Калорийность
113,78 ккал
Белки
2,74 гр.
Жиры
5,56 гр.
Углеводы
13,45 гр.
Первым делом подготовьте овощи. Очистите и промойте лук в холодной воде. Затем очистите чеснок от шелухи. Очищенные овощи нарежьте максимально мелкими кусочками.
Разогрейте глубокую сковороду и растопите в ней сливочное масло. Отправьте в растопленное масло нарезанные овощи, обжарьте их 3 минуты. После этого добавьте рис и перемешайте все ингредиенты в сковороде. Жарьте еще около 7 минут. Затем порционно влейте воду и томите на медленном огне 15 минут.
Отдельно подготовьте грибы. Помойте шампиньоны в холодной воде аккуратно, а затем нарежьте их тонкими пластинами. На другой небольшой сковороде обжарьте в растительном масле грибы, 8 минут. В это время натрите пармезан на мелкой терке.
В сковороду к рису добавьте соль и черный молотый перец, а затем всыпьте шампиньоны и подготовленный пармезан, перемешайте и продолжайте готовить еще 5 минут. Подавайте ризотто с шампиньонами в горячем виде.
Перед тем как готовить ризотто, промойте рис тщательно несколько раз под холодной водой. Промытый рис более удачно будет выглядеть в готовом блюде.
Попробуйте в блюде использовать ассорти грибов. Добавьте к шампиньонам лисички или вешенки, и ваше блюдо заиграет новыми ароматами и вкусами.
Введите в блюдо разнообразие специй и трав, они усилят аромат блюда. Добавьте такие специи, как молотая паприка, молотый имбирь и сушеный розмарин.
Используйте качественные сливки с большим процентом жирности для блюда. Пармезан также важно выбрать свежий и качественный.
Перед тем как убрать на хранение ризотто с шампиньонами обязательно доведите до комнатной температуры. Остывшее блюдо уберите в герметичный контейнер и отправьте на хранение в холодильную камеру. В таком виде блюдо храните не более 4 суток.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Этот кулинарный рецепт представляет собой отличный способ преврат...
Представляем вам вкусный кулинарный рецепт блюда, которое вы легк...
Паэлья завоевала сердца гурманов по всему миру. Это богатое арома...
Красное ризотто со свеклой и сыром фета - это блюдо, идеально под...
Этот кулинарный рецепт, приготовленный в домашних условиях, превр...
Рисовые шарики аранчини – это восхитительное итальянское блюдо, к...
Приготовьте уникальное блюдо в домашних условиях с нашим кулинарн...
Хотите приготовить вкусное и полезное блюдо в домашних условиях? ...
Вкусное и удивительное блюдо получится у вас по нашему рецепту. Ж...
Этот кулинарный рецепт риса с луком и цукини - идеальный способ р...
Этот кулинарный рецепт — находка для всех, кто любит готовить в д...
Откройте для себя мир итальянской кухни с этим кулинарным рецепто...
Откройте для себя простой и вкусный кулинарный рецепт риса с овощ...
Рис — неотъемлемая часть японской кухни, и именно от его качества...
Кулинарный рецепт риса с овощами и говядиной - это удивительное б...
Вкусные кулинарные рецепты
3615 рецептов
Посмотреть все закладки
