Калорийность
98 ккал
Белки
9 гр.
Жиры
5 гр.
Углеводы
12 гр.
Перед приготовлением перловую крупу следует замочить в холодной воде на несколько часов, лучше на ночь. Это сделает ее более мягкой и ускорит процесс приготовления.
_1700490071.jpg)
Морковь промойте, очистите от кожуры и натрите на крупной терке или нарежьте ножом. Болгарский перец промойте, очистите от семян и нарежьте кубиком.
Репчатый лук очистите от шелухи и мелко измельчите. Укроп промойте под проточной водой, обсушите бумажным полотенцем и нарежьте ножом.
В кастрюле разогрейте растительное масло и обжарьте лук до прозрачности. Добавьте морковь и перец, жарьте еще 5-7 минут на среднем огне. Слейте воду с замоченной перловки и добавьте крупу к овощам. Перемешайте. Добавьте 2 стакана воды, соль и перец. Доведите до кипения, уменьшите огонь и тушите под крышкой до готовности перловки, около 30-40 минут.
Когда перловая каша будет готова, добавьте мелко нарезанный укроп, перемешайте. Дайте блюду настояться под крышкой 5-10 минут перед подачей. Эту кашу можно подавать как самостоятельное блюдо или как гарнир к мясным блюдам. Приятного аппетита!
Добавьте немного куркумы или паприки во время жарки овощей для придания каше уникального вкуса и аромата.
Вместо воды попробуйте варить перловую кашу на овощном или простом курином бульоне, который можно приготовить по нашему рецепту. Это придаст блюду более насыщенный вкус.
Добавление свежего шпината или рукколы в конце приготовления не только украсит блюдо, но и обогатит его полезными веществами.
Попробуйте добавить в кашу обжаренные грибы для придания ей более насыщенного вкуса и аромата.
Экспериментируйте с разными овощами в зависимости от сезона. Кабачки, тыква или баклажаны могут стать отличными альтернативами.
Перловую кашу с овощами следует остудить до комнатной температуры, а затем переложить в герметичный контейнер. Таким образом, перловка с овощами сохранит свою свежесть и вкус в холодильнике до 3-4 дней.
Если вы планируете хранить перловую кашу более четырех дней, рассмотрите возможность ее замораживания. Разделите кашу на порционные контейнеры или пакеты для замораживания. Так перловка с овощами может храниться в морозильнике до 2 месяцев.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Откройте для себя искусство приготовления вкусной и полезной перл...
Этот уникальный рецепт перловой каши с укропом представляет собой...
Откройте для себя удивительный мир кулинарных рецептов с этим про...
Этот рецепт предлагает шаг за шагом освоить приготовление жареной...
Этот рецепт приготовления перловой каши с курицей и овощами являе...
Этот рецепт пикантной перловой каши с куриной грудкой - идеальный...
Этот рецепт перловой каши с грибами и луком - идеальный выбор для...
Приготовление перловой каши может показаться сложным занятием, но...
Откройте для себя искусство кулинарии с нашим рецептом приготовле...
Откройте для себя искусство приготовления с этим уникальным рецеп...
Этот рецепт перловой каши с изюмом является прекрасным примером т...
Этот рецепт представляет собой прекрасный способ приготовления пи...
Этот рецепт представляет собой уникальное сочетание перловой каши...
Откройте для себя удовольствие от приготовления классической перл...
Вкусные кулинарные рецепты
3582 рецепта
Посмотреть все закладки
