Калорийность
410 ккал
Белки
14 гр.
Жиры
19.3 гр.
Углеводы
41.5 гр.
Огурец вымойте, отрежьте кончики и нарежьте ломтиками. Листья молодого шпината вымойте и обсушите. Гранат вымойте, разделите на дольки и отделите все зерна.
Поместите кускус в большую жаропрочную миску, влейте кипящую воду, приправьте солью, перемешайте вилкой, пока жидкость не впитается. Накройте кускус крышкой и оставьте на 5 минут. Затем еще раз перемешайте кускус вилкой и отложите остывать. Смешайте лимонный сок и 1 ст. л. оливкового масла в небольшой миске, добавьте соль и перец.
Сыр халуми нарежьте на пластины толщиной 1 см. Нагрейте оставшееся оливковое масло в большой сковороде на сильном огне, добавьте халуми и готовьте, переворачивая, в течение 2 минут или до золотисто-коричневого цвета. Затем переложите сыр на тарелку. Выложите кускус, нарезанный огурец и листья шпината в большую миску. Добавьте лимонную заправку, перемешайте, переложите на сервировочное блюдо, сверху разложите обжаренный сыр халуми, посыпьте зернами граната и подавайте блюдо на стол.
Для придания большего вкуса, замените воду для приготовления кускуса любым бульоном по своему выбору.
Халуми – полутвердый, незрелый сыр из козьего или овечьего молока. У него очень высокая температура плавления, что делает его идеальным для приготовления на гриле или обжарки в масле. В качестве альтернативы сыру халуми используйте шарики моцареллы, но не жарьте их.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Кускус с запеченными овощами – превосходный гарнир к рыбе, птице ...
Приготовьте такое вкусное и нежное блюдо как окунь в томатном соу...
Кускус и клубника – их сочетание может показаться немного странны...
Быстрый и простой рецепт из кускуса, свеклы и мягкого сыра – идеа...
Этот рецепт кускуса с изюмом, красным луком и мятой идеально подх...
Это блюдо готовится быстро и просто, вкусно как в горячем, так и ...
Простое в приготовлении, красочное и ароматное весеннее блюдо из ...
Этот рецепт вегетарианского кускуса с тофу, томатами и каперсами ...
Освежающий гарнир к жареным или приготовленным на гриле мясу, пти...
Сытное и ароматное блюдо всего из нескольких ингредиентов для сем...
Кускус очень прост в приготовлении и действительно универсален – ...
Один из легких, но сытных рецептов из кускуса. Это отличный обед ...
Летнее блюдо из кускуса, очень сытное, с ароматом свежих томатов,...
Лимонный кускус с зеленью – это легкое и освежающее блюдо, которо...
Приготовление кускуса на молоке – это настоящее кулинарное искусс...
Эффектное и вкусное блюдо из кускуса с курицей и абрикосами будет...
Вкусные кулинарные рецепты
3533 рецепта
Посмотреть все закладки