Гречневая лапша с овощами и индейкой

Рецепт от
6348 просмотров
Гречневая лапша с овощами и индейкой
 
Приготовления 30 мин
Порций 2
Добавьте в это блюдо немного кунжутного масла и ощутите всю прелесть вкуса и аромата блюд азиатской кухни. Это масло не только вкусное и ароматное, но и полезное. Польза кунжутного масла состоит в том, что содержащиеся в нем целебные вещества оптимально сбалансированы для человеческого организма, а в составе с собой и индейкой польза возрастает в несколько раз! Попробуйте!

Ингредиенты на
порции

  • Гречневая лапша
    100 гр
  • Индейка филе
    200 гр
  • Морковь
    1 шт.
  • Фасоль зеленая стручковая
    100 гр
  • Перец красный
    1 шт.
  • Лук зелёный
    2 шт.
  • Соевый соус
    4 ст. л.
  • Лимонный сок
    1 ст. л.
  • Оливковое масло
    4 ст. л.
  • Коричневый сахар
    1 ч. л.
  • Кунжут
    1 ст. л.
  • Кунжутное масло
    1 ч. л.
  • Чеснок
    1 зубчик

Энергетическая ценность на порцию

  • Калорийность

    716 ккал

  • Белки

    37 грамм

  • Жиры

    42 грамм

  • Углеводы

    51 грамм

Пошаговая инструкция

  • Филе индейки нарезать кусочками, морковь и стручковую фасоль — крупной соломкой, перец — мелкими кольцами.

  • Смешать в глубокой миске соевый соус с оливковым маслом, положить в смесь брусочки мяса, перемешать и оставить на 5 — 10 минут.

  • Раскалить сковороду и обжарить мясо в течение 2 — 3 минут до золотистой корочки. Переложить кусочки и на этой же сковороде быстро обжарить морковь с фасолью.

  • Сварить гречневую лапшу в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг и дать стечь воде. Смешать соевый соус, лимонный сок, кунжут, кунжутное масло, сахар, для заправки, пропустить через пресс чеснок. Соединить лапшу, индейку, обжаренные овощи и хорошо перемешать. Посыпать жгучим перцем и зеленым луком. Полить заправкой и хорошо встряхнуть готовое блюдо. Посыпать слегка обжаренным кунжутом и подавать теплым. Приятного аппетита!

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

276

Пошаговые рецепты

1602 рецепта


Viber
WhatsApp