Калорийность
364 ккал
Белки
21.3 гр.
Жиры
14.4 гр.
Углеводы
38.6 гр.
Очистите креветки от панциря и головы, оставив хвостики, и вымойте их. Но чтобы не тратить время, можете купить сразу очищенные креветки. Помойте и разделите брокколи на маленькие соцветия. В кастрюле доведите воду до кипения, добавьте немного соли. Бросьте соцветия брокколи и варите 2-3 минуты. Брокколи должен стать ярко-зеленым и сохранить свою хрустящую текстуру. Откиньте брокколи на дуршлаг и промойте холодной водой.
Чеснок очистите от шелухи и мелко нарежьте. Если используете перец чили, помойте его, избавьтесь от семян и мелко нарежьте.
Лимон промойте под проточной водой, обсушите, разрежьте на половинки - одну половину нарежьте дольками для подачи, из второй выжмите сок.
В большой кастрюле доведите воду до кипения, посолите ее. Добавьте гречневую лапшу и варите в течение времени, указанного на упаковке (обычно 4-5 минут). Когда лапша готова, слейте воду и промойте лапшу холодной водой, чтобы остановить процесс варки.
В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло. Добавьте нарезанный чеснок и перец чили. Обжаривайте 1 минуту. Добавьте креветки на сковороду и жарьте их 2-3 минуты с каждой стороны, или до тех пор, пока они не станут розовыми. Добавьте соевый соус и сок лимона. Тщательно перемешайте. Добавьте к креветкам отварную гречневую лапшу и брокколи. Перемешайте все ингредиенты и жарьте еще 2-3 минуты, чтобы все компоненты прогрелись. Приправьте солью и перцем по вкусу.
Выложите лапшу с креветками и брокколи на тарелки. Украсьте свежей зеленью и дольками лимона. Подавайте горячим и наслаждайтесь! Этот рецепт сочетает в себе вкусные и полезные ингредиенты, превращая обыденный ужин в настоящее гастрономическое удовольствие.
Дайте креветкам замариноваться в соевом соусе, чесноке и имбире на 15-20 минут перед жаркой. Это придаст им глубокий вкус и аромат.
Чтобы сохранить ярко-зеленый цвет и витамины брокколи, погрузите его в ледяную воду сразу после отваривания. Этот шок от холода закрепит цвет и полезные свойства.
Используйте кунжутное масло для жарки креветок. Это придаст блюду уникальный азиатский аромат и слегка ореховый привкус.
Подавайте лапшу с легко поджаренными кунжутными семенами или ломтиками алого перца для дополнительной текстуры и пикантности.
Вместо того чтобы варить лапшу в воде, используйте куриный или овощной бульон. Это придаст блюду дополнительный слой вкуса.
Если вы планируете хранить готовое блюдо более двух дней, рассмотрите возможность использования вакуумной упаковки. Этот метод сохраняет свежесть ингредиентов и предотвращает проникновение влаги или воздуха в контейнер, что может вызвать порчу продуктов. При правильной упаковке и хранении в холодильнике такое блюдо может сохранять свой вкус и текстуру до 5 дней.
Чтобы лапша не становилась слишком мягкой от соуса или влаги, храните ее отдельно от креветок и брокколи. Перед подачей на стол просто смешайте ингредиенты и разогрейте. Это поможет сохранить оптимальную текстуру лапши и свежесть всех компонентов блюда.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Откройте для себя мир здорового питания с нашим кулинарным рецепт...
Гречневая лапша соба имеет нежный вкус, приятный аромат и полезны...
Откройте для себя кулинарный рецепт гречневой лапши с овощами и и...
Азиатские блюда легкие и сытные! Чудесный вкус, пряность, легкост...
Прекраснейший рецепт интересной гречневой лапши! Попробуйте приго...
Это блюдо японской кухни. Традиционное новогоднее блюдо. Собу мож...
Знаменитое азиатское кушанье на твоем столе! Гречневая лапша с ку...
Восхитительный кулинарный рецепт гречневой лапши с овощами станет...
Якисоба — жареная лапша, классическая японская уличная еда, приго...
Тунец является одной из самых диетические рыб, а гречневая лапша ...
Гречневая лапша с креветками - это целое азиатское искусство, кот...
Вкусные кулинарные рецепты
3544 рецепта
Посмотреть все закладки