Лапша удон с кимчи

Рецепт от Мария Сафаргалеева
4945 просмотров
Лапша удон с кимчи
 
Приготовления 30 мин
Порций 4
Этот сладкий, пряный рецепт удона с кимчи обязательно понравится всей вашей семье. Его приготовление займет всего несколько минут! Сверху выложите вареные яйца и измельченный нори, чтобы украсить свое блюдо.

Ингредиенты на
порции

  • Удон
    400 гр.
  • Мед
    40 гр.
  • Соевый соус
    80 мл.
  • Соус шрирача
    40 мл.
  • Рисовый уксус
    40 мл.
  • Бекон
    400 гр.
  • Кимчи
    200 гр.
  • Чеснок
    40 гр.
  • Кунжутное масло
    40 мл.
  • Зеленый лук
    120 гр.

Энергетическая ценность на порцию

  • Калорийность

    355 ккал

  • Белки

    9.9 грамм

  • Жиры

    4.5 грамм

  • Углеводы

    66.7 грамм

Пошаговая инструкция

  • В кастрюле доводим соленую воду до кипения и кладем в нее лапшу удон. Варить ее необходимо не более 5 минут, после воду сливаем.

  • В небольшой емкости смешиваем соевый соус, мед, уксус, соус шрирачу.

  • Пластинки бекона поджариваем в сковороде на сильном огне, добавив немного подсолнечного или оливкового масла. Нужно чтобы жир расплавился и получились гренки.

  • К бекону добавляем кимчи и нарезанный чеснок. Выдерживаем смесь 1 минуту на сильном огне. Затем вливаем соус, выкладываем готовую лапшу и поливаем кунжутным маслом.

  • Все хорошо перемешиваем и отправляем блюдо на тарелку. Сверху посыпаем зеленым луком.

Советы

  • Чем тоньше нарежем пластинки бекона, тем быстрее они станут хрустящими.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

215

Пошаговые рецепты

1602 рецепта


Viber
WhatsApp