Кускус с креветками, томатами и миндалем

avvaloni
Рецепт от Алла Демидова
1 437 просмотр
Печать
45 мин
2023-05-28-ctpek4-kuskus-s-krevetkami-tomatami-i-mindalev
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 09.06.2023
Кускус с креветками, помидорами и миндалем – простое блюдо, которое готовится очень быстро. Вам обязательно понравится вкус такого кускуса!

Ингредиенты на
порции

  • Кускус
    200
  • Куриный бульон
    200
  • Масло сливочное
    30
  • Креветки очищенные замороженные
    24 шт.
  • Масло оливковое
    3 ст.л.
  • Красный лук
    1 шт.
  • Помидоры черри
    6 шт.
  • Ядра миндаля
    50
  • Копченая паприка
    1 ч.л.
  • Петрушка свежая
    по вкусу
  • Зеленый лук
    по вкусу
  • Дольки лимона
    для подачи
  • Соль, перец
    по вкусу

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    466 ккал

  • Белки

    34.5 гр.

  • Жиры

    22.5 гр.

  • Углеводы

    29 гр.

Пошаговая инструкция

  • Замороженные креветки разморозьте заранее при комнатной температуре. Затем ополосните их холодной водой и обсушите. В небольшой миске смешайте оливковое масло, копченую паприку, соль, перец, креветки и оставьте мариноваться на 30 минут.

  • Красный лук почистите, вымойте и нарежьте тонкими полукольцами. Помидоры вымойте и нарежьте мелкими кубиками. Лимон вымойте и нарежьте тонкими дольками. Петрушку и зеленый лук переберите, отрежьте концы, вымойте и измельчите ножом.

  • Для этого рецепта понадобится готовый куриный бульон, как его приготовить, посмотрите в разделе Советы. В кастрюле доведите бульон до кипения, добавьте сливочное масло и снимите кастрюлю с плиты. Всыпьте кускус, накройте крышкой и оставьте на 3 минуты. Затем добавьте соль, перец, нарезанные помидоры, красный лук, петрушку и аккуратно перемешайте кускус.

  • Замаринованные креветки выложите на сухую, разогретую сковороду и обжарьте по 1-ой минуте с обеих сторон, пока они не станут золотистыми. Блюдо подавайте порционно: выложите на каждую тарелку приготовленный кускус, посыпьте нарезанным зеленым луком и ядрами миндаля, сверху уложите обжаренные креветки и украсьте ломтиками лимона.

Советы

  • Чтобы приготовить домашний куриный бульон, обратитесь к этому рецепту.

  • В зависимости от вида кускуса, требуется разное время для его приготовления. Следуйте указаниям на упаковке и контролируйте степень готовности кускуса.

  • Приготовленный кускус можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике до 4-х дней. Подавайте кускус холодным или горячим, как гарнир к основному блюду.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

479

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3216 рецептов

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки