Закладки
Вход

Сэндвич-бургер с салями и оливковой пастой

anastasia_petsevici
Рецепт от Анастасия Пецевич
6 783 просмотров
Печать
15 мин
2022-04-27-i3ejnq-sandwich-burger-s-salyami
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 16.01.2025
В этом уникальном рецепте раскрываются секреты приготовления изысканного сэндвич-бургера с салями и оливковой пастой прямо в домашних условиях. Отборные ингредиенты, такие как ароматное салями, насыщенная оливковая паста и свежий базилик, сочетаются, создавая неповторимый вкус. Кулинарные рецепты, как этот, позволяют любому гурману ощутить радость от приготовления блюд высокой кухни у себя на кухне. Следуя пошаговой инструкции, вы без труда соберёте бургер, который удивит и порадует как вас, так и ваших близких. Приготовьтесь к кулинарному путешествию, где каждый шаг приносит удовольствие, а результат – настоящее кулинарное наслаждение.

Ингредиенты на
порции

  • Булочки для бургеров
    2 шт.
  • Колбаса салями
    100
  • Сыр твёрдый
    60
  • Листья свежего базилика
    6 шт.
  • Оливки без косточек
    150
  • Чеснок
    2 зуб.
  • Петрушка
    40
  • Красный винный уксус
    1 ст. л.
  • Лимонный сок
    1 ст. л.
  • Масло оливковое
    2 ст. л.
  • Соль, перец
    по вкусу

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    521 ккал

  • Белки

    21 гр.

  • Жиры

    25 гр.

  • Углеводы

    34 гр.

Пошаговая инструкция

  • Булочки для бургеров разрежьте на 2 части. Разогрейте сухую антипригарную сковороду, положите булочки внутренней стороной на сковороду и поджарьте их на слабом огне до золотистой корочки. 

    Сэндвич-бургер с салями и оливковой пастой
    Сэндвич-бургер с салями и оливковой пастой

  • Чеснок очистите, зубчики пропустите через пресс. Петрушку промойте и мелко нарежьте. Базилик также промойте, используйте только свежие листья. Лимон разрежьте на 2 части. Из одной половинки лимона выдавите сок, используя соковыжималку.

    Сэндвич-бургер с салями и оливковой пастой
    Сэндвич-бургер с салями и оливковой пастой
    Сэндвич-бургер с салями и оливковой пастой
    Сэндвич-бургер с салями и оливковой пастой

  • Слейте лишнюю жидкость с оливок и поместите их в блендер. Добавьте в блендер чеснок, петрушку, базилик, красный винный уксус, лимонный сок и оливковое масло. Посолите и поперчите по вкусу. Взбивайте ингредиенты до получения однородной пасты. На нижнюю часть булочки равномерно распределите оливковую пасту.

    Сэндвич-бургер с салями и оливковой пастой
    Сэндвич-бургер с салями и оливковой пастой
    Сэндвич-бургер с салями и оливковой пастой
    Сэндвич-бургер с салями и оливковой пастой

  • Колбасу салями нарежьте тонкими слайсами. Сыр тоже нарежьте тонкими ломтиками или натрите на мелкой тёрке. Положите слой сыра поверх пасты. Сверху уложите листики свежего базилика, салями выложите следующим слоем. Повторите слой сыра и базилика. Завершите сэндвич-бургер, накрыв его верхней половиной булочки.

    Сэндвич-бургер с салями и оливковой пастой
    Сэндвич-бургер с салями и оливковой пастой

  • Перед подачей можно слегка подогреть бургер в микроволновой печи или на сковороде, чтобы сыр немного расплавился. Сэндвич-бургер готов к употреблению! Следуя этим шагам, вы получите невероятно вкусный и ароматный сэндвич-бургер с салями и оливковой пастой, который станет отличным дополнением к вашему столу!

    Сэндвич-бургер с салями и оливковой пастой

Советы

  • Выбирайте высококачественное оливковое масло первого холодного отжима для приготовления оливковой пасты. Это добавит бургеру насыщенный аромат и приятную нотку.

  • Перед тем, как поджарить булочки на сковороде, попробуйте смазать их небольшим количеством чесночного масла или добавить травяные специи для более насыщенного вкуса и аромата.

  • Приготовление оливковой пасты в домашних условиях позволяет контролировать её вкус и консистенцию. Добавьте немного каперсов или анчоусов для более глубокого и сложного вкуса.

  • Используйте свежие травы для оливковой пасты и как дополнение к бургеру. Свежий базилик, орегано, и тимьян добавят блюду свежести и аромата.

  • Экспериментируйте с разными сортами сыра, помимо традиционного твёрдого. Мягкие сорта сыра, такие как моцарелла или бри, могут добавить новую текстуру и вкусовые ощущения вашему сэндвич-бургеру.

  • Чтобы сохранить свежесть и текстуру бургера, храните булочки, оливковую пасту, салями и другие ингредиенты отдельно. Собирайте бургер непосредственно перед употреблением.

  • Для максимального сохранения вкуса и свежести, попробуйте упаковать отдельные компоненты бургера в вакуумные пакеты. Это минимизирует контакт с воздухом и предотвратит высыхание ингредиентов, особенно если вы планируете хранить их более нескольких дней.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

2261

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3587 рецептов

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки