Калорийность
133 ккал
Белки
14 гр.
Жиры
4 гр.
Углеводы
9 гр.
Промойте морковь под проточной водой, далее очистите от кожуры и нарежьте тонкими кружочками. Помойте брокколи и разделите их на соцветия.
Очистите чеснок и репчатый лук от шелухи. Чеснок измельчите при помощи чесночного пресса, лук мелко нарежьте кубиками.
Замочите перловку в воде на 4-6 часов, лучше на ночь, чтобы она стала мягче и ускорила процесс варки. Помойте и нарежьте куриное филе на небольшие кусочки размером примерно 2x2 см.
_1700469174.jpg)
В глубокой сковороде или кастрюле разогрейте масло на среднем огне. Обжарьте лук до золотистого цвета, затем добавьте чеснок и обжаривайте еще примерно 1 минуту. Добавьте куриное филе и обжаривайте, периодически помешивая, до золотистой корочки, около 5-7 минут.
Влейте бульон и доведите до кипения. Рецепт приготовления бульона можно найти в советах. После кипения убавьте огонь. Добавьте перловку в бульон, накройте крышкой и тушите на медленном огне примерно 30 минут. Добавьте морковь и брокколи в кашу, перемешайте и тушите еще 20-30 минут. При необходимости добавьте немного воды или бульона, чтобы каша не пригорела. Приправьте солью и перцем по вкусу, тщательно перемешайте.
Подавайте кашу горячей, по желанию украсив ее свежей зеленью на верхушке. Этот рецепт создает богатое сочетание текстур и вкусов, благодаря мягкости перловки, сочности курицы и свежести овощей. Приятного аппетита!
Для того чтобы блюдо получилось более домашним и насыщенным используйте свежеприготовленный лёгкий овощной бульон, который можно приготовить по нашему рецепту.
В процессе варки каши добавьте один-два лавровых листа. Они усилят аромат блюда и добавят ему немного пряности.
Чтобы каша перловая получилась рассыпчатой, перловку можно отварить отдельно, а затем добавить к обжаренным курице и овощам.
Свежие травы, такие как петрушка или укроп, добавленные в конце приготовления, придадут блюду свежести и яркости вкуса.
Не ограничивайтесь стандартным набором овощей. Попробуйте добавить в кашу баклажаны, сладкий перец или даже грибы для разнообразия вкуса и текстуры.
Для сохранения свежести и предотвращения попадания влаги и воздуха, перловую кашу с курицей и овощами следует хранить в герметичном контейнере.
Если вы планируете использовать кашу в течение нескольких дней, лучше разделить её на порционные контейнеры. Таким образом, каждый раз, когда вам нужна порция, вы не будете нарушать целостность оставшегося блюда, что способствует его долговечности и предотвращает быстрое порчение.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Откройте для себя искусство приготовления вкусной и полезной перл...
Этот рецепт перловой каши с изюмом является прекрасным примером т...
Откройте для себя искусство приготовления с этим уникальным рецеп...
Этот рецепт перловой каши с грибами и луком - идеальный выбор для...
Этот рецепт представляет собой уникальное сочетание перловой каши...
Этот рецепт пикантной перловой каши с куриной грудкой - идеальный...
Откройте для себя удовольствие от приготовления классической перл...
Откройте для себя удивительный мир кулинарных рецептов с этим про...
Откройте для себя простоту домашнего приготовления с нашим рецепт...
Этот рецепт представляет собой прекрасный способ приготовления пи...
Приготовление перловой каши может показаться сложным занятием, но...
Этот уникальный рецепт перловой каши с укропом представляет собой...
Этот рецепт предлагает шаг за шагом освоить приготовление жареной...
Откройте для себя искусство кулинарии с нашим рецептом приготовле...
Вкусные кулинарные рецепты
3587 рецептов
Посмотреть все закладки
