Сэндвич-бургер с салями и оливковой пастой

Рецепт от Анастасия Пецевич

13317 просмотров

Сэндвич-бургер с салями и оливковой пастой

Приготовления 15 мин

Порций 2

Сэндвич-бургер с салями и оливковой пастой - необычный, но безумно вкусный вариант завтрака, который делается быстро и просто. Необыкновенно приятный вкус и аромат придаёт оливковая паста, которую очень легко приготовить дома. Давайте приступим!

Булочки для бургеров

2 шт.
Колбаса салями

100 гр.
Сыр твёрдый

60 гр.
Листья свежего базилика

6 шт.
Оливки без косточек

150 гр.
Чеснок

2 зубч.
Петрушка

40 гр.
Красный винный уксус

1 ст. л.
Лимонный сок

1 ст. л.
Масло оливковое

2 ст. л.
Соль, перец

по вкусу

Калорийность

521 ккал
Белки

21 гр.
Жиры

25 гр.
Углеводы

34 гр.

Булочки для бургеров разрежьте на 2 части. Разогрейте сухую антипригарную сковороду, положите булочки внутренней стороной на сковороду и поджарьте их на слабом огне до золотистой корочки. Также можете поджарить их на гриле.
Колбасу салями нарежьте тонкими слайсами. Сыр тоже нарежьте тонкими ломтиками или натрите на мелкой тёрке.
Чеснок очистите, зубчики пропустите через пресс. Петрушку промойте и мелко нарежьте. Базилик также промойте, используйте только свежие листья. Лимон разрежьте на 2 части. Из одной половинки лимона выдавите сок, надавив рукой, или используйте соковыжималку.
Откройте банку с оливками, слейте жидкость. Для оливковой пасты в чашу блендера отправьте оливки без косточек, чеснок, петрушку, винный уксус, лимонный сок и оливковое масло. Всыпьте щепотку соли и немного перца. Взбивайте ингредиенты до однородности. У вас должна получиться довольно густая консистенция.
Нижнюю булочку для бургера смажьте оливковой пастой. Сверху положите пластинку сыра, затем базилик, салями, снова сыр и базилик. Накройте всё верхней булочкой для бургера. Невероятно вкусный завтрак готов!