Калорийность
458 ккал
Белки
36 гр.
Жиры
12 гр.
Углеводы
49 гр.
Замороженное филе трески поставьте в холодильник за ночь до начала приготовления. Филе вымойте, обсушите и нарежьте небольшими кубиками. Лимон вымойте и выжмите сок с помощью соковыжималки для цитрусовых. Перец чили и чеснок почистите и измельчите: перец ножом, а чеснок – в прессе.
Насыпьте кускус в миску, сбрызните 1 ст.л. оливкового масла, добавьте половину лимонного сока, добавьте соль и перец. Влейте кипящую воду, чтобы она покрыла кускус, накройте крышкой и оставьте на 10 минут, чтобы кускус впитал воду.
В сковороде нагрейте 1 ст.л. оливкового масла, добавьте перец чили, чеснок, соль и зиру. Хорошо перемешайте, положите сверху нарезанное рыбное филе, влейте протертые помидоры и оставшийся лимонный сок. Как только соус начнет закипать, накройте сковороду крышкой, убавьте огонь и тушите 8 минут, пока рыба полностью не приготовится.
Попробуйте соус и, если необходимо, добавьте больше приправ или лимонного сока. Мяту вымойте, отделите листочки, обсушите. Взбейте кускус вилкой, затем переложите на сервировочное блюдо, рядом выложите рыбу, тушенную в томатном соусе. Украсьте листьями мяты и подавайте блюдо на стол горячим.
В рецепте можно использовать любую белую рыбу, с минимумом костей и креветки. Замороженную рыбу надо поставить на ночь на полку холодильника, чтобы она разморозилась.
По желанию, добавьте в готовое блюдо дополнительный лимонный сок, ориентируясь на свой вкус.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Один из легких, но сытных рецептов из кускуса. Это отличный обед ...
Вам нравится кускус? Этот кулинарный рецепт превратит обычный кус...
Откройте для себя мир кулинарных удовольствий с нашим рецептом ов...
Даже если вы новичок в кулинарии и никогда не готовили кускус, то...
Кускус и клубника – их сочетание может показаться немного странны...
Простой и вкусный турецкий томатный плов из кускуса, не мелкого (...
Вкусное и легкое в приготовлении блюдо из кускуса со свежей красн...
Приготовление кускуса на молоке – это настоящее кулинарное искусс...
Освежающий гарнир к жареным или приготовленным на гриле мясу, пти...
Рагу из тушеной говядины и нута, приправленное насыщенным томатны...
Добро пожаловать в мир кулинарных изысков с этим прекрасным рецеп...
Это блюдо готовится быстро и просто, вкусно как в горячем, так и ...
Вкусное летнее, освежающее блюдо, которое может стать отличным га...
Этот рецепт вегетарианского кускуса с тофу, томатами и каперсами ...
Приготовьте такое вкусное и нежное блюдо как окунь в томатном соу...
Кускус с креветками и зеленым горошком – простое блюдо, приготовл...
Вкусные кулинарные рецепты
3615 рецептов
Посмотреть все закладки
