Калорийность
239 ккал
Белки
29 гр.
Жиры
17.6 гр.
Углеводы
78.9 гр.
В большой кастрюле закипятите воду. Посолите по вкусу. Опустите лапшу удон в кипящую воду и варите до готовности (смотрите рекомендации на упаковке). Обычно это занимает около 7-8 минут. Откиньте лапшу на дуршлаг и промойте холодной водой, чтобы прекратить процесс варки.
Грибы тщательно промойте, очистите от загрязнений и нарежьте тонкими пластинками.
Лук репчатый и чеснок очистите от шелухи. Лук нарежьте тонкими полукольцами, а чеснок мелко нарубите.
На сковороде разогрейте растительное масло. Добавьте лук и жарьте до прозрачности. Затем добавьте грибы и обжаривайте их до золотистой корки. В процессе жарки добавьте чеснок. В сковороду к луку и грибам добавьте молотый красный перец и молотый имбирь. Перемешайте и обжаривайте еще 1-2 минуты.
К овощам на сковороде добавьте лапшу удон. Залейте соевым соусом, хорошо перемешайте и жарьте все вместе еще 3-4 минуты, чтобы лапша пропиталась ароматами. Посолите и поперчите по вкусу. Готовую пряную лапшу удон выложите на тарелки, украсьте свежими зеленью и подавайте горячей. Приятного аппетита!
Не ограничивайтесь только шампиньонами. Добавьте в вашу лапшу удон вешенки или даже лисички. Это придаст блюду богатый грибной вкус и интересную текстуру.
Помимо имбиря и красного перца, попробуйте добавить немного корицы или звездчатого аниса для сложного и насыщенного вкуса.
Хотите сделать блюдо более сытным? Добавьте кусочки куриного мяса, тигровые креветки или даже тофу. Они прекрасно дополнят вкус лапши.
На рынке существует множество видов лапши удон — от тонкой до толстой. Экспериментируйте с разными вариантами, чтобы найти свой идеальный.
Если у вас есть вок, используйте его для приготовления лапши. Благодаря его форме, ингредиенты будут равномерно прожариваться, сохраняя свой вкус и текстуру.
После того как лапша остынет до комнатной температуры, переложите её в герметичную емкость или плотно закрывающуюся контейнер. Это поможет сохранить влажность лапши, предотвратит её высыхание и защитит от посторонних запахов в холодильнике.
При следующем употреблении рекомендуется подогревать лапшу на сковороде или в микроволновой печи. Добавьте немного воды или соевого соуса при подогреве, чтобы вернуть лапше её первоначальную мягкость и сочность.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Ищете новый рецепт для кулинарных экспериментов в домашних услови...
Откройте для себя удивительное сочетание востока и запада в домаш...
Исследуйте изысканный мир кулинарных рецептов, воплощая азиатские...
Откройте для себя искусство приготовления удона с куриными сердеч...
Домашний уют и изысканность азиатской кухни воплощены в этом реце...
Этот уникальный рецепт удона в пикантном соусе с креветками предс...
Этот уникальный рецепт удона с креветками в сливочном соусе — пре...
Жареная лапша удон с зеленым горошком - это изысканное и одноврем...
Хотите погрузиться в мир восточной кулинарии и порадовать себя ис...
Этот рецепт удона с корейкой откроет перед вами двери в удивитель...
Этот рецепт удона с куриной печенью - идеальный способ погрузитьс...
В поисках идеального рецепта для приготовления в домашних условия...
Откройте для себя мир кулинарных рецептов с нашим уникальным реце...
Этот рецепт удона с креветками и цукини позволит вам освоить иску...
Если хочется чего-то вкусного, простого и с лёгким азиатским акце...
Откройте для себя удивительно простой рецепт удона с жареным бакл...
Вкусные кулинарные рецепты
3611 рецептов
Посмотреть все закладки
