Рис с луком и цуккини

no-avatar
Рецепт от Ходарева Анастасия
762 просмотра
Печать
30 мин
2024-01-17-c5vfdy-ris-s-lukom-i-czukkini
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 18.01.2024
Этот кулинарный рецепт риса с луком и цуккини - идеальный способ разнообразить повседневное меню в домашних условиях. Блюдо сочетает в себе нежный вкус жареного лука и свежесть цуккини, делая его идеальным как для обеда, так и для ужина. Приготовление начинается с обжаривания лука до золотистого цвета, после чего добавляются кубики цуккини, которые придают блюду особый аромат. Затем вводится рис, впитывающий в себя все вкусы овощей. Эта легкая и одновременно сытная еда станет отличным выбором для тех, кто стремится к здоровому питанию. Подавать рис с луком и цуккини можно как самостоятельное блюдо, так и в качестве гарнира к мясу или рыбе.

Ингредиенты на
порции

  • Рис
    200
  • Лук репчатый
    1 шт.
  • Масло растительное
    2 ст. л.
  • Паприка молотая сладкая
    1 ч. л.
  • Красный перец чили
    1 ч. л.
  • Соль, перец
    по вкусу
  • Зеленый лук
    для подачи

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    134 ккал

  • Белки

    2 гр.

  • Жиры

    3 гр.

  • Углеводы

    26 гр.

Пошаговая инструкция

  • Начните процесс приготовления блюда с подготовки всех необходимых ингредиентов. Подготовьте пропаренный длиннозерный рис, ассортимент выбранных специй и свежие овощи. Сначала аккуратно очистите лук, после чего нарежьте его и цуккини на мелкие равномерные кубики, чтобы обеспечить равномерное приготовление.

  • Разогрейте растительное масло в широкой сковороде и обжаривайте лук до его полупрозрачности в течение 2-3 минут. Затем добавьте в сковороду измельченную паприку, красный перец и кубики цуккини. Тщательно перемешайте содержимое сковороды и продолжайте жарить еще 30-50 секунд.

  • Вмешайте в овощи томатную пасту, убедитесь, что она хорошо прогрета и равномерно распределена по сковороде. Затем введите в сковороду предварительно промытый рис, аккуратно перемешивая его с овощной смесью и томатной пастой, так чтобы каждое зерно риса было покрыто этой смесью.

  • Затем налейте в сковороду два стакана горячей воды и приправьте содержимое по вашему усмотрению солью и перцем. Тщательно размешайте все компоненты в сковороде и дождитесь, пока смесь закипит.

  • После того как жидкость в сковороде закипит, снизьте огонь до минимального уровня, плотно закройте сковороду крышкой и томите блюдо до тех пор, пока рис не станет полностью готов, что обычно занимает примерно 15-20 минут. Как только рис приготовится, выключите плиту и дайте блюду постоять под крышкой несколько минут, чтобы рис максимально пропитался ароматами лука и томатной пасты.

  • Перед подачей риса с луком и томатной пастой, приготовьте свежую зелень для украшения. Тщательно вымойте зеленый лук и мелко нарежьте его. Подавая готовое блюдо, украсьте его нашинкованным зеленым луком. Для дополнительного вкуса можно добавить ваш любимый соус или использовать рис как сопровождение к блюдам из мяса или рыбы. Пусть этот обед или ужин доставит вам истинное удовольствие!

Советы

  • Используйте качественные ингредиенты, так как они влияют на вкус и текстуру блюда. Выбирайте свежий лук, качественную томатную пасту.

  • Приготовьте все ингредиенты заранее, чтобы у вас была возможность быстро готовить блюдо.

  • Перед добавлением лука в сковороду, убедитесь, что она достаточно нагрета, чтобы лук поджарился, но не сгорел.

  • Не забывайте следить за рисом, чтобы он не переварился или не слипся. Регулярно помешивайте и проверяйте его состояние. Подавайте рис с луком и томатной пастой горячим, только что приготовленным. 

  • Вы можете добавить свежие зеленые травы по своему вкусу, чтобы добавить свежести и аромата блюду.

  • Чтобы сохранить свежесть и предотвратить попадание вредных веществ, рекомендуется хранить ароматное блюдо из риса с луком и томатной пастой в герметичной ёмкости из стекла или пластика.

  • Перед тем, как переместить рис в контейнер, важно дать блюду остыть до комнатной температуры и аккуратно поместить его в холодильник. Эта процедура поможет сохранить свежесть и насыщенность вкуса на протяжении продолжительного времени.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

254

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3218 рецептов

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки