Закладки
Вход

Жареный рис с яйцом по китайски

no-avatar
Рецепт от Ходарева Анастасия
168 просмотров
Печать
1 час
2024-10-28-iy2ra4-zharenyij-ris-s-yajczom-po-kitajski
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 23.01.2025
Вкусное и удивительное блюдо получится у вас по нашему рецепту. Жареный рис с яйцом по китайски легко приготовить и получить ароматное пикантное блюдо, которое вы можете подать по любому случаю к столу. Блюдо на вкус получится не только пикантным, но и также нежным и невероятно сочным благодаря овощам. Жареный рис с яйцом по китайски находка для вашего меню, поскольку в нем есть все, что нужно – аромат, аппетитный внешний вид и сочность в каждом кусочке.

Ингредиенты на
порции

  • Рис
    300
  • Яйца
    3 шт.
  • Соевый соус
    3 ст. л.
  • Зубчики чеснока
    3 шт.
  • Морковь
    2023-05-29-gqc8ob-test-picture
    Морковь
    ингредиент
    Морковь так же популярна, как картошка, а некоторым она нравится даже больше. Лучшая морковка, молодая, весенняя, начинается в апреле, нежная, сладкая, хрустящая. Знаменита высоким содержанием каротина, невероятно полезного для зрения.
    2 шт.
  • Масло растительное
    3 ст. л.
  • Лук репчатый
    2 шт.
  • Лук зелёный
    1 пучок
  • Соль, перец
    по вкусу

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    122,4 ккал

  • Белки

    4,1 гр.

  • Жиры

    5,5 гр.

  • Углеводы

    14,3 гр.

Пошаговая инструкция

  • В слегка теплой воде вымойте рис до его прозрачности. Промытый рис пересыпьте в кастрюлю, налейте в нее воду и варите в подсоленной воде около 20 минут, до полуготовности. Когда рис сварится, откиньте его на дуршлаг и дайте стечь воде.

    Жареный рис с яйцом по китайски
    Жареный рис с яйцом по китайски
    Жареный рис с яйцом по китайски

  • Займитесь подготовкой всех овощей. Зубчики чеснока очистите, и нарежьте мелко. У лука удалите шелуху и также нарежьте его мелко. Морковь помойте в теплой воде, затем очистите острым ножом и нарежьте на небольшие аккуратные кубики.

    Жареный рис с яйцом по китайски
    Жареный рис с яйцом по китайски
    Жареный рис с яйцом по китайски
    Жареный рис с яйцом по китайски
    Жареный рис с яйцом по китайски
    Жареный рис с яйцом по китайски
    Жареный рис с яйцом по китайски

  • В сковороде на среднем огне прогрейте растительное масло. Вбейте в сковороду яйца и перемешивайте их активно лопаткой, затем введите в сковороду овощи и жарьте все 6 минут. Добавьте к овощам рис, соль и молотый перец. Влейте в сковороду соевый соус и тщательно перемешайте все ингредиенты. Готовьте блюдо еще 6 минут, а затем снимите с огня и всыпьте зеленый лук. Подайте блюдо к столу горячим.

    Жареный рис с яйцом по китайски
    Жареный рис с яйцом по китайски
    Жареный рис с яйцом по китайски
    Жареный рис с яйцом по китайски

Советы

  • Тщательно выберите каждый овощ для этого блюда с жареным рисом - овощи должны быть без признаков порчи и не мягкими.

  • Куриное филе, обжаренное с овощами, превосходно дополнит блюдо. Так ваше блюдо получится более сытным. Главное, выбирайте свежее филе высшего качества.

  • Добавьте в блюдо ароматные специи и травы. Хорошим выбором трав и специй для жареного риса с яйцом по китайски являются: сушеный розмарин, сушеный базилик, копченая паприка.

  • Замените растительное масло в блюде на качественное оливковое масло. Так ваше блюдо получится без лишних запахов и более полезным.

  • После приготовления доведите блюдо до комнатной температуры, перед тем как убрать его на хранение в холодильную камеру. Храните в герметичных контейнерах.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

56

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3587 рецептов

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки