Калорийность
186 ккал
Белки
4.6 гр.
Жиры
7 гр.
Углеводы
25 гр.
Доведите кастрюлю с водой до кипения, всыпьте кускус, выключите огонь и накройте кастрюлю крышкой. Дайте кускусу постоять десять минут, затем хорошо перемешайте, взбивая вилкой. Вымойте огурец, отрежьте концы и нарежьте тонкими кружками. Петрушку и зеленый лук переберите, вымойте, отрежьте кончики и мелко нарежьте (у зеленого лука – только перья).
Лимон вымойте, снимите цедру и выжмите сок с помощью соковыжималки для цитрусовых: всего понадобится 0,5 ч.л. цедры и 3 ст.л. сока. В небольшой миске смешайте лимонный сок, оливковое масло, чесночный порошок, соль и свежемолотый перец.
В большой миске смешайте готовый кускус, нарезанные огурцы, петрушку и цедру лимона. Полейте кускус лимонной заправкой, перемешайте, посыпьте зеленым луком, украсьте петрушкой и подавайте на стол в качестве гарнира или самостоятельного блюда.
В этом рецепте мелкий (марокканский) кускус можно заменить макаронами орзо или крупным, «жемчужным» (израильским) кускусом.
По желанию, в такой кускус можно добавить раскрошенную фету.
Лимонный кускус с огурцами можно подавать теплым или холодным. Блюдо отлично хранится в холодильнике в течение 3-4 дней.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Ароматное и сытное томатное рагу в марокканском стиле, с нутом и ...
Быстрый и простой рецепт из кускуса, свеклы и мягкого сыра – идеа...
Освежающий гарнир к жареным или приготовленным на гриле мясу, пти...
Приготовьте такое вкусное и нежное блюдо как окунь в томатном соу...
Простое в приготовлении, красочное и ароматное весеннее блюдо из ...
Идеальный выбор для ужина – простое и вкусное блюдо, которое можн...
Сытное и ароматное блюдо всего из нескольких ингредиентов для сем...
Это блюдо готовится быстро и просто, вкусно как в горячем, так и ...
Летнее блюдо из кускуса, очень сытное, с ароматом свежих томатов,...
Эффектное и вкусное блюдо из кускуса с курицей и абрикосами будет...
Кускус с креветками, помидорами и миндалем – простое блюдо, котор...
Вкусное и легкое в приготовлении блюдо из кускуса со свежей красн...
Простой и вкусный турецкий томатный плов из кускуса, не мелкого (...
Кускус и клубника – их сочетание может показаться немного странны...
Этот рецепт кускуса с изюмом, красным луком и мятой идеально подх...
Добро пожаловать в мир кулинарных изысков с этим прекрасным рецеп...
Вкусные кулинарные рецепты
3615 рецептов
Посмотреть все закладки
