Калорийность
98 ккал
Белки
9 гр.
Жиры
5 гр.
Углеводы
12 гр.
Перед приготовлением перловую крупу следует замочить в холодной воде на несколько часов, лучше на ночь. Это сделает ее более мягкой и ускорит процесс приготовления.
_1700490071.jpg)
Морковь промойте, очистите от кожуры и натрите на крупной терке или нарежьте ножом. Болгарский перец промойте, очистите от семян и нарежьте кубиком.
Репчатый лук очистите от шелухи и мелко измельчите. Укроп промойте под проточной водой, обсушите бумажным полотенцем и нарежьте ножом.
В кастрюле разогрейте растительное масло и обжарьте лук до прозрачности. Добавьте морковь и перец, жарьте еще 5-7 минут на среднем огне. Слейте воду с замоченной перловки и добавьте крупу к овощам. Перемешайте. Добавьте 2 стакана воды, соль и перец. Доведите до кипения, уменьшите огонь и тушите под крышкой до готовности перловки, около 30-40 минут.
Когда перловая каша будет готова, добавьте мелко нарезанный укроп, перемешайте. Дайте блюду настояться под крышкой 5-10 минут перед подачей. Эту кашу можно подавать как самостоятельное блюдо или как гарнир к мясным блюдам. Приятного аппетита!
Добавьте немного куркумы или паприки во время жарки овощей для придания каше уникального вкуса и аромата.
Вместо воды попробуйте варить перловую кашу на овощном или простом курином бульоне, который можно приготовить по нашему рецепту. Это придаст блюду более насыщенный вкус.
Добавление свежего шпината или рукколы в конце приготовления не только украсит блюдо, но и обогатит его полезными веществами.
Попробуйте добавить в кашу обжаренные грибы для придания ей более насыщенного вкуса и аромата.
Экспериментируйте с разными овощами в зависимости от сезона. Кабачки, тыква или баклажаны могут стать отличными альтернативами.
Перловую кашу с овощами следует остудить до комнатной температуры, а затем переложить в герметичный контейнер. Таким образом, перловка с овощами сохранит свою свежесть и вкус в холодильнике до 3-4 дней.
Если вы планируете хранить перловую кашу более четырех дней, рассмотрите возможность ее замораживания. Разделите кашу на порционные контейнеры или пакеты для замораживания. Так перловка с овощами может храниться в морозильнике до 2 месяцев.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Этот рецепт предлагает шаг за шагом освоить приготовление жареной...
Откройте для себя искусство кулинарии с нашим рецептом приготовле...
Этот рецепт перловой каши с изюмом является прекрасным примером т...
Откройте для себя удивительный мир кулинарных рецептов с этим про...
Этот рецепт приготовления перловой каши с курицей и овощами являе...
Откройте для себя искусство приготовления вкусной и полезной перл...
Откройте для себя искусство приготовления с этим уникальным рецеп...
Откройте для себя удовольствие от приготовления классической перл...
Этот рецепт пикантной перловой каши с куриной грудкой - идеальный...
Этот уникальный рецепт перловой каши с укропом представляет собой...
Приготовление перловой каши может показаться сложным занятием, но...
Этот рецепт представляет собой уникальное сочетание перловой каши...
Этот рецепт представляет собой прекрасный способ приготовления пи...
Этот рецепт перловой каши с грибами и луком - идеальный выбор для...
Вкусные кулинарные рецепты
3567 рецептов
Посмотреть все закладки
