Кускус с курицей, томатами и зеленым горошком

avvaloni
Рецепт от Алла Демидова
2 136 просмотра
Печать
25 мин
2023-05-24-let795-kuskus-s-kurizei-tomatami-i-zelenim-goroshkom
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 06.06.2023
Кускус очень прост в приготовлении и действительно универсален – это идеальная основа для быстрого обеда с куриной грудкой, свежими помидорами, зеленым горошком и зеленью.

Ингредиенты на
порции

  • Кускус
    100
  • Бульон куриный
    150
  • Отварное куриное мясо
    170
  • Горошек зеленый (свежий или замороженный)
    40
  • Помидоры черри
    4 шт.
  • Лимон
    0,5 шт.
  • Масло растительное
    1 ст.л.
  • Петрушка свежая
    по вкусу
  • Соль, перец
    по вкусу

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    415 ккал

  • Белки

    31 гр.

  • Жиры

    12 гр.

  • Углеводы

    42 гр.

Пошаговая инструкция

  • Заранее разморозьте горошек на полке в холодильнике. Для этого рецепта понадобятся отварное куриное мясо и бульон, как отварить курицу, посмотрите в разделе Советы. Готовое отварное куриное филе нарежьте кубиками, а затем обжарьте в горячем растительном масле до золотистой корочки.

  • Помидоры черри вымойте и нарежьте на четвертинки. Петрушку переберите, отрежьте концы, вымойте и нарежьте. Лимон вымойте и выжмите сок с помощью соковыжималки для цитрусовых.

  • Куриный бульон доведите до кипения, положите кускус и размороженный горошек, снимите кастрюлю с плиты, накройте плотно крышкой и оставьте на 1 минуту. Затем снимите крышку и, с помощью 2-х вилок, аккуратно перемешайте кускус. Добавьте обжаренную курицу, нарезанную зелень, помидоры, лимонный сок и хорошо перемешайте. Приправьте по вкусу солью и перцем. Разложите по порционным тарелкам и украсьте листочками петрушки.

Советы

  • Как отварить курицу, узнайте из этого рецепта. Чтобы проверить, готова ли курица, воткните в курицу шпажку или нож — сок должен быть прозрачным без следов розового цвета, когда курица приготовлена.

  • Приготовленный кускус может храниться в холодильнике до 4-х дней. Его можно есть холодным со свежими салатами или добавить к горячему мясу с соусом.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

712

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3009 рецептов

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки