Гречка с шампиньонами

Name: Гречка с шампиньонами
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Гречневая каша
Ingredients: Гречневая крупа; Шампиньоны; Вода; Сливочное масло.; Лук; Прованские травы; Молотый черный перец; Соль

Рецепт от Topfood

25737 просмотров

Приготовления 30 мин

Порций 4

Если вы держите пост или соблюдаете диету, то этот рецепт для вас. Предлагаем простое блюдо, которое оценят все домочадцы! Гречневая каша с грибами. Готовится очень просто и быстро!

Гречневая крупа

1 стакан
Шампиньоны

200 г
Вода

1 стакан
Сливочное масло.

20 г
Лук

шт.
Прованские травы

по вкусу
Молотый черный перец

по вкусу
Соль

по вкусу

Калорийность

422 ккал
Белки

16.6 гр.
Жиры

3.9 гр.
Углеводы

66.5 гр.

Гречку промыть несколько раз водой. Налить в кастрюлю воду, потом дождаться, пока вода закипит. Затем добавить крупу и немного соли. Когда воды станет меньше, добавить масло и убавить огонь до умеренного. Накрыть крышкой. Готовить 20 минут.
В это время чистим лук и грибы. На сковороду добавляем растительное масло, жарим лук до золотистого цвета. Далее отправляем грибы и томим до 5 минут. Приправляем солью, провансальскими травами и перцем, а также специями на свой вкус.
Смесь из лука и грибов добавляем к гречке, варим еще несколько минут. В конце все перемешать и можно подавать на стол.