Калорийность
107.9 ккал
Белки
6 гр.
Жиры
6.5 гр.
Углеводы
6.1 гр.
Рис предварительно замочить в воде на 15 минут, промыть водой. Затем отварить до полуготовности: налить воду в кастрюлю , всыпать рис и готовить 10 минут. В конце откинуть на дуршлаг, оставить стекать в раковине.
Морковь почистить, натереть на терке. Взять миску, добавить натертую морковь, фарш и рис. Перемешать и добавить специи на свой вкус.
Помыть капусту, отделить ее на листья. В большую кастрюлю или миску выложить листья, залить ее кипяченной водой. Оставить настаиваться около 5-7 минут. В конце слить воду и обсушить.
В каждый лист поставить такое количество начинки, чтобы удобно было заворачивать голубцы. Если капустный лист слишком большой, поделить его на несколько частей или треугольники. Начинку ставить со стороны, где лист крепится к кочану. Затем накрыть листом, подвернуть два края по бокам и свернуть как блинчики.
Готовые голубцы выкладываем в кастрюлю. На дно поставьте небольшое блюдце, чтобы не пригорали голубцы. Также добавьте лавровый лист, перец горошком и немного растительного масла.
Готовим соус. В отдельной глубокой миске смешать следующие ингредиенты: сметану, томатную пасту и воду. Перемешать и приправить специями. Готовый соус вылить в кастрюлю он должен покрыть полностью голубцы. Готовить около часа на умеренном огне с закрытой крышкой.
Чтобы голубцы быстрее сварились, поставьте сверху капустные листы.
На 1 стакан риса идет 2 стакана воды. В среднем крупа варится до 25 минут.
Если налить слишком много воды в кастрюлю, то она будет выкипать, должна быть чуть выше уровня голубцов.
Приятного аппетита!
Домашние манты – вкуснейшее воспоминание из детства! Свежий фарш из телятины и п...
Нет лучшего воскресного угощения для всей семьи, чем вкусная и горячая домашняя ...
Помните ли Вы мультфильм "Рататуй"? А "Гарфилд"? Как думаете, что будет, если см...
Приготовьте вкуснейшую классическую лазанью по нашему рецепту! Такое блюдо отлич...
Традиционное венгерское блюдо - гуляш. Готовится из говядины на животном жире с ...
Сегодня мы вам докажем, что утиные окорочка это вкусно и просто. Блюдо можно под...
Вкусное, лёгкое блюдо с очень оригинальной подачей, которое можно смело подавать...
Ищете быстрый в приготовлении, но очень вкусный завтрак? Тогда рецепт сэндвич-бу...
Утка, пожалуй, самая вкусная из всех видов мяса птиц, поэтому отварная утка неве...
Нежное, сочное куриное мясо, приготовленное в мультиварке – отличный способ быст...
Надоели классические рецепты приготовления куриного филе? Мы покажем, как пригот...
Рулетики из корейки с грибами - блюдо, которое отлично дополнит праздничный стол...
Когда хочется быстро приготовить вкусный, сытный и не слишком калорийный ужин, э...
"Гуляш" в переводе с венгерского означает пастух. Это блюдо готовили на открыто...
Сочная аппетитная шаурма с консервированной кукурузой и куриной грудкой. Ещё оди...
Рис с курицей и овощами – прекрасная альтернатива стандартному плову и возможнос...
Необычное блюдо грузинской кухни. Благодаря гранатовому соку мясо получается мяг...
Это основное блюдо, которое дополнит любой праздничный стол, готовится очень лег...
Вкусные кулинарные рецепты на каждый день
2157 рецептов