Калорийность
98 ккал
Белки
9 гр.
Жиры
5 гр.
Углеводы
12 гр.
Перед приготовлением перловую крупу следует замочить в холодной воде на несколько часов, лучше на ночь. Это сделает ее более мягкой и ускорит процесс приготовления.
_1700490071.jpg)
Морковь промойте, очистите от кожуры и натрите на крупной терке или нарежьте ножом. Болгарский перец промойте, очистите от семян и нарежьте кубиком.
Репчатый лук очистите от шелухи и мелко измельчите. Укроп промойте под проточной водой, обсушите бумажным полотенцем и нарежьте ножом.
В кастрюле разогрейте растительное масло и обжарьте лук до прозрачности. Добавьте морковь и перец, жарьте еще 5-7 минут на среднем огне. Слейте воду с замоченной перловки и добавьте крупу к овощам. Перемешайте. Добавьте 2 стакана воды, соль и перец. Доведите до кипения, уменьшите огонь и тушите под крышкой до готовности перловки, около 30-40 минут.
Когда перловая каша будет готова, добавьте мелко нарезанный укроп, перемешайте. Дайте блюду настояться под крышкой 5-10 минут перед подачей. Эту кашу можно подавать как самостоятельное блюдо или как гарнир к мясным блюдам. Приятного аппетита!
Добавьте немного куркумы или паприки во время жарки овощей для придания каше уникального вкуса и аромата.
Вместо воды попробуйте варить перловую кашу на овощном или простом курином бульоне, который можно приготовить по нашему рецепту. Это придаст блюду более насыщенный вкус.
Добавление свежего шпината или рукколы в конце приготовления не только украсит блюдо, но и обогатит его полезными веществами.
Попробуйте добавить в кашу обжаренные грибы для придания ей более насыщенного вкуса и аромата.
Экспериментируйте с разными овощами в зависимости от сезона. Кабачки, тыква или баклажаны могут стать отличными альтернативами.
Перловую кашу с овощами следует остудить до комнатной температуры, а затем переложить в герметичный контейнер. Таким образом, перловка с овощами сохранит свою свежесть и вкус в холодильнике до 3-4 дней.
Если вы планируете хранить перловую кашу более четырех дней, рассмотрите возможность ее замораживания. Разделите кашу на порционные контейнеры или пакеты для замораживания. Так перловка с овощами может храниться в морозильнике до 2 месяцев.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Этот уникальный рецепт перловой каши с укропом представляет собой...
Откройте для себя удивительный мир кулинарных рецептов с этим про...
Откройте для себя удовольствие от приготовления классической перл...
Этот рецепт предлагает шаг за шагом освоить приготовление жареной...
Этот рецепт пикантной перловой каши с куриной грудкой - идеальный...
Этот рецепт приготовления перловой каши с курицей и овощами являе...
Этот рецепт перловой каши с грибами и луком - идеальный выбор для...
Откройте для себя искусство приготовления вкусной и полезной перл...
Откройте для себя искусство кулинарии с нашим рецептом приготовле...
Этот рецепт представляет собой уникальное сочетание перловой каши...
Этот рецепт перловой каши с изюмом является прекрасным примером т...
Этот рецепт представляет собой прекрасный способ приготовления пи...
Откройте для себя искусство приготовления с этим уникальным рецеп...
Приготовление перловой каши может показаться сложным занятием, но...
Вкусные кулинарные рецепты
3544 рецепта
Посмотреть все закладки
