Фунчоза с древесными грибами

no-avatar
Рецепт от Topfood
5931 просмотр
2021-10-15-js03id-soy-glass-noodles-with-shiitake-mushrooms-and-chic-2021-10-04-15-44-42-utc
 
Рейтинг
0 (0)
Приготовления 1 час
Порций 2
Обновлено 18.04.2022
Приобщайся к китайской кухне, удивляй родных новыми блюдами. Фунчоза с древесными грибами - вкусный микс, который приятно удивит и порадует собравшихся за столом. Рецепт интересен тем, что овощи не поддаются термической обработке, добавляются свежими. Попробуйте!

Ингредиенты на
порции

  • Древесные грибы
    100 гр
  • Грибы
    40 гр
  • Морковь
    2023-05-29-gqc8ob-test-picture
    Морковь
    ингредиент
    Морковь так же популярна, как картошка, а некоторым она нравится даже больше. Лучшая морковка, молодая, весенняя, начинается в апреле, нежная, сладкая, хрустящая. Знаменита высоким содержанием каротина, невероятно полезного для зрения.
    50 гр
  • Огурцы
    60 гр
  • Лук шалот
    60 гр
  • Порошок имбиря
    5 гр
  • Лапша фунчоза
    50 гр
  • Кунжут
    40 гр
  • Кунжутное масло
    20 мл
  • Уксус
    120 мл
  • Соевый соус
    40 мл
  • Сахар
    20 гр

Энергетическая ценность на порцию

  • Калорийность

    146 ккал

  • Белки

    4 гр.

  • Жиры

    7 гр.

  • Углеводы

    20 гр.

Пошаговая инструкция

  • Наливаем уксус в сотейник, насыпаем сахар, отправляем на огонь, ждем пока кристаллы сахара расплавятся. Затем снимаем сотейник с огня, добавляем соевый соус и кунжутное масло, перемешиваем.

  • Моем древесные грибы и грибы эноки, затем помещаем в емкость с кипящей водой на 2 минуты. Сливаем воду. Можно использовать любые другие грибы.

  • Отвариваем фунчозу в кипящей воде в течение 5 минут, пока она не станет мягкой. Воду сливаем.

  • Морковь и лук-шалот очищаем, огурец моем. Морковь и огурец натираем на терке для овощей по корейски, лук нарезаем кольцами.

  • Выкладываем в миску подготовленную фунчозу, морковь, огурец и лук-шалот, а также грибы. Поливаем подготовленным ранее соусом, посыпаем кунжутом и имбирным порошком, перемешиваем. Подаем на стол, приятного аппетита!

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
оценок 0
1
2
3
4
5

Похожие рецепты

1977

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

2614 рецептов

Telegram

Viber
WhatsApp