Калорийность
422 ккал
Белки
34.3 гр.
Жиры
15.9 гр.
Углеводы
34.3 гр.
Куриное филе промойте и нарежьте небольшими кусочками. Морковь помойте, очистите и натрите на терке с крупными отверстиями.
Имбирь очистите и натрите на терке, чеснок очистите от шелухи и мелко нарубите или пропустите через чеснокодавилку. Зеленый лук помойте и нарежьте тонкими кольцами.
Закипятите воду в кастрюле. Опустите удон и варите в течение времени, указанного на упаковке (обычно 3-5 минут). Откиньте на дуршлаг и промойте прохладной водой. Оставьте в стороне.
В небольшой кастрюле смешайте арахисовое масло, соевый соус, измельченный чеснок и имбирь. Доведите до кипения на медленном огне, помешивая. Добавьте воду и продолжите варить на медленном огне еще 3-4 минуты, пока соус не станет густым.
На сковороде разогрейте 1 ст. ложку арахисового масла. Обжарьте кусочки куриного филе до золотистой корки и готовности. Добавьте тертую морковь и бобы эдамаме. Жарьте еще 3-4 минуты.
Добавьте приготовленный удон на сковороду к куриному филе и овощам. Залейте арахисовым соусом и хорошо перемешайте. Готовьте еще 1-2 минуты, пока все не прогреется. Выложите удон с куриной грудкой на тарелки. Посыпьте сверху зеленым луком и, если желаете, кунжутными семечками. Приятного аппетита!
Хотя классический удон с арахисовым маслом обычно подается с курицей, попробуйте добавить другие ингредиенты, такие как креветки, тофу или говядину для разнообразия вкуса.
Чтобы ваше блюдо не было слишком жирным, следите за количеством арахисового масла. Если масло слишком густое, разбавьте его немного куриного бульона или водой.
Добавьте немного кунжутного масла в арахисовый соус. Это придаст блюду еще больший восточный аромат и усилит вкус.
Если вы любитель пикантных блюд, добавьте в соус немного измельченного красного перца или чили. Это придаст удону дополнительный огонек.
При выборе арахисового масла отдайте предпочтение натуральным и нерафинированным вариантам. Они сохраняют больше питательных веществ и имеют богатый вкус.
После того как удон с арахисовым маслом остынет до комнатной температуры, переложите его в герметично закрывающуюся контейнер или миску, покрыв верх пленкой для сохранения свежести. Это предотвратит попадание влаги и воздуха внутрь, что поможет сохранить вкус блюда.
Храните удон в холодильнике не более 2-3 дней. При желании подогреть, лучше это делать на сковороде, добавив немного воды или куриного бульона, чтобы блюдо не стало сухим. Микроволновка также подойдет, но следите, чтобы лапша не стала слишком мягкой.
Приятного аппетита!
Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим
Этот уникальный рецепт удона с креветками в сливочном соусе — пре...
Откройте для себя мир азиатской кулинарии с этим неповторимым рец...
Этот рецепт удона с креветками и цукини позволит вам освоить иску...
Откройте для себя мастерство приготовления аутентичного удона с м...
Дайте волю своему кулинарному мастерству, воплощая в жизнь рецепт...
Этот уникальный рецепт удона в пикантном соусе с креветками предс...
Этот рецепт удона с креветками и болгарским перцем - идеальный сп...
Исследуйте азиатскую кулинарию, освоив рецепт удон со свининой и ...
Ищете новый рецепт для кулинарных экспериментов в домашних услови...
Исследуйте изысканный мир кулинарных рецептов, воплощая азиатские...
Откройте для себя удивительно простой рецепт удона с жареным бакл...
Жареная лапша удон с зеленым горошком - это изысканное и одноврем...
Откройте для себя мир удивительных вкусов с рецептом удона с кури...
Этот рецепт удона с куриной печенью - идеальный способ погрузитьс...
Этот рецепт удона с корейкой откроет перед вами двери в удивитель...
Откройте для себя простоту и волшебство приготовления удона с кур...
Вкусные кулинарные рецепты
3615 рецептов
Посмотреть все закладки
