Соба с креветками и курицей

Рецепт от
6624 просмотра
Соба с креветками и курицей
 
Приготовления 1 час
Порций 2
Это блюдо японской кухни. Традиционное новогоднее блюдо. Собу можно приготовить и съесть и безо всяких праздников, а просто потому, что это вкусное блюдо. Попробуйте!

Ингредиенты на
порции

  • Лапша соба
    110 гр
  • Соевый соус
    4 ч. л.
  • Репчатый лук
    1 головка
  • Зеленый лук
    4 шт.
  • Очищенные вареные креветки
    7 шт.
  • Свежий красный перец
    1 шт.
  • Куриная грудка
    1 шт.
  • Растительное масло
    4 ч. л.
  • Зеленый перец
    1 шт.
  • Куриное яйцо
    2 шт.
  • Лук-шалот
    1 головка
  • Маринованный имбирь
    24 гр
  • Кунжутные семечки
    по вкусу
  • Бобовые проростки
    по вкусу

Энергетическая ценность на порцию

  • Калорийность

    838 ккал

  • Белки

    79 грамм

  • Жиры

    33 грамм

  • Углеводы

    58 грамм

Пошаговая инструкция

  • Сварите лапшу в кипящей воде 2-3 минуты до мягкости. Слейте и промойте под холодной водой.

  • В отдельную емкость налейте соевый соус и добавьте мелко нарезанный репчатый лук, зеленый лук, проростки и креветки, затем добавьте лапшу и хорошо перемешайте.

  • Разогрейте лапшу на среднем огне 1-2 минуты до появления дымка и добавьте растительное масло. Добавьте курицу, нарезанную полосками, и перцы, нарезанные кубиками, и жарьте 2 минуты. Затем выложите лапшу с овощами и готовьте еще 3 минуты. Введите слегка взбитые яйца и жарьте, пока яйца не будут готовы.

  • Подавайте, посыпав маринованным имбирем, шалотом и кунжутными семечками. Приятного аппетита!

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

288

Пошаговые рецепты

1601 рецепт


Viber
WhatsApp