Кускус с креветками и зеленым горошком

avvaloni
Рецепт от Алла Демидова
1 509 просмотр
Печать
30 мин
2023-05-28-8cjg0p-kuskus-s-krevetkami-i-zelenim-goroshkom
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 09.06.2023
Кускус с креветками и зеленым горошком – простое блюдо, приготовленное за 30 минут из обычных ингредиентов. Приготовьте это блюдо, и вы убедитесь, что такое вкусное блюдо готовится с минимальными усилиями.

Ингредиенты на
порции

  • Кускус
    200
  • Бульон куриный
    400
  • Креветки очищенные замороженные
    450
  • Замороженный зеленый горошек
    100
  • Лук репчатый
    1 шт.
  • Болгарский перец желтый
    1 шт.
  • Чеснок
    3 зубчика
  • Масло оливковое
    2 ст.л.
  • Копченая паприка
    1 ч.л.
  • Мята свежая
    по вкусу
  • Соль, перец
    по вкусу

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    340 ккал

  • Белки

    33 гр.

  • Жиры

    7.3 гр.

  • Углеводы

    33 гр.

Пошаговая инструкция

  • Замороженные креветки разморозьте при комнатной температуре заранее. Все овощи почистите, вымойте и нарежьте очень мелко ножом. Зубчики чеснока можно измельчить в прессе.

  • Размороженные очищенные креветки ополосните холодной водой, обсушите бумажным полотенцем, приправьте копченой паприкой, солью, перцем и перемешайте. Нагрейте оливковое масло в большой сковороде, добавьте креветки и обжаривайте их 1-2 минуты с каждой стороны, пока они не станут розовыми. Переложите креветки на тарелку и пока отложите в сторону.

  • Для этого рецепта понадобится куриный бульон, как его приготовить, посмотрите в разделе Советы. Добавьте в эту же сковороду нарезанный лук, болгарский перец и обжаривайте, пока овощи не станут мягкими. Добавьте чеснок и готовьте еще минуту, помешивая. В сковороду всыпьте кускус, влейте куриный бульон, доведите до кипения, добавьте замороженный зеленый горошек и готовьте кускус на медленном огне 10 минут, под крышкой. Готовый кускус перемешайте 2-мя вилками.

  • Листья свежей мяты вымойте и обсушите. Положите в кускус обжаренные креветки, аккуратно перемешайте, украсьте листочками мяты и подавайте на стол порционно.

Советы

  • Если вы купили замороженные креветки, то обязательно дайте им полностью оттаять, прежде чем начинать готовить.

  • Домашний куриный бульон можно приготовить по этому рецепту. Куриный бульон можно заменить овощным, оливковое масло – подсолнечным, а горошек подойдет и свежий, и консервированный.

  • Храните остатки в герметичном контейнере в холодильнике до 3-х дней. Кускус очень хорошо разогревается в микроволновке или на плите.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

503

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3277 рецептов

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки