Гречневая каша жареная

no-avatar
Рецепт от Topfood
2703 просмотра
2023-09-28-gnd04a-garnish-to-the-main-dish-buckwheat-porridge-with-2022-03-07-16-20-15-utc
 
Рейтинг
0 (0)
Приготовления 30 мин
Порций 4
Обновлено 28.09.2023
Откройте для себя радость приготовления жареной гречневой каши в домашних условиях с нашим уникальным рецептом! Этот простой, но в то же время изысканный рецепт обязательно станет любимым в вашем кулинарном арсенале. Наш рецепт предлагает подробные пошаговые инструкции, благодаря которым процесс приготовления станет легким и приятным. Соблюдая рекомендации, вы сможете в полной мере насладиться глубиной вкуса этого замечательного блюда. Приглашаем вас погрузиться в мир кулинарных рецептов, где каждое блюдо – это произведение искусства, способное доставить истинное наслаждение. Этот рецепт станет отличным поводом порадовать своих близких домашним уютным ужином, наполненным теплом и любовью!

Ингредиенты на
порции

  • Гречневая крупа
    1 стак.
  • Вода
    2 стак.
  • Лук репчатый
    1 шт.
  • Морковь
    2023-05-29-gqc8ob-test-picture
    Морковь
    ингредиент
    Морковь так же популярна, как картошка, а некоторым она нравится даже больше. Лучшая морковка, молодая, весенняя, начинается в апреле, нежная, сладкая, хрустящая. Знаменита высоким содержанием каротина, невероятно полезного для зрения.
    1 шт.
  • Масло растительное
    3 ст. л.
  • Соль и чёрный молотый перец
    по вкусу
  • Специи
    по вкусу

Энергетическая ценность на порцию

  • Калорийность

    313 ккал

  • Белки

    14.9 гр.

  • Жиры

    18.4 гр.

  • Углеводы

    103.1 гр.

Пошаговая инструкция

  • Отмерьте необходимое количество гречневой крупы и промойте её под проточной водой до чистой воды. Залейте крупу на 15 минут холодной водой. Очистите лук от шелухи и нарежьте его мелким кубиком.

  • Промойте морковь под проточной водой, далее очистите ее от кожуры и измельчите при помощи крупной терки.

  • Разогрейте сковороду и добавьте в неё растительное масло. Высыпьте гречневую крупу на сковороду и обжаривайте, постоянно помешивая, до золотистой корочки. Будьте внимательны, чтобы крупа не подгорела. Добавьте к обжаренной гречке нарезанный лук и тертую морковь. Перемешайте ингредиенты и обжаривайте вместе ещё несколько минут.

  • Влейте в сковороду 2 стакана воды. Посолите и поперчите смесь по вкусу. Перемешайте и доведите воду до кипения. Уменьшите огонь до среднего и варите кашу под крышкой около 15-20 минут, пока гречка не станет мягкой и вся вода не впитается.

  • Когда вся вода впиталась, выключите плиту. Оставьте кашу под крышкой ещё на 10-15 минут, чтобы она отдохнула и стала ещё вкуснее. Перемешайте готовую кашу ложкой и выложите её на тарелки. Подавайте жареную гречневую кашу горячей, по желанию, с добавлением масла или соуса. Приятного аппетита!

Советы

  • Добавьте в кашу немного сливочного масла перед подачей. Это придаст блюду невероятный вкус и аромат, делая его более насыщенным и сбалансированным.

  • Вместо воды попробуйте использовать куриный бульон, который можно приготовить по нашему рецепту. Это придаст каше глубокий и насыщенный вкус.

  • Попробуйте добавить в кашу измельченные грецкие орехи или миндаль. Это не только улучшит вкус, но и добавит полезных веществ.

  • Не бойтесь экспериментировать со специями! Куркума или кардамон могут превратить привычное блюдо в что-то совершенно новое и необычное.

  • Посыпьте готовую кашу тертым сыром и запеките в духовке несколько минут. Получится невероятно вкусный и ароматный вариант!

  • После приготовления убедитесь, что гречневая каша полностью остыла. Затем переложите её в стеклянный или пластиковый контейнер с плотно закрывающейся крышкой и храните в холодильнике не более трех дней. Перед повторным подогревом каши можно добавить немного воды или масла, чтобы восстановить её консистенцию.

  • Если вы хотите сохранить жареную гречневую кашу на более длительный срок, разделите кашу на порции, упакуйте в морозостойкие контейнеры или плёнку и заморозьте. Так каша сохранит свои вкусовые качества до трех месяцев. Перед употреблением рекомендуется разморозить кашу в холодильнике и тщательно разогреть.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
оценок 0
1
2
3
4
5

Похожие рецепты

901

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

2623 рецепта

Telegram

Viber
WhatsApp