Гречневая каша с кабачками

Рецепт от Svetlana
6601 просмотр
Гречневая каша с кабачками
 
Приготовления 45 мин
Порций 2
Если вы на диете, готовьте гречневую кашу. Именно она очищает организм от шлаков и токсинов. А чтобы блюдо не получилось пресным, добавляйте свои любимые овощи.
Гречка с кабачками и фаршем может заменить основное блюдо, а также стать гарниром к мясу. Готовится быстро и легко!

Ингредиенты на
порции

  • Гречневая крупа
    200 г
  • Фарш
    300 г
  • Бульон мясной
    2 стакан
  • Сосиски
    2 шт.
  • Кабачки
    1 шт.
  • Морковь
    1 шт.
  • Лук
    1 шт.
  • Петрушка
    2 пучок
  • Растительное масло
    по вкусу
  • Соль
    по вкусу

Энергетическая ценность на порцию

  • Калорийность

    772.5 ккал

  • Белки

    42.5 грамм

  • Жиры

    30.6 грамм

  • Углеводы

    84.1 грамм

Пошаговая инструкция

  • Почистить лук, мелко нарезать и пожарить на растительном масле.

  • Морковь почистить, натереть на терке. Добавить к луку. 

  • Кабачок нарезать кубиками и тушить 10-15 минут. Приправить любимыми специми на свой вкус.

  • Фарш отдельно обжарить со специями (соль, перец и другие на выбор) в сковороде, пока не станет мясо мягким. Сосиску нарезать кубиками и также пожарить. 

  • Далее на дно сотейника выкладываем тушеные овощи, затем фарш и в конце гречку. Перед этим крупу промываем в воде несколько раз. Блюдо заливаем бульоном так, чтобы жидкость была на пол сантиметра выше крупы. В конце накрываем крышкой, ставим в духовку томить на 15 минут при температуре 180 градусов.

  • Спустя 15 минут все ингредиенты перемешать и поставить запекаться еще на полчаса.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

287

Пошаговые рецепты

1666 рецептов


Viber
WhatsApp