Ленивые голубцы с рисом, капустой и фаршем

Рецепт от
5382 просмотра
Ленивые голубцы с рисом, капустой и фаршем
 
Приготовления 1 ч. 50 мин
Порций 5
Ленивые голубцы с фаршем и капустой, станут прекрасным дополнением к праздничному столу или простому ужину. Готовится просто, но занимают время, зато получается очень вкусно!

Ингредиенты на
порции

  • Фарш мясной
    900 гр.
  • Капуста белокочанная
    600 гр.
  • Лук репчатый
    225 гр.
  • Морковь
    3 шт.
  • Рис
    1,5 стак.
  • Куриные яйца
    1,5 шт.
  • Пшеничная мука
    9 стол.л.
  • Растительное масло
    150 мл.
  • Соль, перец
    по вкусу
  • Сметана
    4,5 стол.л.
  • Томатный соус
    4,5 стол.л.

Энергетическая ценность на порцию

  • Калорийность

    238 ккал

  • Белки

    6 грамм

  • Жиры

    17 грамм

  • Углеводы

    16 грамм

Пошаговая инструкция

  • Промываем рис и ставим его варится.

  • Лук мелко нарезаем, а морковь натираем на терке. Обжариваем на сковороде с растительным маслом, с добавлением специй,  минут 15.

  • Смешиваем рис с зажаркой и оставляем на огне.

  • Мелко нарезаем капусту и добавляем ее к рису и зажарке. Обжариваем все еще 10 минут.

  • Фарш смешиваем с зажаркой и добавляем к нему яйцо. Хорошо вымешиваем.

  • Формируем ленивые голубцы. Обжариваем их со всех сторон на сильном огне, после перекладываем в кастрюлю, заливаем их томатным соусом, сметаной и водой (примерно до середины голубца) и тушим 30 минут. Подавать голубцы горячими, со сметаной и зеленью. Очень сытное и вкусное блюдо!

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

234

Пошаговые рецепты

1601 рецепт


Viber
WhatsApp