Калорийность
441 ккал
Белки
10.6 гр.
Жиры
15.6 гр.
Углеводы
59 гр.
Свежую петрушку переберите, вымойте, отрежьте концы стеблей, обсушите и отложите для подачи блюда. В глубокой сковороде нагрейте оливковое масло, всыпьте 200 гр. кускуса и обжаривайте, помешивая, пока кускус не приобретет бежевый цвет.
Добавьте в сковороду протертые помидоры, оставшийся кускус, соль, паприку и вскипевшую воду. Все перемешайте и варите на слабом огне до полуготовности кускуса. Положите сливочное масло и готовьте, пока кускус не впитает всю воду. Сковороду снимите с плиты, готовый кускус перемешайте, оставьте под крышкой на 5 минут, затем подавайте порционно, украсив свежей петрушкой.
Готовится израильский кускус так же как макароны: его отваривают в кипящей воде около 10 минут или до состояния al dente. Кускус приправляется солью, перцем и подается как гарнир или как холодный салат в стиле пасты.
Вместо готовых протертых томатов можно использовать томатный соус, приготовленный на зиму, или взять 2 средних помидора, натереть их на терке или пробить в блендере.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Добро пожаловать в мир кулинарных изысков с этим прекрасным рецеп...
Даже если вы новичок в кулинарии и никогда не готовили кускус, то...
Откройте для себя мир кулинарных удовольствий с нашим рецептом ов...
Рагу из тушеной говядины и нута, приправленное насыщенным томатны...
Кускус – блюдо, популярное в Северной Африке и странах Магриба, т...
Вам нравится кускус? Этот кулинарный рецепт превратит обычный кус...
Приготовление кускуса на молоке – это настоящее кулинарное искусс...
Кускус с креветками, помидорами и миндалем – простое блюдо, котор...
Это блюдо готовится быстро и просто, вкусно как в горячем, так и ...
Кускус с запеченными овощами – превосходный гарнир к рыбе, птице ...
Приготовьте такое вкусное и нежное блюдо как окунь в томатном соу...
Эффектное и вкусное блюдо из кускуса с курицей и абрикосами будет...
Простое в приготовлении, красочное и ароматное весеннее блюдо из ...
Этот рецепт кускуса с изюмом, красным луком и мятой идеально подх...
Быстрый и простой рецепт из кускуса, свеклы и мягкого сыра – идеа...
Вкусное летнее, освежающее блюдо, которое может стать отличным га...
Вкусные кулинарные рецепты
3615 рецептов
Посмотреть все закладки
