Удон с арахисовым маслом

user-6
Рецепт от Мария Сафаргалеева
2268 просмотров
2022-03-06-pu4wvt-udon-s-kuritzej
 
Рейтинг
0 (0)
Приготовления 45 мин
Порций 6
Обновлено 18.04.2022
Изумительное по своему аромату блюдо, которое ко всему прочему, еще и просто готовится. Этот рецепт обязательно нужно попробовать любителям азиатской кухни.

Ингредиенты на
порции

  • Удон
    300 гр.
  • Куриный бульон
    600 мл.
  • Корень имбиря
    60 гр.
  • Соевый соус
    120 мл.
  • Арахисовое масло
    120 гр.
  • Мед
    60 гр.
  • Масло чили
    60 мл.
  • Чеснок
    60 гр.
  • Курица гриль
    600 гр.
  • Болгарский перец
    300 гр.
  • Зеленый лук
    120 гр.
  • Кинза
    120 гр.

Энергетическая ценность на порцию

  • Калорийность

    422 ккал

  • Белки

    34.3 гр.

  • Жиры

    15.9 гр.

  • Углеводы

    34.3 гр.

Пошаговая инструкция

  • Лапшу удон необходимо сварить в кипящей и заранее подсоленной воде. Время приготовления 10-15 минут. Затем слить воду.

  • Пока удон готовится, поставим варить куриный бульон. Курицу нужно помыть в прохладной воде и нарезать на куски. Когда вода закипит, снимаем пену. Через час мясо вынимаем, добавляем в бульон имбирь, мед, арахисовое и чили масло. Смесь должна закипеть на среднем огне. Пока она варится нужно постоянно помешивать наш будущий соус.

  • Болгарский перец моем и нарезаем кубиками или соломкой. 

     

  • Готовую лапшу удон поливаем полученной смесью, добавляем нарезанный болгарский перец и курицу.

  • Перед подачей на стол блюдо можно посыпать нарезанным зеленым луком и кинзой.

Советы

  • Если вы не любите арахисовое масло, его можно заменить на корейскую пасту.

Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте (0)

Что вы думаете о данном рецепте? Поделитесь своим опытом и помогите другим

Поставить оценку & Отзыв
0 из 5
оценок 0
1
2
3
4
5

Похожие рецепты

756

Вы уверены что хотите удалить отзыв?

Вкусные кулинарные рецепты

2614 рецептов

Telegram

Viber
WhatsApp