Калорийность
410 ккал
Белки
14 гр.
Жиры
19.3 гр.
Углеводы
41.5 гр.
Огурец вымойте, отрежьте кончики и нарежьте ломтиками. Листья молодого шпината вымойте и обсушите. Гранат вымойте, разделите на дольки и отделите все зерна.
Поместите кускус в большую жаропрочную миску, влейте кипящую воду, приправьте солью, перемешайте вилкой, пока жидкость не впитается. Накройте кускус крышкой и оставьте на 5 минут. Затем еще раз перемешайте кускус вилкой и отложите остывать. Смешайте лимонный сок и 1 ст. л. оливкового масла в небольшой миске, добавьте соль и перец.
Сыр халуми нарежьте на пластины толщиной 1 см. Нагрейте оставшееся оливковое масло в большой сковороде на сильном огне, добавьте халуми и готовьте, переворачивая, в течение 2 минут или до золотисто-коричневого цвета. Затем переложите сыр на тарелку. Выложите кускус, нарезанный огурец и листья шпината в большую миску. Добавьте лимонную заправку, перемешайте, переложите на сервировочное блюдо, сверху разложите обжаренный сыр халуми, посыпьте зернами граната и подавайте блюдо на стол.
Для придания большего вкуса, замените воду для приготовления кускуса любым бульоном по своему выбору.
Халуми – полутвердый, незрелый сыр из козьего или овечьего молока. У него очень высокая температура плавления, что делает его идеальным для приготовления на гриле или обжарки в масле. В качестве альтернативы сыру халуми используйте шарики моцареллы, но не жарьте их.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Простое, но очень вкусное блюдо из кускуса: красный лук придает пикантный вкус, ...
Один из легких, но сытных рецептов из кускуса. Это отличный обед «без суеты» в с...
Простой и вкусный рецепт всего за 15 минут! Лимонный кус кус с зеленью — это не ...
Ароматное и сытное томатное рагу в марокканском стиле, с нутом и пряностями, иде...
Кускус очень прост в приготовлении и действительно универсален – это идеальная о...
Кускус с креветками, помидорами и миндалем – простое блюдо, которое готовится оч...
Простое и легкое в приготовлении вегетарианское блюдо, со свежими овощами и аром...
Простое блюдо или плов из жемчужного кускуса с нутом становится вкуснее с добавл...
Эффектное и вкусное блюдо из кускуса с курицей и абрикосами будет незаменимым и ...
Вкусное и легкое в приготовлении блюдо из кускуса со свежей красной рыбой и моло...
Кускус и клубника – их сочетание может показаться немного странным, но с добавле...
Добро пожаловать в мир кулинарных изысков с этим прекрасным рецептом вегетарианс...
Вам нравится кускус? Этот кулинарный рецепт превратит обычный кус кус в настояще...
Освежающий гарнир к жареным или приготовленным на гриле мясу, птице или рыбе. Бо...
Рагу из тушеной говядины и нута, приправленное насыщенным томатным соусом и спец...
Сытное и ароматное блюдо всего из нескольких ингредиентов для семейного обеда. П...
Вкусные кулинарные рецепты
2711 рецептов
