no-avatar
Рецепт от Topfood
3 126 просмотра
Печать
25 мин
2021-08-24-jmblyu-couscous-with-butter-in-pot-4kdjh75
Рейтинг
5.0 (2)
Обновлено 10.08.2023
Приготовление кускуса на молоке – это настоящее кулинарное искусство, доступное каждому в домашних условиях. Этот рецепт – яркая страница современных кулинарных рецептов, объединяющая в себе традиции и современные кулинарные тенденции. Кускус, приготовленный на молоке, преобразуется в изысканное лакомство, идеальное для завтрака или в качестве десерта после обеда. Главная особенность этого блюда - его универсальность. Вам не потребуется специальных ингредиентов или сложных кулинарных навыков. Наш рецепт создан таким образом, чтобы каждый смог в полной мере насладиться процессом приготовления и результатом. Погрузитесь в мир кулинарии, где каждое блюдо - это произведение искусства, и каждый шаг приготовления - это маленькое путешествие в мир вкусов и ароматов.

Ингредиенты на
порции

  • Кускус
    1 стак.
  • Молоко
    2,5 стак.
  • Сахар
    3 ст. л.
  • Масло сливочное
    2 ст. л.
  • Ванильный сахар
    1 ч. л.
  • Ягоды, орехи или сухофрукты
    для подачи
  • Соль
    щепотка

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    100 ккал

  • Белки

    3 гр.

  • Жиры

    2 гр.

  • Углеводы

    16 гр.

Пошаговая инструкция

  • В средней кастрюле доведите молоко до кипения на среднем огне. При этом следите, чтобы молоко не убежало.

  • Как только молоко закипит, уменьшите огонь до минимума и аккуратно всыпьте кускус, постоянно помешивая.

  • Добавьте сахар, соль и ванильный сахар. Хорошо перемешайте. Накройте кастрюлю крышкой и оставьте кускус на слабом огне в течение 5-7 минут, периодически помешивая.

  • После того как кускус полностью впитает молоко, добавьте в кастрюлю сливочное масло. Хорошо перемешайте до получения однородной массы. Переложите готовый кускус на молоке в глубокие тарелки или миски. Посыпьте сверху нарезанными ягодами, орехами или сухофруктами. Подавайте кускус на молоке горячим, украшенный по вашему вкусу. Приятного аппетита!

Советы

  • Добавьте в кускус на молоке мед или кленовый сироп вместо сахара для более насыщенного и глубокого вкуса.

  • Попробуйте добавить немного кардамона или мускатного ореха при варке кускуса на молоке. Эти пряности прекрасно сочетаются с молочными блюдами и придадут вашему кускусу неожиданный аромат.

  • Вместо обычного молока попробуйте использовать кокосовое. Оно придаст кускусу экзотический вкус и невероятный аромат.

  • Перед тем, как начать приготовление, замочите кашу из кускуса в молоке на 15-20 минут. Это делает его текстуру более плотной и ароматной.

  • Добавьте немного шафрана в кипящее молоко перед добавлением кускуса. Это придаст вашему блюду яркий золотистый оттенок и легкий пряный вкус.

  • После приготовления дайте кускусу на молоке остыть до комнатной температуры. Затем переложите его в плотно закрывающуюся емкость или покройте емкость пищевой пленкой. Храните в холодильнике не более 2-3 дней. Старайтесь избегать длительного пребывания кускуса на молоке при комнатной температуре, так как это может стать причиной размножения бактерий.

  • Если решите подогреть кускус на молоке перед подачей на стол, лучше делать это на медленном огне, добавив небольшое количество свежего молока или воды. Это предотвратит пересыхание и поможет восстановить первоначальную текстуру кускуса.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (2)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
5.0 из 5
2 оценок
5
2
4
0
3
0
2
0
1
0
Дмитрий Султанов
Дмитрий Султанов 09.10.2023
09.10.2023
Кускус на молоке это было новое для меня, но получилось очень вкусно. Простой и быстрый рецепт
Полезный (0)
Сергей Митин
Сергей Митин 06.11.2023
06.11.2023
Попробовал сделать кускус на молоке на завтрак и это было вкусно
Полезный (0)

Похожие рецепты

1042

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3116 рецептов

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки