Калорийность
410 ккал
Белки
14 гр.
Жиры
19.3 гр.
Углеводы
41.5 гр.
Огурец вымойте, отрежьте кончики и нарежьте ломтиками. Листья молодого шпината вымойте и обсушите. Гранат вымойте, разделите на дольки и отделите все зерна.
Поместите кускус в большую жаропрочную миску, влейте кипящую воду, приправьте солью, перемешайте вилкой, пока жидкость не впитается. Накройте кускус крышкой и оставьте на 5 минут. Затем еще раз перемешайте кускус вилкой и отложите остывать. Смешайте лимонный сок и 1 ст. л. оливкового масла в небольшой миске, добавьте соль и перец.
Сыр халуми нарежьте на пластины толщиной 1 см. Нагрейте оставшееся оливковое масло в большой сковороде на сильном огне, добавьте халуми и готовьте, переворачивая, в течение 2 минут или до золотисто-коричневого цвета. Затем переложите сыр на тарелку. Выложите кускус, нарезанный огурец и листья шпината в большую миску. Добавьте лимонную заправку, перемешайте, переложите на сервировочное блюдо, сверху разложите обжаренный сыр халуми, посыпьте зернами граната и подавайте блюдо на стол.
Для придания большего вкуса, замените воду для приготовления кускуса любым бульоном по своему выбору.
Халуми – полутвердый, незрелый сыр из козьего или овечьего молока. У него очень высокая температура плавления, что делает его идеальным для приготовления на гриле или обжарки в масле. В качестве альтернативы сыру халуми используйте шарики моцареллы, но не жарьте их.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Простой и вкусный турецкий томатный плов из кускуса, не мелкого (...
Вкусное и легкое в приготовлении блюдо из кускуса со свежей красн...
Кускус и клубника – их сочетание может показаться немного странны...
Один из легких, но сытных рецептов из кускуса. Это отличный обед ...
Приготовьте такое вкусное и нежное блюдо как окунь в томатном соу...
Идеальный выбор для ужина – простое и вкусное блюдо, которое можн...
Рагу из тушеной говядины и нута, приправленное насыщенным томатны...
Простое блюдо или плов из жемчужного кускуса с нутом становится в...
Простое в приготовлении, красочное и ароматное весеннее блюдо из ...
Приготовление кускуса на молоке – это настоящее кулинарное искусс...
Откройте для себя мир кулинарных удовольствий с нашим рецептом ов...
Вкусное летнее, освежающее блюдо, которое может стать отличным га...
Сытное и ароматное блюдо всего из нескольких ингредиентов для сем...
Добро пожаловать в мир кулинарных изысков с этим прекрасным рецеп...
Ароматное и сытное томатное рагу в марокканском стиле, с нутом и ...
Этот рецепт кускуса с изюмом, красным луком и мятой идеально подх...
Вкусные кулинарные рецепты
3615 рецептов
Посмотреть все закладки
