Гречка с курицей и томатами

Рецепт от Topfood

15019 просмотров

Приготовления 40 мин

Порций 4

Если не знаете, как приготовить быстро гречку с мясом, этот рецепт вам поможет! Сытный ужин для всей семьи всего за несколько минут! Можно выбирать любое мясо и дополнять блюдо на свое усмотрение. А соус со сметаной и молоком сделает кашу еще вкуснее.

Гречневая крупа

200 г
Вода

500 г
Помидоры

4 шт.
Куриное филе

4 шт.
Лук

1 шт.
Сметана

150 г
Молоко

100 г
Растительное масло

1 ст. л.
Сливочное масло

20 г
Соевый соус

10 г
Петрушка

1 пучок

Калорийность

525 ккал
Белки

54.5 гр.
Жиры

14.9 гр.
Углеводы

44 гр.

Гречку промыть несколько раз. Налить в кастрюлю воду (400 г), потом дождаться, пока вода закипит. Затем добавить крупу и немного соли. Когда воды станет меньше, добавить масло и убавить огонь до умеренного. Накрыть крышкой. Готовить 20 минут.
Готовим соус. Смешиваем следующие ингредиенты: молоко, сметану и соевый соус. Выливаем в сотейник и готовим 3 минуты. В конце посыпаем мелко нарезанной петрушкой.
Далее режем куриное филе на маленькие кусочки, лук и помидоры - на кружочки. Обжариваем на сковороде вначале мясо, затем лук до золотистого цвета.
В мясо добавляем соус и оставшуюся сметану. Готовим 15 минут. Гречку поливаем соусом. Приправляем солью и другими специями. Подаем на стол, украсив зеленью.