Калорийность
145 ккал
Белки
14 гр.
Жиры
7 гр.
Углеводы
17 гр.
Промойте перловую крупу под проточной водой. Тыкву тщательно промойте, очистите от семян и кожуры и нарежьте кубиками.
_1700557259.jpg)
Репчатый лук и чеснок очистите от шелухи. Лук нарежьте мелкими кубиками, а чеснок измельчите при помощи чесночного пресса.
На среднем огне разогрейте оливковое масло в глубокой сковороде или кастрюле. Добавьте лук и обжарьте до золотистого цвета. Затем добавьте чеснок и тыкву, обжаривайте, помешивая, еще 5 минут. Добавьте перловую крупу к тыкве и луку, обжарьте все вместе еще 2-3 минуты. Затем влейте овощной бульон, рецепт которого вы найдете в советах. Добавьте соль и перец по вкусу. Доведите до кипения, уменьшите огонь и томите под крышкой на медленном огне 20 минут, пока крупа не станет мягкой.
Переложите кашу в форму для запекания, разровняйте поверхность. По желанию добавьте кусочки сливочного масла сверху. Запекайте в предварительно разогретой до 180 °C духовке около 20-25 минут.
Посыпьте готовую кашу тыквенными семечками и по желанию, свежей зеленью перед подачей. Приятного аппетита! Это блюдо сочетает в себе питательность перловой каши и ароматную сладость тыквы, станет отличным выбором для уютного семейного ужина.
Замочите перловую крупу на несколько часов или на ночь перед приготовлением. Это ускорит процесс варки и сделает кашу более нежной.
Экспериментируйте с разными видами тыквы, такими как мускатная, баттернат или обычная оранжевая, чтобы обогатить блюдо различными оттенками вкуса и цвета.
Приготовьте легкий овощной бульон самостоятельно по нашему простому и быстрому рецепту. Это придаст каше особенный домашний вкус.
Приправьте кашу корицей, мускатным орехом или кардамоном для придания особого аромата и пикантности.
Для более яркого вкуса тыквы, запекайте ее кубики отдельно с медом или кленовым сиропом до золотистой корочки, а затем добавьте к каше перед подачей.
Перед тем, как убрать запеченную перловую кашу с тыквой в холодильник, дайте ей полностью остыть при комнатной температуре. Это предотвратит образование конденсата в контейнере, что может привести к размножению бактерий.
Храните кашу в герметичном контейнере. Это поможет предотвратить попадание воздуха и влаги, которые могут вызвать порчу или изменение вкуса. Также такой способ хранения защитит блюдо от поглощения запахов других продуктов в холодильнике. В таких условиях каша может сохраняться свежей до 3-4 дней.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Откройте для себя удовольствие от приготовления классической перл...
Этот рецепт перловой каши с изюмом является прекрасным примером т...
Откройте для себя искусство приготовления с этим уникальным рецеп...
Приготовление перловой каши может показаться сложным занятием, но...
Этот рецепт приготовления перловой каши с курицей и овощами являе...
Откройте для себя искусство кулинарии с нашим рецептом приготовле...
Откройте для себя искусство приготовления вкусной и полезной перл...
Этот уникальный рецепт перловой каши с укропом представляет собой...
Этот рецепт представляет собой уникальное сочетание перловой каши...
Этот рецепт представляет собой прекрасный способ приготовления пи...
Этот рецепт пикантной перловой каши с куриной грудкой - идеальный...
Этот рецепт предлагает шаг за шагом освоить приготовление жареной...
Откройте для себя простоту домашнего приготовления с нашим рецепт...
Этот рецепт перловой каши с грибами и луком - идеальный выбор для...
Вкусные кулинарные рецепты
3295 рецептов
Посмотреть все закладки
