Овсяная каша с яйцом пашот и грибами

lesic_olga
Рецепт от Olga Lesic
726 просмотров
Печать
15 мин
2023-11-22-bvig8x-ovseanka-s-gribami-i-iaitsom
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 01.01.1970
Этот рецепт представляет собой прекрасное сочетание питательной овсяной каши, нежного яйца пашот и ароматных жареных грибов. Процесс приготовления этого блюда в домашних условиях порадует своей простотой и доступностью ингредиентов. В рецепте подробно описаны все этапы: от варки каши до жарки грибов и приготовления идеального яйца пашот. Блюдо идеально подходит для завтрака или легкого ужина, добавляя разнообразие в ваше меню кулинарных рецептов. Отличается высокой питательной ценностью и удовлетворит как любителей классических блюд, так и ищущих новые гастрономические ощущения.

Ингредиенты на
порции

  • Овсяные хлопья
    1
  • Вода
    2
  • Куриные яйца
    2 шт.
  • Шампиньоны
    200 г.
  • Масло растительное
    для жарки
  • Соль и свежемолотый перец
    по вкусу

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    120 ккал

  • Белки

    11 гр.

  • Жиры

    7 гр.

  • Углеводы

    17 гр.

Пошаговая инструкция

  • Залейте овсяные хлопья водой в соотношении 1:2. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите на медленном огне до загустения, периодически помешивая. По вкусу добавьте соль.

  • Тщательно помойте шампиньоны и нарежьте их на небольшие кусочки. На сковороде разогрейте масло и обжарьте грибы до золотистого цвета. Посолите и поперчите по вкусу.

  • В небольшую кастрюлю налейте воду и доведите до кипения. Аккуратно разбейте яйцо в миску или чашку. Когда вода закипит, создайте воронку, перемешивая воду ложкой, и аккуратно вылейте яйцо в центр воронки. Варите яйцо на медленном огне в течение 3-4 минут.

  • На тарелку выложите готовую овсяную кашу. Сверху аккуратно поместите яйцо пашот. Добавьте обжаренные шампиньоны. Подавайте блюдо горячим. По желанию украсьте блюдо зеленью. Это отличный вариант для сытного завтрака или легкого ужина. Овсяная каша с яйцом пашот и шампиньонами будет не только вкусной, но и полезной, ведь она содержит множество питательных веществ. Приятного аппетита!

Советы

  • Попробуйте добавить в кашу орехи или семена для дополнительной текстуры и питательности.

  • Для более насыщенного вкуса и пользы выбирайте цельнозерновые овсяные хлопья. Они дольше варятся, но содержат больше клетчатки и питательных веществ.

  • Попробуйте варить овсяную кашу на смеси воды и молока. Это придаст каше более нежный и кремовый вкус.

  • Добавьте в воду для яйца пашот немного уксуса или лимонного сока, это поможет белку быстрее сформироваться и не расплываться.

  • Жарьте шампиньоны на сильном огне, чтобы они приобрели красивую золотистую корочку, но остались сочными внутри.

  • Для лучшего сохранения качества, храните компоненты блюда отдельно. Овсянку можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике до 3-4 дней. Жареные грибы также хорошо хранятся в холодильнике в отдельном контейнере. Яйца пашот лучше готовить непосредственно перед подачей.

  • При повторном подогреве овсяной каши добавьте немного воды или молока, чтобы вернуть ей кремообразную консистенцию. Грибы можно перегреть на сковороде или в микроволновой печи. Однако повторный разогрев яиц пашот не рекомендуется, так как это может существенно изменить их текстуру и вкус. Лучше всего подавать яйца свежеприготовленными.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

242

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

2846 рецептов

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки