Калорийность
486 ккал
Белки
15 гр.
Жиры
22 гр.
Углеводы
53 гр.
В кастрюле доведите воду до кипения, добавьте соль и всыпайте кускус, помешивая около 2-х минут, пока вся жидкость не впитается. Накройте кастрюлю крышкой и дайте постоять еще 5 минут. Переложите кускус в большую миску, чтобы он остыл, перемешав его двумя вилками.
Редис, зеленый лук и петрушку почистите, вымойте и нарежьте: редиску – небольшими ломтиками, лук и петрушку – измельчите ножом.
Когда кускус остынет, добавьте обжаренные семена подсолнечника и перемешайте. Перед подачей добавьте редис, оливковое масло, яблочный уксус, нарезанную зелень, приправьте солью, перцем и подавайте на стол в качестве самостоятельного блюда или гарнира.
Кускус можно приготовить, размешав его не в кипятке, а в кипящем бульоне: курином или овощном, или в смеси бульона с водой.
По желанию, в готовое блюдо можно добавить свежевыжатый апельсиновый сок и апельсиновую цедру.
Свежую петрушку можно заменить кинзой, а семена подсолнечника – кедровыми орешками.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Кускус с креветками и зеленым горошком – простое блюдо, приготовл...
Этот рецепт кускуса с изюмом, красным луком и мятой идеально подх...
Даже если вы новичок в кулинарии и никогда не готовили кускус, то...
Кускус и клубника – их сочетание может показаться немного странны...
Ароматное и сытное томатное рагу в марокканском стиле, с нутом и ...
Идеальный выбор для ужина – простое и вкусное блюдо, которое можн...
Простой и вкусный турецкий томатный плов из кускуса, не мелкого (...
Приготовьте такое вкусное и нежное блюдо как окунь в томатном соу...
Вкусное и легкое в приготовлении блюдо из кускуса со свежей красн...
Один из легких, но сытных рецептов из кускуса. Это отличный обед ...
Кускус – блюдо, популярное в Северной Африке и странах Магриба, т...
Быстрый и простой рецепт из кускуса, свеклы и мягкого сыра – идеа...
Кускус очень прост в приготовлении и действительно универсален – ...
Рагу из тушеной говядины и нута, приправленное насыщенным томатны...
Кускус с запеченными овощами – превосходный гарнир к рыбе, птице ...
Приготовление кускуса на молоке – это настоящее кулинарное искусс...
Вкусные кулинарные рецепты
3615 рецептов
Посмотреть все закладки
