Рецепт от Мария Сафаргалеева
14191 просмотр
Удон карри
 
Приготовления 35 мин
Порций 3
Один из лучших рецептов для любителей индийской кухни. Очень ароматный, сочный, слегка сладковатый получается удон.

Ингредиенты на
порции

  • Удон
    300 гр.
  • Болгарский перец
    150 гр.
  • Вода
    60 мл.
  • Подсолнечное масло
    60 мл.
  • Карри порошок
    30 гр.
  • Мясной фарш
    150 гр.

Энергетическая ценность на порцию

  • Калорийность

    254.14 ккал

  • Белки

    24.3 гр.

  • Жиры

    20.23 гр.

  • Углеводы

    15.12 гр.

Пошаговая инструкция

  • В кипящей, слегка подсоленной воде варим 5 минут удон. Готовую лапшу сливаем и убираем на тарелку.

  • Моем болгарский перец и нарезаем кубиками.

  • Ставим сковороду на средний огонь, наливаем подсолнечное масло, выкладываем мясной фарш и перец. Если фарш приобретали замороженным, его лучше предварительно разморозить, оставив в холодильнике на ночь.

  • Добавляем карри порошок, хорошо перемешиваем и наливаем воду. Накрываем крышкой и оставляем на 5 минут тушить.

  • Выкладываем к мясу и перцу удон, снова все хорошо перемешиваем. Оставляем тушить еще на 3 минуты.

Советы

  • Мясной фарш в этом блюде может быть любой, все зависит от ваших предпочтений.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

617

Вкусные кулинарные рецепты на каждый день

2388 рецептов


Viber
WhatsApp