Фунчоза с говядиной

Name: Фунчоза с говядиной
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Фунчоза
Ingredients: Чеснок; Морковь; Лапша фунчоза; Говяжье филе; Зеленая редька; Соевый соус; Корень имбиря; Растительное масло

Рецепт от Topfood

22011 просмотров

Приготовления 1 час

Порций 4

Приготовьте ресторанное блюдо в домашних условиях! Фунчоза с мясом и овощами - прекрасное сочетание вкуса! На приготовление не понадобится много времени и сил, все очень просто. Стоит помнить, что фунчоза довольно калорийный продукт и на порцию достаточно небольшого количества.

Чеснок

4 зубчик
Морковь

2 шт.
Лапша фунчоза

100 гр
Говяжье филе

300 гр
Зеленая редька

2 шт.
Соевый соус

8 ч. л.
Корень имбиря

по вкусу
Растительное масло

по вкусу

Калорийность

371 ккал
Белки

18 гр.
Жиры

21 гр.
Углеводы

29 гр.

Говядину порезать тонкой соломкой, для чего ее можно предварительно слегка подморозить, и замариновать в соевом соусе на полчаса, дать стечь.
Морковь и редьку нарезать тонкой соломкой, мелко порубить чеснок, натереть имбирь.
В сковороде разогреть растительное масло, положить мясо и обжаривать 10 минут на сильном огне, постоянно помешивая.
Положить чеснок, имбирь, перемешать и обжарить еще одну минуту, добавить морковь и редьку, перемешать, добавить 2 столовые ложки соевого соуса, уменьшить огонь и готовить еще минут 10, постоянно помешивая.
Отварить фунчозу, как написано на упаковке, смыть ее холодной водой в дуршлаге и дать стечь. Добавить фунчозу в говядину, все тщательно перемешать. Подавать можно горячим и холодным. Приятного аппетита!