Калорийность
410 ккал
Белки
14 гр.
Жиры
19.3 гр.
Углеводы
41.5 гр.
Огурец вымойте, отрежьте кончики и нарежьте ломтиками. Листья молодого шпината вымойте и обсушите. Гранат вымойте, разделите на дольки и отделите все зерна.
Поместите кускус в большую жаропрочную миску, влейте кипящую воду, приправьте солью, перемешайте вилкой, пока жидкость не впитается. Накройте кускус крышкой и оставьте на 5 минут. Затем еще раз перемешайте кускус вилкой и отложите остывать. Смешайте лимонный сок и 1 ст. л. оливкового масла в небольшой миске, добавьте соль и перец.
Сыр халуми нарежьте на пластины толщиной 1 см. Нагрейте оставшееся оливковое масло в большой сковороде на сильном огне, добавьте халуми и готовьте, переворачивая, в течение 2 минут или до золотисто-коричневого цвета. Затем переложите сыр на тарелку. Выложите кускус, нарезанный огурец и листья шпината в большую миску. Добавьте лимонную заправку, перемешайте, переложите на сервировочное блюдо, сверху разложите обжаренный сыр халуми, посыпьте зернами граната и подавайте блюдо на стол.
Для придания большего вкуса, замените воду для приготовления кускуса любым бульоном по своему выбору.
Халуми – полутвердый, незрелый сыр из козьего или овечьего молока. У него очень высокая температура плавления, что делает его идеальным для приготовления на гриле или обжарки в масле. В качестве альтернативы сыру халуми используйте шарики моцареллы, но не жарьте их.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Кускус очень прост в приготовлении и действительно универсален – ...
Рагу из тушеной говядины и нута, приправленное насыщенным томатны...
Кускус и клубника – их сочетание может показаться немного странны...
Кускус с креветками, помидорами и миндалем – простое блюдо, котор...
Летнее блюдо из кускуса, очень сытное, с ароматом свежих томатов,...
Кускус с креветками и зеленым горошком – простое блюдо, приготовл...
Кускус – блюдо, популярное в Северной Африке и странах Магриба, т...
Вам нравится кускус? Этот кулинарный рецепт превратит обычный кус...
Кускус с запеченными овощами – превосходный гарнир к рыбе, птице ...
Вкусное и легкое в приготовлении блюдо из кускуса со свежей красн...
Вкусное летнее, освежающее блюдо, которое может стать отличным га...
Эффектное и вкусное блюдо из кускуса с курицей и абрикосами будет...
Этот рецепт кускуса с изюмом, красным луком и мятой идеально подх...
Добро пожаловать в мир кулинарных изысков с этим прекрасным рецеп...
Это блюдо готовится быстро и просто, вкусно как в горячем, так и ...
Даже если вы новичок в кулинарии и никогда не готовили кускус, то...
Вкусные кулинарные рецепты
3611 рецептов
Посмотреть все закладки
