Калорийность
307 ккал
Белки
42 гр.
Жиры
8 гр.
Углеводы
56 гр.
Залейте фунчозу холодной водой и оставьте замачиваться на 15 минут. Далее сцедите лишнюю воду, откинув стеклянную лапшу на дуршлак.
Очистите чеснок от шелухи и корень имбиря от кожуры. Мелко нарежьте чеснок и натрите имбирь на терке.
Тщательно промойте морковь и огурец. Морковь очистите, нарежьте тонкими полосками или на терке для корейской моркови. Огурец нарежьте тонкими полосками.
Зеленый лук тщательно промойте, удалите лишнюю влагу бумажным полотенцем и мелко нарежьте.
В большой сковороде или воке разогрейте растительное масло. Добавьте чеснок и имбирь. Обжаривайте 1 минуту до золотистой корки. Добавьте мидии и креветки. Обжаривайте 2-3 минуты до тех пор, пока креветки не станут розовыми, а мидии - мягкими. Полейте соевым соусом и хорошо перемешайте. Выложите морепродукты в отдельную миску.
В ту же сковороду добавьте немного масла, если необходимо. Обжарьте морковь 1-2 минуты, пока она не станет мягкой.
Добавьте фунчозу, перемешайте. Верните морепродукты на сковороду, добавьте зелёный лук и огурец. Тщательно перемешайте. Выложите готовое блюдо на тарелку. Помойте и нарежьте дольками лимон. Подавайте готовое блюдо с лимоном: их сок можно выдавить прямо на блюдо перед употреблением. Приправьте солью и перцем по вкусу. Наслаждайтесь вкусным и ароматным блюдом из морепродуктов с нежной фунчозой!
Ничто не сравнится со вкусом свежих морепродуктов. Если у вас есть возможность купить свежие мидии и креветки, воспользуйтесь ею. Это придаст блюду особенную насыщенность.
Для добавления изюминки попробуйте сделать заправку из лимонного сока, меда, соевого соуса и кунжутного масла. Она придаст блюду еще больше насыщенности и аромата.
Если у вас есть вок, используйте его для приготовления этого блюда. Вок идеально подходит для быстрого обжаривания на высокой температуре, сохраняя вкус и полезные свойства продуктов.
Фунчоза прекрасно сочетается не только с морепродуктами, но и с различными овощами. Попробуйте добавить тонко нарезанный перец болгарский, шампиньоны или даже молодой шпинат для разнообразия вкусов и текстур.
Не ограничивайтесь только чесноком и имбирём. Добавьте к блюду лемонграсс или базилик для освежающего вкуса.
После того как вы приготовили фунчозу с мидиями и креветками, оставшееся блюдо следует немедленно переложить в герметичный контейнер или плотно закрыть пищевой пленкой. Это не только поможет сохранить влажность и вкус блюда, но и предотвратит попадание нежелательных запахов из холодильника в ваше блюдо.
Из-за того что блюдо содержит морепродукты, оно быстро портится. Поэтому рекомендуется употребить его в течение 24-48 часов после приготовления. Если вы планируете хранить блюдо дольше этого времени, рассмотрите возможность заморозки. Однако помните, что после размораживания текстура фунчозы и морепродуктов может немного измениться.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Фунчоза с креветками и овощами – это изысканный, но в то же время...
Яркий и необычный салат, который добавит красок любому столу. Кит...
Приготовление фунчозы с овощами и ароматным соусом – это настояща...
Погрузитесь в мир восточной кухни с нашим уникальным рецептом при...
Прекрасный и оригинальный ужин для всей семьи. Вок-лапша приготов...
Фунчоза с морковкой и свежим огурцом — это легкий и питательный с...
Фунчоза с говядиной и овощами - это изысканное азиатское блюдо, к...
Горячая фунчоза с курицей и овощами — это не только блюдо, которо...
Домашнее приготовление экзотических блюд становится все популярне...
Фунчоза с древесными грибами по корейски - это простое и вкусное ...
Фунчоза – это не просто ингредиент, а настоящий символ азиатской ...
Фунчоза с овощами — это великолепное блюдо, которое сочетает в се...
Вкусные кулинарные рецепты
3544 рецепта
Посмотреть все закладки
