Сэндвич-бургер с салями и оливковой пастой

Рецепт от Анастасия Пецевич
3312 просмотров
Сэндвич-бургер с салями и оливковой пастой
 
Приготовления 15 мин
Порций 2
Сэндвич-бургер с салями и оливковой пастой - необычный, но безумно вкусный вариант завтрака, который делается быстро и просто. Необыкновенно приятный вкус и аромат придаёт оливковая паста, которую очень легко приготовить дома. Давайте приступим!

Ингредиенты на
порции

  • Булочки для бургеров
    2 шт.
  • Колбаса салями
    100 гр.
  • Сыр твёрдый
    60 гр.
  • Листья свежего базилика
    6 шт.
  • Оливки без косточек
    150 гр.
  • Чеснок
    2 зубч.
  • Петрушка
    40 гр.
  • Красный винный уксус
    1 ст. л.
  • Лимонный сок
    1 ст. л.
  • Масло оливковое
    2 ст. л.
  • Соль, перец
    по вкусу

Энергетическая ценность на порцию

  • Калорийность

    521 ккал

  • Белки

    21 грамм

  • Жиры

    25 грамм

  • Углеводы

    34 грамм

Пошаговая инструкция

  • Булочки для бургеров разрежьте на 2 части. Разогрейте сухую антипригарную сковороду, положите булочки внутренней стороной на сковороду и поджарьте их на слабом огне до золотистой корочки. Также можете поджарить их на гриле.

  • Колбасу салями нарежьте тонкими слайсами. Сыр тоже нарежьте тонкими ломтиками или натрите на мелкой тёрке.

  • Чеснок очистите, зубчики пропустите через пресс. Петрушку промойте и мелко нарежьте. Базилик также промойте, используйте только свежие листья. Лимон разрежьте на 2 части. Из одной половинки лимона выдавите сок, надавив рукой, или используйте соковыжималку.

  • Откройте банку с оливками, слейте жидкость. Для оливковой пасты в чашу блендера отправьте оливки без косточек, чеснок, петрушку, винный уксус, лимонный сок и оливковое масло. Всыпьте щепотку соли и немного перца. Взбивайте ингредиенты до однородности. У вас должна получиться довольно густая консистенция.

  • Нижнюю булочку для бургера смажьте оливковой пастой. Сверху положите пластинку сыра, затем базилик, салями, снова сыр и базилик. Накройте всё верхней булочкой для бургера. Невероятно вкусный завтрак готов!

Советы

  • По желанию всыпьте немного красного молотого перца в оливковую пасту, чтобы придать сэндвичу пикантность. 

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

144

Пошаговые рецепты

1656 рецептов


Viber
WhatsApp