Калорийность
355 ккал
Белки
9.9 гр.
Жиры
4.5 гр.
Углеводы
66.7 гр.
Куриное филе промойте, почистите от жилок и порежьте небольшими кусочками или полосками. Чеснок очистите и измельчите при помощи пресса.
Кимчи слегка отожмите от лишней жидкости и порежьте, если куски слишком большие. Отварите яйца до состояния в мешочек или до полной готовности, в зависимости от вашего предпочтения (от 5 до 10 минут). Охладите в холодной воде, затем очистите.
На сковороде разогрейте растительное масло. Добавьте измельченный чеснок и обжарьте до золотистой корки. Положите курицу, обжарьте до готовности, приправив солью и перцем.
В большой кастрюле вскипятите воду. Добавьте удон и варите в течение времени, указанного на упаковке (обычно 8-10 минут). Откиньте лапшу на дуршлаг и промойте холодной водой. К готовой курице добавьте кимчи и обжарьте вместе еще 2-3 минуты. Добавьте лапшу удон и соевый соус. Хорошо перемешайте.
Переложите удон с кимчи и курицей на тарелки. Разрежьте сваренные яйца пополам и уложите сверху. Листья нори разорвите руками или разрежьте на мелкие кусочки и украсьте ими блюдо. Подавайте горячим. Этот рецепт сочетает в себе насыщенный вкус удона, пикантность кимчи, нежность курицы и мягкость яиц. Наслаждайтесь вашим блюдом! Приятного аппетита!
Чтобы добавить блюду изюминку, попробуйте приготовить специальный соус на основе соевого соуса, кунжутного масла, чеснока и небольшого количества кимчи-жидкости. Этот соус подчеркнет вкус лапши и кимчи.
Используйте разные виды кимчи для приготовления удона. Например, радишное кимчи даст блюду слегка сладковатый оттенок, а кимчи из листьев молодого салата добавит нежности.
Не ограничивайтесь стандартным набором ингредиентов. Попробуйте добавить отварную креветку, жареные грибы или даже тонко нарезанный стейк.
Добавьте несколько капель кунжутного масла или немного свежего имбиря в ваше блюдо для дополнительного аромата.
Если вы хотите сделать ваш удон еще острее, добавьте немного молотого красного перца или капельку острого соуса, такого как сирача.
После приготовления лапши удон с кимчи, переместите остатки в стеклянную или пластиковую контейнерную тару с плотно закрывающейся крышкой. Плотная герметизация поможет сохранить влажность и вкус блюда, предотвратив его засыхание и проникновение нежелательных ароматов из холодильника.
Если вы планируете хранить удон с кимчи на несколько дней, рассмотрите возможность разделения его на порции перед упаковкой. Так, вы сможете быстро и легко разогреть только ту порцию, которую собираетесь употреблять, сохраняя остальное блюдо свежим и вкусным на протяжении всего времени хранения.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Любители восточной кухни и остренького обязательно оценят этот ку...
Этот рецепт удона с грибами и варенным яйцом представляет собой и...
Этот рецепт удона с корейкой откроет перед вами двери в удивитель...
В домашних условиях приготовление удона с говядиной – это искусст...
Этот рецепт удона с куриной печенью - идеальный способ погрузитьс...
Откройте для себя простоту и волшебство приготовления удона с кур...
Ищете новый рецепт для кулинарных экспериментов в домашних услови...
Вдохновляющийся аутентичными азиатскими традициями, наш рецепт уд...
Этот рецепт удона с осьминогом — ваш путеводитель в мир кулинарны...
Этот рецепт удона с креветками и цукини позволит вам освоить иску...
Откройте для себя удивительный мир азиатской кухни с нашим рецепт...
Очень простое блюдо для тех, кто любит лапшу и ничего лишнего. Го...
В поисках идеального рецепта для приготовления в домашних условия...
Откройте для себя искусство приготовления удона с куриными сердеч...
Откройте для себя мастерство приготовления аутентичного удона с м...
Исследуйте изысканный вкус азиатской кухни, освоив приготовление ...
Вкусные кулинарные рецепты
3567 рецептов
Посмотреть все закладки