Рис с томатным соусом и свининой

no-avatar
Рецепт от Ходарева Анастасия
1 227 просмотр
Печать
30 мин
2024-01-17-m7rs42-ris-s-tomatnyim-sousom
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 19.01.2024
Этот кулинарный рецепт, приготовленный в домашних условиях, превращает обыденные ингредиенты в настоящий гастрономический шедевр. Рис с томатным соусом и свининой - это удивительно вкусное блюдо, которое можно приготовить с минимальными усилиями. Одним из секретов этого рецепта является использование свежих и качественных ингредиентов. Разнообразьте томатный соус добавлением специй, таких как базилик, орегано или кайенский перец, чтобы придать блюду дополнительные нотки вкуса. Результатом будет великолепно сбалансированное блюдо, в котором нежность риса сочетается с насыщенным вкусом томатного соуса и свининой. Попробуйте этот рецепт, и вы удивитесь, насколько просто и вкусно можно приготовить вкусное блюдо в собственной кухне. Этот рецепт - идеальное решение для быстрого ужина или праздничного ужина в кругу семьи и друзей.

Ингредиенты на
порции

  • Рис
    200
  • Свинина
    200
  • Репчатый лук
    1 шт.
  • Морковь
    2023-05-29-gqc8ob-test-picture
    Морковь
    ингредиент
    Морковь так же популярна, как картошка, а некоторым она нравится даже больше. Лучшая морковка, молодая, весенняя, начинается в апреле, нежная, сладкая, хрустящая. Знаменита высоким содержанием каротина, невероятно полезного для зрения.
    1 шт.
  • Масло растительное
    2 ст. л.
  • Мука
    1 ст. л.
  • Лавровый лист
    1 шт.
  • Томатная паста
    4 ст. л.
  • Вода
    2 стакана
  • Соль, перец
    по вкусу
  • Базилик свежий
    для подачи

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    175 ккал

  • Белки

    3 гр.

  • Жиры

    4 гр.

  • Углеводы

    31 гр.

Пошаговая инструкция

  • Подготовьте все необходимые компоненты для приготовления этого блюда. Начните с риса, промыв его под холодной водой несколько раз, пока вода не станет прозрачной. Затем аккуратно переложите рис в глубокую кастрюлю и залейте водой так, чтобы уровень воды был выше уровня риса примерно на 1,5 см. Теперь добавьте немного соли, подсолив рис по вашему вкусу. Нагрейте кастрюлю на медленном огне и варите рис до полной готовности, в течение 15 минут. Регулируйте уровень огня, чтобы избежать пересыхания риса, и внимательно следите за процессом. Этот шаг - основа для приготовления вкусного риса, который затем будет использоваться в рецепте. Этот этап гарантирует, что рис будет идеально приготовленным для создания вкусного блюда.

  • Очистите репчатый лук и морковь. Мелко нарежьте овощи кубиками. Помойте веточки базилика.

  • Промойте свинину и обсушите бумажными полотенцами. Мелко нарежьте. В сковороде разогрейте масло, обжарьте свинину 5 минут, до золотистой корочки. Добавьте лук и морковь. 

  • Придайте непередаваемый вкус, дополнив блюдо солью и перцем. Обжарьте всё до полной готовности овощей, примерно 7 минут. Постепенно добавьте в блюдо томатную пасту и готовьте ещё 2 минуты, а затем добавьте муку и тщательно перемешайте. 

  • Аккуратно струйкой влейте воду, постоянно помешивая и разбивая комочки муки с помощью лопатки. Не забудьте отрегулировать соль по вкусу. После этого добавьте лавровый лист. Доведите томатный соус до кипения, подождите 3 минуты, снимите с огня. За это время рис уже успел свариться в кастрюле. В порционные тарелки выкладывайте рис и поливайте сверху щедро томатным соусом. Рис с томатным соусом и свининой готов. Подавайте к столу, украсив веточкой зеленого базилика. Приятного аппетита!

Советы

  • Попробуйте заменить томатную пасту перетертыми свежими помидорами. Использовать можете разные виды помидоров, такие как черри, сливки или красные. Каждый вид придаст соусу уникальный вкус и текстуру.

  • Помимо томатов, добавьте в соус разнообразные овощи, такие как баклажаны, грибы или цукини. Это придаст блюду разнообразие в текстуре и аромате.

  • Используйте различные специи, такие как тимьян, розмарин или куркума, чтобы придать соусу уникальный вкус и аромат. Экспериментируйте с пропорциями, чтобы найти свой собственный идеальный вариант.

  • Попробуйте использовать разные сорта риса, такие как басмати или длиннозерный.

  • После приготовления, дайте блюду постоять пару минут, чтобы ингредиенты хорошо соединились и ароматы полностью раскрылись.

  • Для длительного хранения риса с томатным соусом рекомендуется раздельно упаковать рис и соус. Перелейте готовое блюдо в герметичные контейнеры, где рис будет в одном, а томатный соус - в другом контейнере. Это поможет сохранить текстуру риса.

  • Если у вас остались лишние порции блюда, вы можете заморозить их для длительного хранения. Уложите порции в пакеты для заморозки или контейнеры, и уберите в морозильную камеру.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

409

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3218 рецептов

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки