Калорийность
506 ккал
Белки
13 гр.
Жиры
14 гр.
Углеводы
46 гр.
Для приготовления бургера используйте готовые веганские булочки для бургеров. Либо же приготовьте их самостоятельно по нашему рецепту.
Тщательно промойте свеклу под водой. Отрежьте ботву от плода. В кастрюлю налейте воду, поставьте на сильный огонь и доведите до кипения. Положите свеклу в кипящую воду, немного подсолите и варите овощ 25 минут. Сваренную свеклу извлеките из воды и положите в миску. Дождитесь, пока свекла остынет.
Вареную свеклу очистите от кожуры, натрите на мелкой тёрке.
Теперь сварите киноа. Соотношение крупы и воды должно быть 1:2. В чистую кастрюлю налейте воду, поставьте на сильный огонь и дождитесь, когда вода закипит. Всыпьте щепотку соли и отправьте киноа в кипящую воду. Варите крупу 15-20 минут до тех пор, пока вся вода не выпарится. Добавьте сливочное масло и перемешайте.
В глубокой ёмкости смешайте натёртую свеклу и киноа. Добавьте натуральный веганский йогурт, оливковое масло и всыпьте соль, перец по вкусу. Перемешайте ингредиенты между собой до однородности.
Авокадо промойте, разрежьте на 2 части и уберите косточку. Отделите мякоть от кожуры с помощью ложки. Нарежьте мякоть небольшими кубиками. Петрушку промойте и стряхните воду. Измельчите её ножом. Мякоть авокадо разомните вилкой до состояния пюре. Добавьте соль и ароматные специи, а также измельчённую петрушку. Перемешайте ингредиенты до сотояния однородной пасты.
Листья салата и шпинат промойте, стряхните лишнюю воду.
Соберите бургер. Разрежьте булочку на 2 часть по горизонтали. На нижнюю чать булки положите лист салата, сверху смесь из свеклы и киноа. Затем выложите пасту из авокадо и уложите листья шпината. Накройте бургер второй частью булки. Приятного аппетита!
Чтобы масса из свеклы и киноа получилась более однородной, пропустите сваренную свеклу через мясорубку.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Нет ничего вкуснее, чем бургер, приготовленный из курицы на гриле. Вы можете исп...
Невероятное сочетание ингредиентов: орехи, обжаренные вместе с красным луком, со...
Бургер с куриной котлетой и редисом - это очень необычное сочетание овощей и мяс...
Приготовьте в домашних условиях восхитительное блюдо с нашим кулинарным рецептом...
Удивите своих родных и близких ярким и аппетитным бургером с яйцом в шапочке. Та...
Надоели обычные бургеры и хочется разнообразия? Тогда попробуйте приготовить бур...
Вместо сдобных булочек рис, а котлета заменена креветками! Такой бургер понравит...
Никогда не пробовали бургер из драников? Тогда это знак! Приготовьте это необычн...
Сочный, ароматный, мягкий и невероятно аппетитный бургер с жареными помидорами и...
Разнообразьте свой рацион питания бургером с сыром халуми! Это действительно вку...
Двойной чизбургер можно приготовить самостоятельно. Для этого вам понадобится не...
Сэндвич-бургер с салями и оливковой пастой - необычный, но безумно вкусный вариа...
Очень вкусный и нежный домашний бургер чикен бекон. Наш пошаговый рецепт поможет...
Это рецепт полезного бургера, содержащего большое количество насыщенных жиров, б...
Самый сырный бургер по нашему рецепту, который понравится всем! Калорий в нём не...
Сочный, аппетитный и безумно вкусный гамбургер с беконом и грецким орехом прямо ...
Вкусные кулинарные рецепты
2711 рецептов