Кускус со свеклой, шпинатом и козьим сыром

avvaloni
Рецепт от Алла Демидова
993 просмотра
Печать
1 ч. 15 мин
2023-06-21-d0kcnp-kuskus-so-svekloi-shpinatom-i-koziem-sirom
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 22.06.2023
Быстрый и простой рецепт из кускуса, свеклы и мягкого сыра – идеальное блюдо на каждый день, которое можно приготовить на скорую руку, когда вы спешите или хочется просто перекусить.

Ингредиенты на
порции

  • Кускус
    120
  • Вода
    180
  • Свекла
    2 шт.
  • Козий сыр
    100
  • Красный лук
    1 шт.
  • Молодой шпинат
    100
  • Очищенные тыквенные семечки
    30
  • Лимонный сок
    2 ст.л.
  • Масло оливковое
    2 ст.л.
  • Соль, перец
    по вкусу

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    369 ккал

  • Белки

    16 гр.

  • Жиры

    19 гр.

  • Углеводы

    31 гр.

Пошаговая инструкция

  • Свеклу хорошо вымойте, отварите в кипящей воде в течение 1-го часа, слейте воду и залейте свеклу холодной водой на 15 минут. Почистите свеклу и нарежьте небольшими кубиками. Так же нарежьте мягкий козий сыр. Красный лук почистите, вымойте и нарежьте. Листья молодого шпината вымойте и обсушите.

  • В небольшой кастрюле доведите воду до кипения, снимите кастрюлю с плиты, всыпьте сухой кускус, размешайте, накройте кастрюлю крышкой и дайте постоять 5-7 минут. Затем перемешайте кускус вилкой.

  • В миске смешайте готовый кускус, нарезанный красный лук, свеклу, листья шпината и козий сыр. Для заправки взбейте оливковое масло, лимонный сок, соль и перец и полейте кускус. Сверху посыпьте тыквенными семечками и подавайте на стол.

Советы

  • Свеклу для этого блюда можно не только отварить, но и запечь в духовке или обжарить, нарезав кубиками, на сковороде.

  • По желанию, готовое блюдо можно подать, украсив небольшим количеством бальзамического крема.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

331

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3011 рецептов

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки