Калорийность
505 ккал
Белки
35 гр.
Жиры
17 гр.
Углеводы
51.5 гр.
Доведите воду до кипения в небольшой кастрюле на сильном огне. После закипания выключите огонь, добавьте 1 ч.л. оливкового масла, соль, всыпьте кускус, перемешайте, накройте крышкой и оставьте на 5 минут. Потом перемешайте и разрыхлите кускус вилкой. Лимон вымойте и натрите цедру, выжмите сок с помощью соковыжималки для цитрусовых. Петрушку переберите, отрежьте концы стеблей, вымойте и мелко нарежьте.
Все овощи почистите, вымойте и нарежьте крупными ломтиками, примерно одинакового размера.
Включите и нагрейте духовой шкаф до 220 градусов. Застелите противень бумагой для выпечки. Все нарезанные овощи сложите в миску, полейте лимонным соком, добавьте 1,5 ст.л. оливкового масла, соль, перец, перемешайте и выложите на противень. Поставьте противень на средний уровень духовки и запекайте овощи около 20-25 минут, пока они не подрумянятся снаружи, но останутся твердыми внутри.
Рыбное филе разморозьте заранее, потом вымойте холодной водой, обсушите, нарежьте рыбу на порционные куски и разложите на втором противне, также застеленном пергаментной бумагой. Сбрызните 1 ст.л. оливкового масла, приправьте солью, перцем, посыпьте цедрой лимона. Когда до готовности овощей останется около 7 минут, поставьте запекаться рыбу (на уровень духовки выше, чем овощи) в течение 5–7 минут, пока она не приготовится.
Разложите кускус по тарелкам, сверху уложите запеченные овощи, кусочки запеченной рыбы, посыпьте нарезанной петрушкой и подавайте блюдо на стол горячим или теплым.
Кускус можно приготовить, залив кипящей водой, куриным или овощным бульоном.
По желанию, подайте к готовому блюду дольки свежего лимона.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Кускус и клубника – их сочетание может показаться немного странны...
Ароматное и сытное томатное рагу в марокканском стиле, с нутом и ...
Эффектное и вкусное блюдо из кускуса с курицей и абрикосами будет...
Освежающий гарнир к жареным или приготовленным на гриле мясу, пти...
Один из легких, но сытных рецептов из кускуса. Это отличный обед ...
Это блюдо готовится быстро и просто, вкусно как в горячем, так и ...
Этот рецепт кускуса с изюмом, красным луком и мятой идеально подх...
Рагу из тушеной говядины и нута, приправленное насыщенным томатны...
Простое в приготовлении, красочное и ароматное весеннее блюдо из ...
Простой и вкусный турецкий томатный плов из кускуса, не мелкого (...
Откройте для себя мир кулинарных удовольствий с нашим рецептом ов...
Идеальный выбор для ужина – простое и вкусное блюдо, которое можн...
Добро пожаловать в мир кулинарных изысков с этим прекрасным рецеп...
Вкусное и легкое в приготовлении блюдо из кускуса со свежей красн...
Простой и вкусный рецепт всего за 15 минут! Лимонный кус кус с зе...
Кускус с креветками и зеленым горошком – простое блюдо, приготовл...
Вкусные кулинарные рецепты
3506 рецептов
Посмотреть все закладки