Рис с луком и цуккини

Пошаговая инструкция

• Начните процесс приготовления блюда с подготовки всех необходимых ингредиентов. Подготовьте пропаренный длиннозерный рис, ассортимент выбранных специй и свежие овощи. Сначала аккуратно очистите лук, после чего нарежьте его и цуккини на мелкие равномерные кубики, чтобы обеспечить равномерное приготовление.

  

  

  

  

• Разогрейте растительное масло в широкой сковороде и обжаривайте лук до его полупрозрачности в течение 2-3 минут. Затем добавьте в сковороду измельченную паприку, красный перец и кубики цуккини. Тщательно перемешайте содержимое сковороды и продолжайте жарить еще 30-50 секунд.

  

  

  

• Вмешайте в овощи томатную пасту, убедитесь, что она хорошо прогрета и равномерно распределена по сковороде. Затем введите в сковороду предварительно промытый рис, аккуратно перемешивая его с овощной смесью и томатной пастой, так чтобы каждое зерно риса было покрыто этой смесью.

  

  

• Затем налейте в сковороду два стакана горячей воды и приправьте содержимое по вашему усмотрению солью и перцем. Тщательно размешайте все компоненты в сковороде и дождитесь, пока смесь закипит.

  

  

• После того как жидкость в сковороде закипит, снизьте огонь до минимального уровня, плотно закройте сковороду крышкой и томите блюдо до тех пор, пока рис не станет полностью готов, что обычно занимает примерно 15-20 минут. Как только рис приготовится, выключите плиту и дайте блюду постоять под крышкой несколько минут, чтобы рис максимально пропитался ароматами лука и томатной пасты.

  

  

• Перед подачей риса с луком и томатной пастой, приготовьте свежую зелень для украшения. Тщательно вымойте зеленый лук и мелко нарежьте его. Подавая готовое блюдо, украсьте его нашинкованным зеленым луком. Для дополнительного вкуса можно добавить ваш любимый соус или использовать рис как сопровождение к блюдам из мяса или рыбы. Пусть этот обед или ужин доставит вам истинное удовольствие!