Калорийность
113,78 ккал
Белки
2,74 гр.
Жиры
5,56 гр.
Углеводы
13,45 гр.
Первым делом подготовьте овощи. Очистите и промойте лук в холодной воде. Затем очистите чеснок от шелухи. Очищенные овощи нарежьте максимально мелкими кусочками.
Разогрейте глубокую сковороду и растопите в ней сливочное масло. Отправьте в растопленное масло нарезанные овощи, обжарьте их 3 минуты. После этого добавьте рис и перемешайте все ингредиенты в сковороде. Жарьте еще около 7 минут. Затем порционно влейте воду и томите на медленном огне 15 минут.
Отдельно подготовьте грибы. Помойте шампиньоны в холодной воде аккуратно, а затем нарежьте их тонкими пластинами. На другой небольшой сковороде обжарьте в растительном масле грибы, 8 минут. В это время натрите пармезан на мелкой терке.
В сковороду к рису добавьте соль и черный молотый перец, а затем всыпьте шампиньоны и подготовленный пармезан, перемешайте и продолжайте готовить еще 5 минут. Подавайте ризотто с шампиньонами в горячем виде.
Перед тем как готовить ризотто, промойте рис тщательно несколько раз под холодной водой. Промытый рис более удачно будет выглядеть в готовом блюде.
Попробуйте в блюде использовать ассорти грибов. Добавьте к шампиньонам лисички или вешенки, и ваше блюдо заиграет новыми ароматами и вкусами.
Введите в блюдо разнообразие специй и трав, они усилят аромат блюда. Добавьте такие специи, как молотая паприка, молотый имбирь и сушеный розмарин.
Используйте качественные сливки с большим процентом жирности для блюда. Пармезан также важно выбрать свежий и качественный.
Перед тем как убрать на хранение ризотто с шампиньонами обязательно доведите до комнатной температуры. Остывшее блюдо уберите в герметичный контейнер и отправьте на хранение в холодильную камеру. В таком виде блюдо храните не более 4 суток.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Красное ризотто со свеклой и сыром фета - это блюдо, идеально под...
Откройте для себя мир итальянской кухни с этим кулинарным рецепто...
Приготовьте уникальное блюдо в домашних условиях с нашим кулинарн...
Паэлья завоевала сердца гурманов по всему миру. Это богатое арома...
Хотите приготовить вкусное и полезное блюдо в домашних условиях? ...
Кулинарный рецепт риса с овощами и говядиной - это удивительное б...
Этот кулинарный рецепт — находка для всех, кто любит готовить в д...
Вкусное и удивительное блюдо получится у вас по нашему рецепту. Ж...
Рисовые шарики аранчини – это восхитительное итальянское блюдо, к...
Откройте для себя простой и вкусный кулинарный рецепт риса с овощ...
Этот кулинарный рецепт риса с луком и цукини - идеальный способ р...
Этот кулинарный рецепт представляет собой отличный способ преврат...
Представляем вам вкусный кулинарный рецепт блюда, которое вы легк...
Этот кулинарный рецепт, приготовленный в домашних условиях, превр...
Рис — неотъемлемая часть японской кухни, и именно от его качества...
Вкусные кулинарные рецепты
3615 рецептов
Посмотреть все закладки
