Гречневая лапша с курицей и овощами

Рецепт от
6716 просмотров
Гречневая лапша с курицей и овощами
 
Приготовления 20 мин
Порций 2
Знаменитое азиатское кушанье на твоем столе! Гречневая лапша с курицей и овощами - это блюдо, которое пришло к нам из Японии. Называется эта лапша соба и готовится она из гречневой муки. Блюда из собы придутся по вкусу любителям здоровой пищи, она сытна и питательна. Добавлять в нее можно что угодно: любые овощи, грибы, мясо, морепродукты, это как веселый кулинарный конструктор. С заправкой тоже можно поэкспериментировать: любители острого оценят, если добавить имбирь и острый перец, также сочетания лайма и кунжутного масла - отличное сочетание!

Ингредиенты на
порции

  • Куриное филе
    150 гр
  • Шампиньоны
    100 гр
  • Болгарский перец красный
    1 шт.
  • Брокколи замороженные
    100 гр
  • Чеснок
    1 зубчик
  • Кунжутные семечки
    1 щепотка
  • Соевый соус
    1 ст. л.
  • Гречневая лапша
    200 гр

Энергетическая ценность на порцию

  • Калорийность

    507 ккал

  • Белки

    41 грамм

  • Жиры

    3 грамм

  • Углеводы

    81 грамм

Пошаговая инструкция

  • Разогреть оливковое масло на сковороде, обжарить раздавленный чеснок до золотой корочки, затем добавить мелко нарезанное филе, готовить 5-7 минут.

  • Нарезать перец, грибы и брокколи. Выложить на сковороду к курице, готовить 10 минут, периодически помешивая. Добавить соевый соус, соль и перец по вкусу.

  • В подсоленной воде отварить лапшу как указано на упаковке, затем выложить в сковороду и накрыть крышкой на минуту, выключить плиту. Все перемешать. Подавать через 3 минуты, посыпать семенами кунжута. Приятного аппетита!

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

292

Пошаговые рецепты

1666 рецептов


Viber
WhatsApp