Калорийность
441 ккал
Белки
10.6 гр.
Жиры
15.6 гр.
Углеводы
59 гр.
Свежую петрушку переберите, вымойте, отрежьте концы стеблей, обсушите и отложите для подачи блюда. В глубокой сковороде нагрейте оливковое масло, всыпьте 200 гр. кускуса и обжаривайте, помешивая, пока кускус не приобретет бежевый цвет.
Добавьте в сковороду протертые помидоры, оставшийся кускус, соль, паприку и вскипевшую воду. Все перемешайте и варите на слабом огне до полуготовности кускуса. Положите сливочное масло и готовьте, пока кускус не впитает всю воду. Сковороду снимите с плиты, готовый кускус перемешайте, оставьте под крышкой на 5 минут, затем подавайте порционно, украсив свежей петрушкой.
Готовится израильский кускус так же как макароны: его отваривают в кипящей воде около 10 минут или до состояния al dente. Кускус приправляется солью, перцем и подается как гарнир или как холодный салат в стиле пасты.
Вместо готовых протертых томатов можно использовать томатный соус, приготовленный на зиму, или взять 2 средних помидора, натереть их на терке или пробить в блендере.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Ароматное и сытное томатное рагу в марокканском стиле, с нутом и пряностями, иде...
Кускус с запеченными овощами – превосходный гарнир к рыбе, птице и мясу, жаренны...
Идеальный выбор для ужина – простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить з...
Один из легких, но сытных рецептов из кускуса. Это отличный обед «без суеты» в с...
Вам нравится кускус? Этот кулинарный рецепт превратит обычный кус кус в настояще...
Кускус очень прост в приготовлении и действительно универсален – это идеальная о...
Летнее блюдо из кускуса, очень сытное, с ароматом свежих томатов, огурцов и зеле...
Даже если вы новичок в кулинарии и никогда не готовили кускус, то этот рецепт пр...
Это легкое и освежающее блюдо из кускуса и сыра халуми – идеальный гарнир или са...
Кускус с креветками, помидорами и миндалем – простое блюдо, которое готовится оч...
Освежающий гарнир к жареным или приготовленным на гриле мясу, птице или рыбе. Бо...
Быстрый и простой рецепт из кускуса, свеклы и мягкого сыра – идеальное блюдо на ...
Сытное и ароматное блюдо всего из нескольких ингредиентов для семейного обеда. П...
Кускус и клубника – их сочетание может показаться немного странным, но с добавле...
Простое, но очень вкусное блюдо из кускуса: красный лук придает пикантный вкус, ...
Приготовьте такое вкусное и нежное блюдо как окунь в томатном соусе со сладким п...
Вкусные кулинарные рецепты
2711 рецептов
