Гречневая лапша с креветками и брокколи

Рецепт от Наталья

17342 просмотра

Приготовления 20 мин

Порций 2

Если вы сидите на диете, то это блюдо вам точно подойдет. Гречневая лапша - низкокалорийная и полезная еда для здоровья. Удивите своих гостей пикантной азиатской кухней.

Гречневая лапша

150 г
Брокколи

200 г
Креветки

300 г
Помидоры черри

8 шт.
Оливковое масло

4 ст. л.
Соевый соус

6 ст. л.
Бальзамический соус

2 ст. л.
Молотый перец чили

по вкусу
Соль

по вкусу

Калорийность

864 ккал
Белки

49.3 гр.
Жиры

44.4 гр.
Углеводы

68.6 гр.

Сварить гречневую лапшу в кастрюле с водой. Готовить 8 минут, затем слить воду.
Разогреть сковороду и добавить оливковое масло. Затем соевый соус, бальзамический уксус.
Затем разделить на соцветия брокколи, разрезать пополам черри. Добавить на сковороду к соусу и тушить 3 минуты. Овощи обязательно помыть!
Креветки очистить от головы и панциря, используя кухонные ножницы. Затем помыть и вытащить вены на позвоночнике. Но чтобы не тратить время, можете купить сразу очищенные креветки.
Лапшу добавить к овощам, тушить около 3 минут. В конце добавить креветки. Приправить специями и жарить еще 2 минуты.

Как разморозить креветки? Выложить из упаковки морепродукты в большую миску, залить холодной водой. Оставить так на 30 минут, пока креветки полностью не разморозятся. Также можно поставить под проточную воду.