Калорийность
110 ккал
Белки
3 гр.
Жиры
5 гр.
Углеводы
15 гр.
Отмерьте необходимое количество гречки и промойте её в воде пару раз, пока вода не будет прозрачной. Затем залейте крупу холодной водой и оставьте на 15 минут. Лук очистите от шелухи и мелко нарежьте кубиками. Морковь промойте под водой. Затем очистите корнеплоды от кожуры и натрите на терке.
Разогрейте сковороду и налейте растительное масло. Всыпьте гречку и обжаривайте, помешивая, чтобы она прогрелась. Затем добавьте нарезанный лук и натёртую морковь. Перемешайте и готовьте всё вместе ещё несколько минут.
Влейте в сковороду 2 стакана воды, присыпьте солью и перцем. Когда начнется кипение, сделайте огонь меньше, накройте крышкой и готовьте 15-20 минут. Гречка должна впитать жидкость и стать мягкой. Когда вода впитается, выключите плиту. Дайте каше настояться 10-15 минут перед подачей. Перемешайте и разложите по тарелкам. Подавайте горячей, по желанию добавьте соус к блюду. Приятного приготовления и аппетита!
Добавьте в кашу немного сливочного масла перед подачей. Масло сделает блюдо вкуснее, ароматнее и нежнее.
Замените воду на куриный бульон. Приготовить бульон можно самостоятельно, используя наш рецепт - простой куриный бульон. Как можно понять из названия, готовится он просто. При этом добавление бульона сделает кашу более насыщенной и вкусной.
Добавьте в кашу измельчённые грецкие орехи или миндаль. Это сделает блюдо вкуснее, полезнее и добавит приятную текстуру блюду.
Экспериментируйте со специями! Куркума или кардамон добавят блюду что-то новое и необычное, придав яркий вкус и аромат.
Посыпьте кашу тёртым сыром и запеките в духовке пару минут. Так она станет ещё вкуснее и ароматнее!
Для правильного хранения каши, дайте ей полностью остыть, а затем переложите в контейнер с плотно закрытой крышкой. Держите в холодильнике не дольше трёх дней. Перед разогревом добавьте немного воды или масла, чтобы каша снова стала мягкой и вкусной.
Если вы хотите сохранить жареную гречневую кашу на более длительный срок, разделите кашу на порции, упакуйте в морозостойкие контейнеры или плёнку и заморозьте. Так каша сохранит свои вкусовые качества до трех месяцев. Перед употреблением рекомендуется разморозить кашу в холодильнике и тщательно разогреть.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Гречка по купечески — это сытное блюдо, которое легко приготовить...
Представляем вам потрясающий рецепт, который докажет, что готовит...
Исследуйте мир кулинарных рецептов с этим уникальным рецептом при...
Хотите приготовить вкусное и сытное блюдо в домашних условиях? То...
Вкусные кулинарные рецепты
3615 рецептов
Посмотреть все закладки
