Калорийность
133 ккал
Белки
14 гр.
Жиры
4 гр.
Углеводы
9 гр.
Промойте морковь под проточной водой, далее очистите от кожуры и нарежьте тонкими кружочками. Помойте брокколи и разделите их на соцветия.
Очистите чеснок и репчатый лук от шелухи. Чеснок измельчите при помощи чесночного пресса, лук мелко нарежьте кубиками.
Замочите перловку в воде на 4-6 часов, лучше на ночь, чтобы она стала мягче и ускорила процесс варки. Помойте и нарежьте куриное филе на небольшие кусочки размером примерно 2x2 см.
_1700469174.jpg)
В глубокой сковороде или кастрюле разогрейте масло на среднем огне. Обжарьте лук до золотистого цвета, затем добавьте чеснок и обжаривайте еще примерно 1 минуту. Добавьте куриное филе и обжаривайте, периодически помешивая, до золотистой корочки, около 5-7 минут.
Влейте бульон и доведите до кипения. Рецепт приготовления бульона можно найти в советах. После кипения убавьте огонь. Добавьте перловку в бульон, накройте крышкой и тушите на медленном огне примерно 30 минут. Добавьте морковь и брокколи в кашу, перемешайте и тушите еще 20-30 минут. При необходимости добавьте немного воды или бульона, чтобы каша не пригорела. Приправьте солью и перцем по вкусу, тщательно перемешайте.
Подавайте кашу горячей, по желанию украсив ее свежей зеленью на верхушке. Этот рецепт создает богатое сочетание текстур и вкусов, благодаря мягкости перловки, сочности курицы и свежести овощей. Приятного аппетита!
Для того чтобы блюдо получилось более домашним и насыщенным используйте свежеприготовленный лёгкий овощной бульон, который можно приготовить по нашему рецепту.
В процессе варки каши добавьте один-два лавровых листа. Они усилят аромат блюда и добавят ему немного пряности.
Чтобы каша перловая получилась рассыпчатой, перловку можно отварить отдельно, а затем добавить к обжаренным курице и овощам.
Свежие травы, такие как петрушка или укроп, добавленные в конце приготовления, придадут блюду свежести и яркости вкуса.
Не ограничивайтесь стандартным набором овощей. Попробуйте добавить в кашу баклажаны, сладкий перец или даже грибы для разнообразия вкуса и текстуры.
Для сохранения свежести и предотвращения попадания влаги и воздуха, перловую кашу с курицей и овощами следует хранить в герметичном контейнере.
Если вы планируете использовать кашу в течение нескольких дней, лучше разделить её на порционные контейнеры. Таким образом, каждый раз, когда вам нужна порция, вы не будете нарушать целостность оставшегося блюда, что способствует его долговечности и предотвращает быстрое порчение.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Откройте для себя искусство кулинарии с нашим рецептом приготовле...
Откройте для себя искусство приготовления вкусной и полезной перл...
Откройте для себя простоту домашнего приготовления с нашим рецепт...
Этот рецепт перловой каши с изюмом является прекрасным примером т...
Этот уникальный рецепт перловой каши с укропом представляет собой...
Откройте для себя искусство приготовления с этим уникальным рецеп...
Этот рецепт пикантной перловой каши с куриной грудкой - идеальный...
Этот рецепт представляет собой уникальное сочетание перловой каши...
Этот рецепт перловой каши с грибами и луком - идеальный выбор для...
Приготовление перловой каши может показаться сложным занятием, но...
Откройте для себя удивительный мир кулинарных рецептов с этим про...
Этот рецепт предлагает шаг за шагом освоить приготовление жареной...
Этот рецепт представляет собой прекрасный способ приготовления пи...
Откройте для себя удовольствие от приготовления классической перл...
Вкусные кулинарные рецепты
3544 рецепта
Посмотреть все закладки
