Калорийность
506 ккал
Белки
13 гр.
Жиры
14 гр.
Углеводы
46 гр.
Для приготовления бургера используйте готовые веганские булочки для бургеров. Либо же приготовьте их самостоятельно по нашему рецепту.
Тщательно промойте свеклу под водой. Отрежьте ботву от плода. В кастрюлю налейте воду, поставьте на сильный огонь и доведите до кипения. Положите свеклу в кипящую воду, немного подсолите и варите овощ 25 минут. Сваренную свеклу извлеките из воды и положите в миску. Дождитесь, пока свекла остынет.
Вареную свеклу очистите от кожуры, натрите на мелкой тёрке.
Теперь сварите киноа. Соотношение крупы и воды должно быть 1:2. В чистую кастрюлю налейте воду, поставьте на сильный огонь и дождитесь, когда вода закипит. Всыпьте щепотку соли и отправьте киноа в кипящую воду. Варите крупу 15-20 минут до тех пор, пока вся вода не выпарится. Добавьте сливочное масло и перемешайте.
В глубокой ёмкости смешайте натёртую свеклу и киноа. Добавьте натуральный веганский йогурт, оливковое масло и всыпьте соль, перец по вкусу. Перемешайте ингредиенты между собой до однородности.
Авокадо промойте, разрежьте на 2 части и уберите косточку. Отделите мякоть от кожуры с помощью ложки. Нарежьте мякоть небольшими кубиками. Петрушку промойте и стряхните воду. Измельчите её ножом. Мякоть авокадо разомните вилкой до состояния пюре. Добавьте соль и ароматные специи, а также измельчённую петрушку. Перемешайте ингредиенты до сотояния однородной пасты.
Листья салата и шпинат промойте, стряхните лишнюю воду.
Соберите бургер. Разрежьте булочку на 2 часть по горизонтали. На нижнюю чать булки положите лист салата, сверху смесь из свеклы и киноа. Затем выложите пасту из авокадо и уложите листья шпината. Накройте бургер второй частью булки. Приятного аппетита!
Чтобы масса из свеклы и киноа получилась более однородной, пропустите сваренную свеклу через мясорубку.
Приятного аппетита!
Готовим пасту пеннее по итальянски! Для этого вам понадобятся сыры, сливки и сп...
Очень устали после тяжёлого дня, а чувство голода никто не отменял? Этот рецепт ...
Утка приготовленная в пароварке отлично сочетается с вареным рисом. Главное в эт...
Вкуснейшая закуска для семейного ужина или праздничного стола - лаваш с крабово-...
Котлеты на гриле разыгрывают аппетит еще от одной мысли о них! Рецепт предлагает...
Знаменитое азиатское кушанье на твоем столе! Гречневая лапша с курицей и овощами...
Невероятно вкусная утка с яблоками ! Приготовьте её на праздничный стол и вы не ...
Ароматные жареные пельмени со специями. Подавать со сметаной или зеленью по жела...
Вкусная говяжья печень, тушенная в красном вине. Получается нежное блюдо, которо...
Классический паштет можно приготовить прямо на вашей кухне. Благодаря доступным ...
В качестве гарнира к перепёлке в этом рецепте используются клёцки домашнего приг...
Это один из лучших вариантов, чем можно заменить мясо, но при этом получить дост...
В некоторых странах, особенно в Италии, это блюдо очень популярно. Обычно его по...
Нежнейшее куриное мясо, тушеное с овощами. Получится диетическое и полезное блюд...
Этот вкусный рецепт похож на якисобу, но в его составе толстая белая лапша удон ...
Вкусный, нежный и полезный киш с лососем и брокколи на вашей кухне! Приготовьте ...
Диетические голубцы из куриного фарша и пекинской капусты. Если вы придерживаете...
Курица и приправа карри созданы друг для друга. Это простое и быстрое в приготов...
Вкусные кулинарные рецепты на каждый день
2168 рецептов