Лапша удон с кимчи

Name: Лапша удон с кимчи
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Удон
Ingredients: Удон; Мед; Соевый соус; Соус шрирача; Рисовый уксус; Бекон; Кимчи; Чеснок; Кунжутное масло; Зеленый лук

Рецепт от Мария Сафаргалеева

19941 просмотр

Приготовления 30 мин

Порций 4

Этот сладкий, пряный рецепт удона с кимчи обязательно понравится всей вашей семье. Его приготовление займет всего несколько минут! Сверху выложите вареные яйца и измельченный нори, чтобы украсить свое блюдо.

Удон

400 гр.
Мед

40 гр.
Соевый соус

80 мл.
Соус шрирача

40 мл.
Рисовый уксус

40 мл.
Бекон

400 гр.
Кимчи

200 гр.
Чеснок

40 гр.
Кунжутное масло

40 мл.
Зеленый лук

120 гр.

Калорийность

355 ккал
Белки

9.9 гр.
Жиры

4.5 гр.
Углеводы

66.7 гр.

В кастрюле доводим соленую воду до кипения и кладем в нее лапшу удон. Варить ее необходимо не более 5 минут, после воду сливаем.
В небольшой емкости смешиваем соевый соус, мед, уксус, соус шрирачу.
Пластинки бекона поджариваем в сковороде на сильном огне, добавив немного подсолнечного или оливкового масла. Нужно чтобы жир расплавился и получились гренки.
К бекону добавляем кимчи и нарезанный чеснок. Выдерживаем смесь 1 минуту на сильном огне. Затем вливаем соус, выкладываем готовую лапшу и поливаем кунжутным маслом.
Все хорошо перемешиваем и отправляем блюдо на тарелку. Сверху посыпаем зеленым луком.