во взбитое яйцо, и наконец обваляйте в панировочных сухарях. Что мука, что яйцо обеспечат равномерное покрытие и отличную хрусткость, делая котлету еще более аппетитной.
Чтобы бургеры остались свежими и хрустящими на следующий день, храните соус отдельно от других ингредиентов. При подаче, равномерно распределите соус по бургеру перед сборкой, чтобы сохранить хрусткость булочек и избежать их размокания.
При заморозке бургеров с хрустящей курицей, чтобы сохранить их вкус, добавьте в упаковку небольшое количество паприки. Насыщенная паприка поможет сохранить аромат. Перед разогревом сбрызните котлеты немного соком лимона для дополнительной свежести и усиления вкуса.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
В домашних условиях приготовление сэндвич-бургера с ветчиной, сыр...
Гамбургер с картошкой — это сытное блюдо, которое легко приготови...
Домашний рисовый бургер с креветками и редисом – это уникальное б...
Этот кулинарный рецепт позволяет приготовить оригинальное блюдо в...
Этот кулинарный рецепт станет настоящей находкой для тех, кто ище...
Откройте для себя искусство приготовления идеального веганского б...
Этот кулинарный рецепт идеально подойдет для тех, кто хочет разно...
Этот кулинарный рецепт подарит вам оригинальное блюдо, которое ле...
Откройте для себя уникальный кулинарный рецепт для бургера с расп...
Этот кулинарный рецепт бургеров со свекольной котлетой и гуакамол...
Этот рисовый бургер с котлетой из лосося — идеальный вариант для ...
Этот кулинарный рецепт предлагает оригинальное блюдо, которое ста...
Домашний бургер с красной капустой – это интересное и необычное б...
Попробуйте наш кулинарный рецепт гамбургера с луком жареным и оре...
Этот кулинарный рецепт домашнего двойного чизбургера станет вашим...
Кулинарный рецепт бургера с жареным сыром халлуми — это идеальное...
Вкусные кулинарные рецепты
3615 рецептов
Посмотреть все закладки