Горячая фунчоза с курицей и овощами

no-avatar
Рецепт от Topfood
11 592 просмотров
Печать
40 мин
2023-10-05-evjqng-funchoza-s-kuritsei
Рейтинг
0 (0)
Обновлено 05.10.2023
Горячая фунчоза с курицей и овощами — это не только великолепное блюдо, которое порадует ваших близких, но и замечательный способ погрузиться в мир восточной кухни, не покидая свою кухни. Приготовление этого блюда в домашних условиях не требует специальных навыков или экзотических ингредиентов. Наш детализированный рецепт предоставляет ясные инструкции по шагам, начиная от нарезки овощей до жарки курицы. Благодаря нашим кулинарным рецептам, каждый сможет почувствовать себя настоящим шеф-поваром, создавая кулинарные шедевры в домашних условиях. Фунчоза, с ее тонким, стекловидным внешним видом, прекрасно сочетается с сочным куриным мясом и яркими овощами, создавая насыщенный и одновременно легкий вкус. Погрузитесь в процесс приготовления с удовольствием, и откройте для себя новые гастрономические горизонты!

Ингредиенты на
порции

  • Лапша фунчоза
    200 г.
  • Куриное филе
    400 г.
  • Морковь
    2023-05-29-gqc8ob-test-picture
    Морковь
    ингредиент
    Морковь так же популярна, как картошка, а некоторым она нравится даже больше. Лучшая морковка, молодая, весенняя, начинается в апреле, нежная, сладкая, хрустящая. Знаменита высоким содержанием каротина, невероятно полезного для зрения.
    2 шт.
  • Болгарский перец
    2 шт.
  • Зеленый лук
    1 пуч.
  • Соевый соус
    3 ст. л.
  • Чеснок
    2 зубч.
  • Масло растительное
    3 ст. л.

Пошаговая инструкция

  • Филе куриной грудки также следует промыть и просушить бумажным полотенцем. Нарежьте куриную грудку на небольшие полоски или кусочки.

  • Залейте фунчозу горячей водой на 3-5 минут. После чего слейте воду и ополосните фунчозу холодной водой, чтобы прекратить процесс варки. Оставьте в стороне, дав воде стечь.

  • Промойте болгарский перец и морковь. Морковь очистите и нарежьте тонкими полосками. Болгарский перец нарежьте тонкими полосами или кубиками.

  • Разогрейте в сковороде растительное масло. Выложите куриное филе и обжаривайте до золотистой корки, постоянно помешивая. К курице добавьте морковь и болгарский перец. Обжаривайте на среднем огне до мягкости овощей.

  • В сковороду с курицей и овощами добавьте приготовленную фунчозу. Добавьте соевый соус, черный молотый перец и, при необходимости, соль. Хорошо перемешайте и обжаривайте все вместе еще 3-4 минуты.

  • Выложите готовую горячую фунчозу с курицей и овощами на тарелку, посыпьте кунжутом сверху и подавайте к столу горячей. Приятного аппетита!

Советы

  • Помимо классического соевого соуса, попробуйте добавить немного рыбного соуса или острого чили-соуса. Это придаст блюду новые нотки вкуса и аромата.

  • В дополнение к стандартному набору овощей, добавьте бамбуковые ростки или свежие грибы шиитаке. Это не только улучшит текстуру, но и добавит интересные вкусовые акценты.

  • Не ограничивайтесь только куриной грудкой. Попробуйте утку или креветки. Каждый ингредиент придаст свой уникальный вкус и текстуру.

  • Перед подачей посыпьте фунчозу нарезанным свежим кориандром или базиликом. Это придаст блюду свежесть и яркость.

  • Хорошо выбранное вино может подчеркнуть и дополнить вкус вашего блюда. Рекомендуем попробовать сочетание с белым вином, например, Рислингом или Пино Гри.

  • При хранении горячей фунчозы с курицей и овощами рекомендуется использовать пищевой контейнер с плотно закрывающейся крышкой. Это не только сохранит вкус и аромат блюда, но и предотвратит проникновение влаги или посторонних запахов из холодильника.

  • Для сохранения максимальной свежести и пользы ингредиентов, рекомендуется употреблять блюдо в течение 1-2 дней после приготовления. Если вы планируете хранить фунчозу дольше, лучше разделить ингредиенты и хранить соус отдельно, смешивая перед непосредственным употреблением.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
0 оценок
1
0
2
0
3
0
4
0
5
0

Похожие рецепты

3864

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

3294 рецепта

Telegram

Viber
WhatsApp
correct

Посмотреть все закладки