Калорийность
155.98 ккал
Белки
5.50 гр.
Жиры
2.54 гр.
Углеводы
25.98 гр.
Промойте лимон и выдавите из него сок с помощью соковыжималки. Зелень переберите, удалите жесткие стебли. Хорошо промойте зелень и обсушите бумажным полотенцем. Мелко нарежьте веточки зелени.
Для этого блюда нужен куриный бульон. Как его приготовить, можно узнать в разделе с советами. Крупинки кускуса подрумяньте на сухой сковороде на среднем огне, помешивая, до светло-бежевого оттенка. В кастрюле доведите бульон до кипения. После этого влейте лимонный сок и уберите с плиты. Засыпьте в кастрюлю поджаренный кускус и перемешайте. Накройте крышкой и дайте постоять до готовности. Это займет 10 минут, крупа должна впитать всю жидкость.
Готовое блюдо разрыхлите вилкой. Добавьте зелень и немного оливкового масла. Всыпьте соль и перец по вкусу и перемешайте еще раз. Готовый лимонный кускус с зеленью разложите на порции и подавайте к столу. Подавайте гарнир теплым или охлажденным, украсив долькой лимона. Приятного аппетита!
Чтобы приготовить домашний куриный бульон, вам понадобятся вода, курица или филе курицы, лук, сельдерей, морковь, чеснок и специи. Приготовление простое, можете использовать наш рецепт - простой куриный бульон. Кускус с курицей получается ароматным и питательным.
В кус кус с зеленью можно дополнить такими специями как куркума, шафран, корица или другие пряности как это делают на Востоке. Эти специи придадут крупе пряный аромат и тёплый оттенок. Также отлично подойдут обжаренный лук-шалот и чеснок — они сделают вкус более насыщенным. Посыпьте кускус кедровыми орешками или дроблёным миндалём, так порция блюда будет с лёгкой ореховой ноткой и приятной текстурой.
В рецепт можно добавить набор овощей, таких как морковь, помидоры, цукини и перец. Кускус с овощами получается ярким на вкус. Овощи сделают кускус сочным и насыщенным, добавив ему нежную текстуру и свежесть. Не бойтесь экспериментировать с овощами! Можно добавить разные овощи, они разнообразят вкус блюда.
Чтобы кускус был ещё более нежным и воздушным, добавьте небольшое количество оливкового масла перед тем, как залить его горячей водой или бульоном. Масло создаст лёгкую плёнку вокруг крупинок, благодаря чему они не склеятся между собой.
Чтобы разнообразить кускус и придать ему необычный вкус, добавьте в состав рецепта орехи, изюм или немного сыра Фета. Эти ингредиенты отлично сочетаются с кускусом, делая гарнир более насыщенным, ароматным и интересным.
В рецепте можно использовать заранее замороженные овощи, что сэкономит время при приготовлении. Опытные кулинары советуют перед заморозкой слегка обжарить продукты в масле, чтобы сохранить их вкус и текстуру. При использовании замороженных продуктов не размораживайте их заранее — просто залейте кипятком или добавьте сразу в горячее блюдо. Так овощи сохранят больше пользы и аромата при приготовлении.
Чтобы сохранить лимонный кускус с зеленью свежим, переложите его в контейнер с плотной крышкой. Это поможет избежать заветривания и сохранить аромат продукта. Кускус, как и другие виды каши, может терять влагу при хранении, поэтому важно держать его в холодильнике не дольше 3-4 дней.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Добро пожаловать в мир кулинарных изысков с этим прекрасным рецеп...
Летнее блюдо из кускуса, очень сытное, с ароматом свежих томатов,...
Кускус и клубника – их сочетание может показаться немного странны...
Кускус с запеченными овощами – превосходный гарнир к рыбе, птице ...
Это легкое и освежающее блюдо из кускуса и сыра халуми – идеальны...
Вкусное летнее, освежающее блюдо, которое может стать отличным га...
Приготовьте такое вкусное и нежное блюдо как окунь в томатном соу...
Даже если вы новичок в кулинарии и никогда не готовили кускус, то...
Кускус с креветками, помидорами и миндалем – простое блюдо, котор...
Быстрый и простой рецепт из кускуса, свеклы и мягкого сыра – идеа...
Рагу из тушеной говядины и нута, приправленное насыщенным томатны...
Этот рецепт вегетарианского кускуса с тофу, томатами и каперсами ...
Один из легких, но сытных рецептов из кускуса. Это отличный обед ...
Сытное и ароматное блюдо всего из нескольких ингредиентов для сем...
Простое блюдо или плов из жемчужного кускуса с нутом становится в...
Эффектное и вкусное блюдо из кускуса с курицей и абрикосами будет...
Вкусные кулинарные рецепты
3605 рецептов
Посмотреть все закладки
