Удон с брокколи

Рецепт от Мария Сафаргалеева

16606 просмотров

Приготовления 35 мин

Порций 4

Быстрое, с низким содержанием калорий блюдо, недорогое, но вкусное. Неплохой вариант, которым можно разнообразить свое повседневное меню.

Репчатый лук чистим и мелко нарезаем.
Выкладываем на горячую сковороду резаный репчатый лук, добавляем немного растительного масла, накрываем крышкой. Готовим до тех пор, пока лук не станет прозрачным.
Разрезаем лапшу удон пополам и укладываем к луку, накрываем крышкой. Через 5 минут наша лапша должна впитать масло со сковороды.
Нарезаем брокколи и шампиньоны.
Добавляем в сковороду к лапше и луку грибы и брокколи. Все посыпаем семенами кунжута и приправляем перцем. Накрываем крышкой.
Убавляем огонь и томим блюдо 5 минут.