Калорийность
238 ккал
Белки
6 гр.
Жиры
17 гр.
Углеводы
16 гр.
Тщательно промойте рис до прозрачной воды. Отварите рис до полуготовности в слегка подсоленной воде. Откиньте на дуршлаг, чтобы стекла лишняя вода.
Отделите от головки капусты большие листья, помойте их. Если они твердые, отварите их в кипящей воде 3-4 минуты до мягкости. Оставьте их остывать. Репчатый лук очистите от шелухи и мелко нарежьте на кубики.
Морковь промойте под проточной водой, очистите от кожуры. Далее натрите морковь на крупной терке.
На среднем огне в глубокой сковороде разогрейте растительное масло. Обжарьте лук до прозрачности, добавьте морковь и продолжайте жарить до мягкости моркови.
Добавьте мясной фарш, хорошо размешайте. Жарьте, помешивая, пока фарш не станет полностью готовым. Добавьте отваренный рис, соль, перец и томатную пасту или соус. На каждый лист капусты положите порцию начинки. Заверните листья капусты вокруг начинки, образуя голубцы.
В глубокой сковороде или кастрюле налейте немного воды и разместите ленивые голубцы. Накройте крышкой и томите на медленном огне 20-25 минут. Если нужно, добавьте немного воды по мере томления. Готовые ленивые голубцы с рисом получились очень вкусно, подавайте их горячими, посыпав зеленью или сметаной. Приятного аппетита!
Попробуйте сочетание говядины, свинины и даже индейки. Каждый вид мяса добавит свой неповторимый аромат и вкус блюду.
Перед добавлением риса в смесь, попробуйте вмешать немного рубленого укропа или кинзы. Эти травы придадут голубцам особенный свежий аромат.
Вместо томатной пасты попробуйте использовать соевый соус, кокосовое молоко или даже немного красного вина для дополнительного вкуса и насыщенности.
Мелко нарезанные шампиньоны или лесные грибы могут быть отличным дополнением к фаршу, придавая голубцам глубину вкуса.
Перед тем как убрать ленивые голубцы с огня, посыпьте их тертым сыром и дайте ему расплавиться и образовать вкусную корочку на верху.
При хранении ленивых голубцов в холодильнике обязательно используйте герметично закрывающуюся посуду или пищевую пленку. Это поможет сохранить вкус блюда, предотвратить попадание влаги и защитить от других запахов холодильника. Кроме того, герметичное закрытие минимизирует риск размножения бактерий.
Если вы планируете хранить ленивые голубцы более 2-3 дней, рассмотрите возможность замораживания. Разделите ленивые голубцы по порциям, уложите в морозостойкие контейнеры или пакеты для заморозки и пометьте датой приготовления. Таким образом, вы сможете наслаждаться вкусными голубцами в любой момент, просто разогрев их.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Приготовление голубцов - это настоящая кулинарная магия, перенося...
В поиске идеального решения для быстрого и вкусного ужина? Пригот...
Представляем вашему вниманию эксклюзивный кулинарный рецепт голуб...
Голубцы — это традиционное блюдо многих народов, но наша версия р...
Приготовление голубцов — это искусство, которое с годами совершен...
Приготовление традиционных блюд в домашних условиях становится ос...
Голубцы – это традиционное блюдо многих кухонь мира, которое прио...
Долма – это изысканное блюдо восточной кухни, которое восхищает с...
Вкусные кулинарные рецепты
3544 рецепта
Посмотреть все закладки
