Фунчоза с курицей и овощами

no-avatar
Рецепт от Topfood
12 147 просмотров
Печать
40 мин
2025-03-04-0nm8b1-funchoza-noodles-with-chicken-carrots-sweet-pepp-2025-02-13-09-51-09-utc
Рейтинг
5.0 (3)
Обновлено 13.03.2025
Фунчоза с курицей и овощами — лёгкое, но сытное блюдо. Курица получается нежной, а фасоль, морковь и перец добавляют свежесть. Соевый соус и кунжутное масло придают насыщенный вкус, а чеснок и специи делают его выразительнее. Кунжут завершают блюдо, добавляя хрустящую текстуру. Наш сайт содержит много рецептов вкусных блюд!

Ингредиенты на
порции

  • Куриное филе
    300 г.
  • Фунчоза (стеклянная лапша)
    200 г.
  • Стручковая фасоль
    200 г.
  • Морковь
    2023-05-29-gqc8ob-test-picture
    Морковь
    ингредиент
    Морковь так же популярна, как картошка, а некоторым она нравится даже больше. Лучшая морковка, молодая, весенняя, начинается в апреле, нежная, сладкая, хрустящая. Знаменита высоким содержанием каротина, невероятно полезного для зрения.
    2 шт.
  • Сладкий перец
    2 шт.
  • Соевый соус
    4 ст. л.
  • Кунжутное масло
    2 ст. л.
  • Чеснок
    2 зуб.
  • Кунжутные семечки
    для подачи
  • Соль
    по вкусу
  • Молотый черный перец
    по вкусу

Энергетическая ценность на 100 гр

  • Калорийность

    129.35 ккал

  • Белки

    7.01 гр.

  • Жиры

    3.18 гр.

  • Углеводы

    17.83 гр.

Пошаговая инструкция

  • Куриное филе промойте и нарежьте полосками. В глубокую сковородку влейте масло и разогрейте его. Обжаривайте кусочки курицы до румяности около 7 минут, приправив солью и перцем.

  • Болгарский перец, фасоль и морковь промойте и обсушите. Тонко нарежьте овощи, морковь нарежьте брусочками. Когда курица почти готова, добавьте в сковороду морковь и стручковую фасоль. Через 3 минуты добавьте болгарский перец. Продолжайте жарить на среднем огне еще 5 минут, пока овощи не станут мягкими.

  • Фунчозу залейте кипятком, дайте ей настояться 5-7 минут. Далее слейте воду. Очистите чеснок, измельчите его с помощью чесночного пресса.

  • Добавьте фунчозу в сковороду. Смешайте соевый соус, оставшееся растительное масло кунжута и чеснок. Залейте полученным соусом блюдо. Готовьте еще 2-3 минуты, постоянно перемешивая. Посыпьте фунчозу семенами кунжута. Фунчоза с овощами и курицей готова, можно подавать к столу!

Советы по приготовлению и хранению

  • Для улучшения вкуса поджарьте кунжут на сухой сковороде. Это усилит его аромат и придаст блюду легкие ореховые нотки.

  • В состав рецепта можно добавить соус терияки – он придаст блюду насыщенный сладко-соленый вкус и сделает текстуру ингредиентов более сочной.

  • Не ограничивайтесь стандартным набором овощей. Добавьте для разнообразия красный лук, горошек, помидоры.

  • Попробуйте приготовить соевый соус по нашему рецепту в домашних условиях из соевых бобов, пшеницы и соли. Это добавит блюду уникальный вкус и аромат.

  • Фунчоза с курицей должна храниться в герметично закрытом контейнере. Это предотвратит проникновение влаги и воздуха, которые могут ухудшить качество блюда.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (3)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
5.0 из 5
3 оценок
5
3
4
0
3
0
2
0
1
0
Дмитрий Султанов
Дмитрий Султанов 13.11.2023
13.11.2023
ок
Полезный (0)
Сергей Пенсня
Сергей Пенсня 13.12.2023
13.12.2023
прекрасный способ
Полезный (0)
Сергей Пенсня
Сергей Пенсня 13.12.2023
13.12.2023
прекрасный способ
Полезный (0)

Похожие рецепты

4049

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3600 рецептов

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки