Домашний рисовый бургер с креветками и редисом

anastasia_petsevici
Рецепт от Анастасия Пецевич
3 495 просмотра
Печать
45 мин
2024-08-30-gdfbnv-risovi-burger-s-krevetkami
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 30.08.2024
Домашний рисовый бургер с креветками и редисом – это уникальное блюдо, которое сочетает в себе оригинальность и полезные ингредиенты. Этот кулинарный рецепт прекрасно подходит для тех, кто ищет новые вкусовые сочетания в домашних условиях. Заменив привычные булочки на рис, вы получите не только необычный сэндвич, но и добавите в свой рацион здоровую альтернативу. Приготовление такого рецепта не требует много времени, но результат превзойдёт все ожидания. Этот рецепт отлично впишется в коллекцию тех, кто любит рецепты с акцентом на здоровье и эстетическую привлекательность. Подайте такой бургер на обед или ужин, и он обязательно станет фаворитом вашего стола. Благодаря своей универсальности и простоте, этот рецепт может стать основой для экспериментов, добавляя различные соусы и овощи по вашему вкусу.

Ингредиенты на
порции

  • Белый рис
    150
  • Творожный сыр
    100
  • Замороженные или свежие креветки
    300
  • Редис
    200
  • Рукола
    70
  • Кунжут
    для украшения
  • Соль и перец
    по вкусу

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    97.57 ккал

  • Белки

    8.28 гр.

  • Жиры

    4.11 гр.

  • Углеводы

    7.12 гр.

Пошаговая инструкция

  • Для этого рецепта следует использовать специальный рис для суши, поскольку его клейкость позволяет сохранить необходимую форму блюда. Промойте рис под холодной водой несколько раз. Наберите в кастрюлю воду, отправьте на плиту и готовьте рис, следуя указаниям на упаковке. Обычно процесс варки риса занимает от 15 до 25 минут. Соотношение воды к рису обычно составляет 2:1. Это значит, что на одну часть риса нужно взять две части воды. Такое соотношение позволяет рису впитать воду полностью и свариться до нужной консистенции.

  • Промойте редис под водой и обсушите с помощью бумажных полотенец. Нарежьте редис тонкими кружочками. Руколу также промойте, слегка стряхнув с неё излишки воды. Если листья слишком крупные, нарежьте их на более мелкие части.

  • Помойте креветки под холодной водой. Налейте воду в кастрюлю и доведите до кипения. Приправьте по вкусу. Как только вода закипит, добавьте креветки и варите 3-5 минут, пока они не станут ярко-оранжевыми. Остывшие креветки очистите от панциря.

  • Для формирования рисовых булочек используйте небольшую углубленную мисочку или форму в виде полусферы. Выложите рис в форму и тщательно утрамбуйте его. Затем аккуратно выньте сформированный рис. Разрежьте его горизонтально на две части. На каждую половину нанесите слой творожного сыра. На нижнюю часть уложите руколу, добавьте сверху креветки и редис. Закройте булочку второй частью риса. Посыпьте кунжутом и подавайте к столу. Среди множества кулинарных рецептов этот особенно выделяется своей оригинальностью и простотой приготовления. Приятного аппетита!

Советы

  • Чтобы усилить вкус креветок, добавьте к ним свежевыжатый лимонный сок и измельчённый чеснок перед приготовлением. Это придаст пикантность блюду и подчеркнет морской аромат.

  • Если хотите сделать блюдо сытнее, отлично подойдет котлета из рыбы вместо креветок. Добавьте в фарш зелень и ароматные специи, обжарьте на масле до золотистой корочки. Такая замена сделает бургер не только питательнее, но и добавит новый вкус, который прекрасно сочетается с остальными ингредиентами.

  • Попробуйте добавить к креветкам смесь обжаренных овощей с добавлением капли масла и щепотки соли. Это не только разнообразит текстуру, но и добавит ярких вкусовых ноток в ваш бургер.

  • Чтобы придать булочкам дополнительный аромат, можно добавить на каждую половину риса немного соуса. В его состав входит майонез, измельчённый чеснок и горчица. Этот простой приём усилит вкусовые качества готового блюда.

  • Чтобы рисовые булочки держали форму лучше, добавьте в рис взбитые яйца перед формированием. Это поможет связать зерна между собой. Обжарьте булочки на небольшом количестве масла с двух сторон для легкой золотистой корочки и улучшенного вкуса. Можете использовать любое масло.

  • Чтобы каждая креветка для бургера сохранила свою свежесть, выложите их в герметичный контейнер, добавив немного сока лимона. Лимонный сок не только продлит срок хранения, но и придаст креветкам свежий аромат, готовый к использованию.

  • Для удобного хранения и продления срока годности рисовые булочки для бургера можно заморозить. Заверните каждую булочку в пищевую пленку, чтобы избежать обветривания, и поместите их в морозильную камеру. Когда потребуется, просто разморозьте булочки при комнатной температуре или разогрейте их в духовке.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

1165

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3544 рецепта

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки