Закладки
Вход

Рис с луком и цукини

no-avatar
Рецепт от Ходарева Анастасия
1 566 просмотр
Печать
30 мин
2025-01-29-n09p7e-fried-rice-with-onions-and-zucchini-in-a-pan-on-a-2024-10-18-06-38-14-utc
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 29.01.2025
Этот кулинарный рецепт риса с луком и цукини - идеальный способ разнообразить повседневное меню в домашних условиях. Блюдо сочетает в себе нежный вкус жареного лука и свежесть цукини, делая его идеальным как для обеда, так и для ужина. Эта легкая и одновременно сытная еда станет отличным выбором для тех, кто стремится к здоровому питанию. Подавать рис с луком и цукини можно как самостоятельное блюдо, или как гарнир к мясу или рыбе. Сохраняйте этот рецепт и другие рецепты блюд с нашего сайта! Приятной готовки!

Ингредиенты на
порции

  • Рис
    200
  • Цукини
    1 шт.
  • Лук репчатый
    1 шт.
  • Паприка молотая сладкая
    1 ч. л.
  • Красный перец чили
    1 ч. л.
  • Масло растительное
    2 ст. л.
  • Томатная паста
    2 ст. л.
  • Соль, перец
    по вкусу
  • Зеленый лук
    для подачи

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    114 ккал

  • Белки

    2.1 гр.

  • Жиры

    5.2 гр.

  • Углеводы

    15.3 гр.

Пошаговая инструкция

  • Для начала подготовьте все ингредиенты. Промойте длиннозерный пропаренный рис в холодной воде, чтобы удалить лишний крахмал. Пока вода стекает, очистите лук и нарежьте его кубиками. Цукини промойте и нарежьте одинаковыми кубиками.

    Рис с луком и цукини
    Рис с луком и цукини
    Рис с луком и цукини
    Рис с луком и цукини

  • Выставьте средний огонь на плите и поместите сковороду нагреваться. В разогретую сковороду влейте масло. После этого обжаривайте лук до мягкости. Далее отправьте цукини и тушите пару минут. Добавьте измельченную паприку и немного красного перца. Хорошо перемешайте. Обжаривайте около минуты, чтобы овощи успели впитать ароматы специй.

    Рис с луком и цукини
    Рис с луком и цукини
    Рис с луком и цукини
    Рис с луком и цукини

  • Добавьте томатную пасту к овощам и хорошо перемешайте. Убедитесь, что паста равномерно распределилась и прогрелась. Затем выложите промытый рис. Перемешайте всё, чтобы зернышки риса покрылись овощной смесью и томатной пастой. Добавьте в сковороду два стакана горячей воды. Посолите и поперчите по вкусу. Перемешайте хорошенько всё, чтобы ингредиенты распределились однородно. Дождитесь закипания.

    Рис с луком и цукини
    Рис с луком и цукини
    Рис с луком и цукини
    Рис с луком и цукини

  • Когда жидкость в сковороде закипит, убавьте огонь до минимального. Плотно накройте сковороду крышкой. Томите блюдо до полной готовности риса, это займет около 15–20 минут. Как только рис приготовится, выключите плиту. Дайте блюду постоять под крышкой несколько минут, чтобы рис полностью впитал ароматы лука и томатной пасты.

    Рис с луком и цукини
    Рис с луком и цукини

  • Перед подачей добавьте свежую зелень. Зеленый лук промойте и обсушите. Затем мелко нарежьте его. Горячий рис с томатной пастой разложите по тарелкам. Сверху украсьте нарезанным луком. Для яркого вкуса подайте любимый соус. Рис можно использовать как гарнир к мясу или рыбе. Приятного аппетита!

    Рис с луком и цукини
    Рис с луком и цукини
    Рис с луком и цукини
    Рис с луком и цукини

Советы по приготовлению и хранению

  • Добавьте в готовое блюдо сливочное масло. Оно раскроет аромат и сделает рис аппетитным и нежным.

  • Для идеального результата используйте мерный стакан, чтобы точно отмерить рис и остальные ингредиенты. Это поможет сохранить текстуру блюда.

  • Для яркого вкуса добавьте натертую морковь в рецепт. Рис с морковью приобретет нежный сладковатый вкус и золотистый оттенок, делая блюдо не только вкусным, но и привлекательным внешне.

  • Для придания рису пикантного аромата, добавьте обжаренный измельчённый чеснок. Это сделает блюдо более насыщенным и ароматным.

  • Вы можете добавить свежие зеленые травы по своему вкусу, чтобы добавить свежести и аромата блюду.

  • Чтобы сохранить свежесть и предотвратить попадание вредных веществ, рекомендуется хранить ароматное блюдо из риса с луком в герметичной ёмкости из стекла или пластика.

  • Перед тем, как переместить рис в контейнер, важно дать блюду остыть до комнатной температуры и аккуратно поместить его в холодильник. Эта процедура поможет сохранить свежесть и насыщенность вкуса на протяжении продолжительного времени.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

522

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3589 рецептов

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки