Калорийность
418 ккал
Белки
24 гр.
Жиры
14.6 гр.
Углеводы
44.6 гр.
Очищенный миндаль пробланшируйте в кипящей воде 5-7 минут, воду слейте, миндалю дайте немного остыть и очистите верхнюю коричневую шелуху. Свежий базилик переберите, отрежьте стебли, вымойте, отделите листья, обсушите и оставьте для украшения блюда.
Все овощи почистите, вымойте и нарежьте небольшими кусочками.
Включите и нагрейте духовой шкаф до 180 градусов. На противне разложите приготовленные овощи, полейте 1 ст.л. оливкового масла, приправьте солью, перцем, перемешайте и запекайте на среднем уровне духовки в течение 40 минут, до мягкости.
Куриное филе очистите от пленок, вымойте, нарежьте на кусочки, посолите и поперчите. В сковороде нагрейте оставшееся оливковое масло и обжарьте куриное мясо, на среднем огне, до готовности и золотистого цвета. Готовое мясо остудите и смешайте с запеченными овощами.
Для этого рецепта понадобится куриный бульон, как его приготовить, посмотрите в разделе Советы. Доведите бульон до кипения в кастрюле на сильном огне. Добавьте кускус, плотно накройте крышкой и дайте постоять 5 минут. Затем аккуратно перемешайте вилкой, чтобы разделить зерна. Переложите кускус на сервировочное блюдо, украсьте листиками базилика, рядом выложите запеченные овощи с курицей, посыпьте их ядрами миндаля и подавайте на стол.
Для приготовления куриного бульона можно использовать куриные кубики или приготовить домашний куриный бульон по этому рецепту.
Промывать кускус перед приготовлением не нужно, так же, как и макароны. Поскольку кускус не является зерном, его не нужно промывать, чтобы смыть крахмал, как при варке риса.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Кускус – блюдо, популярное в Северной Африке и странах Магриба, т...
Вкусное летнее, освежающее блюдо, которое может стать отличным га...
Вам нравится кускус? Этот кулинарный рецепт превратит обычный кус...
Кускус с креветками и зеленым горошком – простое блюдо, приготовл...
Ароматное и сытное томатное рагу в марокканском стиле, с нутом и ...
Кускус очень прост в приготовлении и действительно универсален – ...
Идеальный выбор для ужина – простое и вкусное блюдо, которое можн...
Добро пожаловать в мир кулинарных изысков с этим прекрасным рецеп...
Этот рецепт вегетарианского кускуса с тофу, томатами и каперсами ...
Даже если вы новичок в кулинарии и никогда не готовили кускус, то...
Эффектное и вкусное блюдо из кускуса с курицей и абрикосами будет...
Простое в приготовлении, красочное и ароматное весеннее блюдо из ...
Кускус и клубника – их сочетание может показаться немного странны...
Вкусное и легкое в приготовлении блюдо из кускуса со свежей красн...
Это легкое и освежающее блюдо из кускуса и сыра халуми – идеальны...
Этот рецепт кускуса с изюмом, красным луком и мятой идеально подх...
Вкусные кулинарные рецепты
3611 рецептов
Посмотреть все закладки
