Калорийность
441 ккал
Белки
10.6 гр.
Жиры
15.6 гр.
Углеводы
59 гр.
Свежую петрушку переберите, вымойте, отрежьте концы стеблей, обсушите и отложите для подачи блюда. В глубокой сковороде нагрейте оливковое масло, всыпьте 200 гр. кускуса и обжаривайте, помешивая, пока кускус не приобретет бежевый цвет.
Добавьте в сковороду протертые помидоры, оставшийся кускус, соль, паприку и вскипевшую воду. Все перемешайте и варите на слабом огне до полуготовности кускуса. Положите сливочное масло и готовьте, пока кускус не впитает всю воду. Сковороду снимите с плиты, готовый кускус перемешайте, оставьте под крышкой на 5 минут, затем подавайте порционно, украсив свежей петрушкой.
Готовится израильский кускус так же как макароны: его отваривают в кипящей воде около 10 минут или до состояния al dente. Кускус приправляется солью, перцем и подается как гарнир или как холодный салат в стиле пасты.
Вместо готовых протертых томатов можно использовать томатный соус, приготовленный на зиму, или взять 2 средних помидора, натереть их на терке или пробить в блендере.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Приготовьте такое вкусное и нежное блюдо как окунь в томатном соу...
Летнее блюдо из кускуса, очень сытное, с ароматом свежих томатов,...
Кускус и клубника – их сочетание может показаться немного странны...
Сытное и ароматное блюдо всего из нескольких ингредиентов для сем...
Вкусное и легкое в приготовлении блюдо из кускуса со свежей красн...
Кускус – блюдо, популярное в Северной Африке и странах Магриба, т...
Один из легких, но сытных рецептов из кускуса. Это отличный обед ...
Этот рецепт кускуса с изюмом, красным луком и мятой идеально подх...
Простое в приготовлении, красочное и ароматное весеннее блюдо из ...
Откройте для себя мир кулинарных удовольствий с нашим рецептом ов...
Простое блюдо или плов из жемчужного кускуса с нутом становится в...
Рагу из тушеной говядины и нута, приправленное насыщенным томатны...
Освежающий гарнир к жареным или приготовленным на гриле мясу, пти...
Идеальный выбор для ужина – простое и вкусное блюдо, которое можн...
Кускус очень прост в приготовлении и действительно универсален – ...
Быстрый и простой рецепт из кускуса, свеклы и мягкого сыра – идеа...
Вкусные кулинарные рецепты
3605 рецептов
Посмотреть все закладки
