Калорийность
505 ккал
Белки
35 гр.
Жиры
17 гр.
Углеводы
51.5 гр.
Доведите воду до кипения в небольшой кастрюле на сильном огне. После закипания выключите огонь, добавьте 1 ч.л. оливкового масла, соль, всыпьте кускус, перемешайте, накройте крышкой и оставьте на 5 минут. Потом перемешайте и разрыхлите кускус вилкой. Лимон вымойте и натрите цедру, выжмите сок с помощью соковыжималки для цитрусовых. Петрушку переберите, отрежьте концы стеблей, вымойте и мелко нарежьте.
Все овощи почистите, вымойте и нарежьте крупными ломтиками, примерно одинакового размера.
Включите и нагрейте духовой шкаф до 220 градусов. Застелите противень бумагой для выпечки. Все нарезанные овощи сложите в миску, полейте лимонным соком, добавьте 1,5 ст.л. оливкового масла, соль, перец, перемешайте и выложите на противень. Поставьте противень на средний уровень духовки и запекайте овощи около 20-25 минут, пока они не подрумянятся снаружи, но останутся твердыми внутри.
Рыбное филе разморозьте заранее, потом вымойте холодной водой, обсушите, нарежьте рыбу на порционные куски и разложите на втором противне, также застеленном пергаментной бумагой. Сбрызните 1 ст.л. оливкового масла, приправьте солью, перцем, посыпьте цедрой лимона. Когда до готовности овощей останется около 7 минут, поставьте запекаться рыбу (на уровень духовки выше, чем овощи) в течение 5–7 минут, пока она не приготовится.
Разложите кускус по тарелкам, сверху уложите запеченные овощи, кусочки запеченной рыбы, посыпьте нарезанной петрушкой и подавайте блюдо на стол горячим или теплым.
Кускус можно приготовить, залив кипящей водой, куриным или овощным бульоном.
По желанию, подайте к готовому блюду дольки свежего лимона.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Даже если вы новичок в кулинарии и никогда не готовили кускус, то...
Это легкое и освежающее блюдо из кускуса и сыра халуми – идеальны...
Приготовьте такое вкусное и нежное блюдо как окунь в томатном соу...
Рагу из тушеной говядины и нута, приправленное насыщенным томатны...
Кускус с креветками, помидорами и миндалем – простое блюдо, котор...
Быстрый и простой рецепт из кускуса, свеклы и мягкого сыра – идеа...
Приготовление кускуса на молоке – это настоящее кулинарное искусс...
Добро пожаловать в мир кулинарных изысков с этим прекрасным рецеп...
Этот рецепт кускуса с изюмом, красным луком и мятой идеально подх...
Этот рецепт вегетарианского кускуса с тофу, томатами и каперсами ...
Сытное и ароматное блюдо всего из нескольких ингредиентов для сем...
Один из легких, но сытных рецептов из кускуса. Это отличный обед ...
Идеальный выбор для ужина – простое и вкусное блюдо, которое можн...
Лимонный кускус с зеленью – это легкое и освежающее блюдо, которо...
Вкусное и легкое в приготовлении блюдо из кускуса со свежей красн...
Кускус и клубника – их сочетание может показаться немного странны...
Вкусные кулинарные рецепты
3544 рецепта
Посмотреть все закладки