Калорийность
182,3 ккал
Белки
19,4 гр.
Жиры
4,4 гр.
Углеводы
15,8 гр.
Сначала подготовьте ингредиенты. Промойте куриное филе холодной водой. Обсушите куриное филе с помощью бумажного полотенца. Нарежьте грудку поперек волокон на тонкие кусочки.
На сковороду влейте растительное масло. Жарьте курицу с обеих сторон по 3-4 минуты каждую. Корочка должна подрумяниться.
Пока курица обжаривается, приступите к подготовке овощей. Сначала снимите кожуру с лука и моркови, затем тщательно промойте их под струёй воды. Лук нарежьте мелкими кубиками, а морковь натрите на тёрке.
К обжаренному куриному филе добавьте лук и морковь. Перемешайте овощи с мясом и продолжайте обжаривать, регулярно помешивая. После этого введите томатную пасту. Промойте гречку несколько раз в холодной воде и тщательно слейте лишнюю жидкость. Переложите её в сковороду, добавьте воду, соль и перец по вкусу. Доведите до кипения, затем накройте крышкой и уменьшите огонь. Готовьте гречку с куриным филе около 15 минут, пока вся вода не впитается. Снимите сковороду с огня и украсьте блюдо свежей зеленью на ваш вкус. Приятного аппетита!
Для приготовления гречки по-купечески лучше всего использовать свежее куриное филе без кожи. Это сделает блюдо легким, при этом курица останется сочной и сохранит все свои полезные свойства. Если хотите добавить другое мясо, подойдет свинина. Она мягкая и нежная по текстуре и подойдет к гречке.
Перед тем как готовить гречку, её лучше несколько раз промыть в холодной воде. Это поможет избавиться от лишней мучки и сделает гречку более лёгкой и рассыпчатой.
Можно добавить к овощам сельдерей или болгарский перец. Эти овощи придадут блюду приятный аромат и сделают его еще более полезным.
Чтобы томатная паста раскрыла свой вкус, обжарьте её немного на масле перед тем, как добавить к остальным ингредиентам. Это сделает вкус более насыщенным и ярким.
Можете добавить специи к блюду, например, паприку, лавровый лис, тимьян. Эти специи придадут блюду насыщенный аромат и интересный вкус.
После приготовления дайте блюду остыть при комнатной температуре, прежде чем ставить его в холодильник. Это поможет избежать конденсата, который может испортить текстуру гречки по-купечески, и сохранит её свежесть и аромат на больший срок.
Чтобы гречка по-купечески оставалась вкусной и ароматной, храните её в плотно закрытых контейнерах. Это защитит от посторонних запахов и поможет сохранить блюдо свежим в холодильнике до 3-4 дней.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Этот простой, но вкусный рецепт станет вашим любимым способом при...
Исследуйте мир кулинарных рецептов с этим уникальным рецептом при...
Представляем вам потрясающий рецепт, который докажет, что готовит...
Хотите приготовить вкусное и сытное блюдо в домашних условиях? То...
Вкусные кулинарные рецепты
3562 рецепта
Посмотреть все закладки
