Калорийность
276 ккал
Белки
21.9 гр.
Жиры
1.6 гр.
Углеводы
18.9 гр.
Если у вас мороженые креветки, разморозьте их, поместив в дуршлаг и промыв холодной водой на 5-7 минут. Затем обсушите их бумажными полотенцами. Креветки очистите от панциря. Также удалите головы и вытащите пищевод зубочисткой, проткнув хребет.
В большой кастрюле доведите воду до кипения, добавьте немного соли. Вкиньте гречневую лапшу и варите, следуя инструкции на упаковке (обычно 4-5 минут). Когда лапша готова, слейте воду и ополосните лапшу холодной водой, чтобы прекратить процесс приготовления. Оставьте в дуршлаге.
Помойте болгарский перец и морковь. Очистите и нарежьте овощи на тонкие полоски, морковь можно натереть на крупной терке.
Промойте и сварите стручковую фасоль в воде. Готовить 8 минут. Если фасоль замороженная, то варите 8 минут после закипания. В отдельной небольшой миске смешайте соевый соус и сок лайма.
На большой сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне. Затем добавьте креветки, приправьте их солью и черным молотым перцем и обжаривайте с каждой стороны по 2-3 минуты, или до тех пор, пока они не станут розовыми. Добавьте на сковороду тонко нарезанный сладкий перец, морковь и стручковую фасоль, обжаривайте еще 2 минуты, пока овощи не станут мягкими, но останутся хрустящими.
Теперь добавьте гречневую лапшу на сковороду к креветкам и овощам. Перемешайте все ингредиенты и заливайте соусом из соевого соуса и лайма. Тщательно перемешайте все на среднем огне еще 1-2 минуты, чтобы лапша пропиталась вкусом соуса. Подавайте лапшу с креветками горячей, украшенной семенами кунжута.Приятного аппетита!
Попробуйте добавить в гречневую лапшу с креветками немного имбиря или лемонграсса. Эти азиатские пряности придадут блюду необычный и яркий вкус.
Добавление свежих трав, таких как базилик, мята или кориандр, сделает вашу лапшу ещё более насыщенной и ароматной.
Чтобы сохранить нежность креветок, обжаривайте их на среднем огне. Пережаренные креветки могут стать резиновыми.
Если хотите изменить вкус, используйте тамари или рыбный соус вместо соевого соуса для уникального оттенка.
Дополните ваш обед или ужин бокалом свежего белого вина, такого как Совиньон Блан или Альбариньо. Они отлично подчеркнут вкус креветок и гречневой лапши.
Чтобы приготовленная гречневая лапша с креветками не пересыхала и сохраняла свою текстуру и вкус, перед хранением в холодильнике упакуйте её в плотно закрывающуюся емкость или пищевую пленку.
Учитывая, что креветки – это морепродукты, они быстро портятся даже при хранении в холодильнике. Рекомендуется употребить готовое блюдо в течение 1-2 дней после приготовления. Если вы знаете, что не сможете съесть все блюдо сразу, рассмотрите возможность замораживания порций. При этом учтите, что при последующем разогреве текстура лапши может незначительно измениться.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Вкусное блюдо из гречневой лапши со свининой и овощами. В переводе означает как ...
Тунец является одной из самых диетические рыб, а гречневая лапша содержит в себе...
Острое, ароматное, сытное и очень полезное блюдо! Гречневая лапша сохраняет всю ...
Знаменитое азиатское кушанье на твоем столе! Гречневая лапша с курицей и овощами...
Гречневая лапша соба имеет нежный вкус, приятный аромат и полезные свойства для ...
Прекраснейший рецепт интересной гречневой лапши! Попробуйте приготовить гречневу...
Приготовление блюд в домашних условиях может быть не только вкусным, но и экзоти...
Откройте для себя кулинарный рецепт гречневой лапши с овощами и индейкой, идеаль...
Рецепт полезного блюда из гречневой лапши. Приготовить его можно быстро, после т...
Это блюдо японской кухни. Традиционное новогоднее блюдо. Собу можно приготовить ...
Азиатские блюда легкие и сытные! Чудесный вкус, пряность, легкость после трапезы...
Вкусные кулинарные рецепты
2711 рецептов
